《住在溫室的花朵🌺》
今天導航帶我到稻田中間,
再經過天乾物燥的火災區不遠處,
就是安琪拉到府的目的地,
我要去拍一個住在田中間的新生兒小姑娘~
然後,
銀色車庫大門開啟後,
我看到消光黑的特斯拉緩緩經過,
爸比說讓我停在前院。
一進門,安琪拉下巴合不起來,
因為我感覺自己來到變形金剛4裡面女主角的爸爸住的地方,
就是美式輕奢侈貨櫃屋。
六個貨櫃組合的的家,
裡面是全白的百萬裝潢,
有工作區專用的中島,
有75吋超大螢幕跟頂級音響,
就是那種電視上看到的感覺。
周邊是溫室搭建出來的低密度環境,
而爸爸說他是為了跟寶寶更合適的環境,
決定要從市區的社區大樓,
搬來這邊重建用貨櫃整修的新家園。
我在這樣的環境,
還享受到了爸媽貼心訂外送的手搖,
更在一大片秋意午後的陽光燦爛,
享受了以往不同的拍攝樂趣與刷新我的價值觀。
安琪拉是個很願意陪伴小孩,
但我沒有想過有勇氣搬離熟悉的環境住到田中間,
只因為希望給孩子一個能習慣大自然的環境。
我突然,覺得自己在這對父母面前好渺小。
雖然我很熟練的哄抱剛回家第一天的晴晴,
爸媽直誇安琪拉堪稱神等級哄娃高手。
但我卻看著願意重建空間與時間的這對父母,有更多的欽佩與感動,
我做不到啊!(掩面
謝謝你們讓我看到這美麗的風景,
雖然我差點輪胎卡在極小的田中道路,
但我卻感覺自己在陽光燦爛的午後~
被不同的價值觀給滋養了。
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爭取開放型溫室農業許可下免建照!
今天上午我與縣議員戴光宗、太保農會總幹事 #黃麗貞 前往太保溫室,向在座的農友說明,農委會已經正式回文溫室搭建「認定問題」,未來在農業許可下,由農委會做核定,可以免申請建照。
溫室種植在三年多前遇到颱風,一次就將溫室掃平,讓每個農民痛徹心扉,事後檢討問題時,農委會呼籲大家建置溫室盡量使用C型、H型鋼建造比較穩固。
後來發現各縣市政府並沒有統一政策,有的縣市甚至要求溫室需要建築執照,這真的對於青年農民是很大的負擔!
經過多次的協調下,農委會終於把農業設施構造認定的解釋清楚,未來只要以C型、H型鋼結構為主的溫室,四周圍塑膠帆布、黑網的開放型溫室,在有農業許可下,由農委會核定,得免申請建照。
我希望在降低搭建溫室的成本下,能讓更多年輕朋友返鄉回來務農。
#讓嘉義進步 #推動青年返鄉
👉新聞報導:
聯合:https://reurl.cc/2gqNom
中央社:https://reurl.cc/avyR9Q
中時:https://reurl.cc/OqWebR
自由:https://reurl.cc/v1N2Ya
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經過近月來的溝通協調及反應,總算是圓滿的讓農民溫室搭建時免於申請建照、使照的幾萬元花費。
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► Filming location (拍攝地點):Taiwan 台灣雲林
► Filming Date (拍攝時間):January 11, 2019
► Photographer (拍攝人員):Cadyluck 凱廸拉客
► Video equipment (錄影器材):ASUS Zenfone3 Deluxe
本公司前面種了一些樹葡萄,及養了一些雞。本來的想法是樹葡萄掉下來可以餵養雞,雞的大便可以滋養樹葡萄,無奈樹葡萄常常被鳥兒在樹上就吃光光了。於是我們請了達宇網室工程行來協助搭建網室,希望可以留住一些樹葡萄來吃。
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雲石吧桌前,甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展,撒上花瓣,他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律,即時落英繽紛。不光好看,野莓夾雜花瓣,再碰撞Burratta芝士,擦出特殊的味道火花。郭健邦說:「懂得運用的話,可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好,也要嬌花扶持,這位甜品師沒有言過其實,食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草!
ATUM Desserant採用的食用花,來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場,腳踏的竟不是泥土,而是石屎地,舉目所見的不是遼闊田野,竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場,食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室,透過搭建水簾、風機、遮陽簾,調控濕度、溫度及光度,讓食用花在穩定的環境生長,減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨,故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室,透過種植燈、放濕系統等設備,控制濕度、溫度及光度,令食用花滴雨不沾,絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興,因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠,朵朵小花,在各自的盆栽 上中展風姿,或艷或素,或濃或淡,或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去,帽子一掀,原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌,自稱種植數載,豈有說服力?
其實她是平面設計師,坐冷氣房多於勞動,數年前愛上耕種,開始當上假日農夫,後來誤打誤撞認識了食用花,被花的美及花的味所吸引,半農半職地展開食用花種植事業。花的美,大概天下女人都懂,花的味是怎樣一回事?Silvia說,花的味道極豐富,例如,幸運草花有陣醬酸味,夏菫帶清爽甜香,薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味,後溢出甜味。所以食用花不光好看,還是很好的天然食材,令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材,種植過程比一般觀賞花講究,須採用特定的種籽,且種植過程不能使用化學農藥,確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽,除雜草,採花瓣,保持植物的新陳代謝,「花瓣不採便會枯萎,就是浪費,還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下,還得細心挑選,只要稍有瑕疵,例如外反、有乾紋等,就被視為不合格,不能使用。挑好的花瓣被包裹好,放進雪櫃保存,並在一周內,讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說,本地食用花勝在新鮮,而Silvia的出品品質穩定外,她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心,有時比千挑萬選的花瓣更難得。
Facebook:花咏Flowering
採訪:周燕
攝影、剪輯:謝致中
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