宅配美食_好好吃大餛飩
隨著當代社會進步,現代人的生活節奏越來越繁忙,導致吃飯時間不定時延滯,身體的耐用程度也因而受損⋯⋯
好好吃飯是讓身體維持健康狀態必備的事,為了避免繁忙誤餐導致身體受損,在冰箱準備些方便即食的冷凍食品是不錯的選擇!
好好吃大餛飩是藍子近期喜歡吃宅配美食品牌,有食品SGS認證資格,食材嚴選冷藏台灣豬肉,再加上獨創「虎抓」包法,每樣都是師傅純手工製做,是款安心又美味的冷凍宅配美食!
藍子已經陸續吃了鮮肉大餛飩、菜肉大餛飩、鮮蝦紅油炒手跟小籠湯包等品項,不論餛飩或湯包的面皮都軟嫩順滑,肉質都鮮嫩美味,口味非常好吃,很值得一試呢(o^^o)
鮮肉餛飩 $148 菜肉餛飩 $168 (276g/12顆)
新鮮美味的內餡被薄嫩緊實的麵皮緊密包裹,熱鍋煮四分鐘再加上榨菜、紫菜跟自己喜歡的小青菜就完成了!
鮮肉香嫩無腥、菜肉清香可口,這麼一碗美味的餛飩湯,在繁忙後來上一碗真是享受~
鮮蝦紅油炒手 $198 (276g/12顆)
鮮美可口的鮮蝦大餛飩煮熟後加上烏醋、辣油跟蒜酥等調味,美味的紅油炒手瞬間完成~
每顆餛飩都有整隻鮮蝦,僅使用台灣的豬肉餡融合了鮮蝦的脆甜鮮美,吃起來真是一絕!
小籠湯包 $120 (324g/12粒)
一顆顆小巧可愛的湯包加上店家貼心附上的蒸籠紙就可以放進蒸鍋,接著就靜待時間熟成美味,15分鐘後,美味即可出鍋~
一咬下小籠包,那潤嫩可口的內餡汁液瞬間沁滿唇齒,鮮美可口的湯包真是美味極了!
隨著近期疫情發展,藍子覺得平常盡量減少外食是防疫必備的措施,但可苦了廚房小白,因此在家中隨時備著這般美味的冷凍食品真的非常推薦,目前好好吃大餛飩有訂單滿2000免運的活動,也一起來吃看看吧(o^^o)
🌟好好吃大餛飩店家相關資訊🌟
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溫州大餛飩 冷凍 在 33_eater Facebook 的最佳解答
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疫情升溫真的能不出門就不出門🏠
吃美味不用出門!在家吃,最健康!
今天來開箱金老闆的『 溫州大餛鈍和香蒜法式麵包 』
手工製作的溫州大餛鈍和香蒜麵包就能包辦一日三餐
🍳早餐
我想來點香蒜法式麵包麵包
一打開包裝香氣四溢🥖🥖
麵包可以微波加熱或從冷凍取出後放置冷藏解凍🧊
33自己是從冷凍拿出來常溫退冰15分鐘(口感也不錯
說到香蒜法式麵包我們家更愛脆口鹹香的口感
阿公就會把香蒜麵包用烤箱烤過在配上牛奶
🧆中餐
我想來點紅油溫州大餛鈍
搭配上店家自製的香麻辣油🌶️
手工炒製的香料多了一層焦香
香氣十足卻不會太辣或麻到喉嚨不舒服
氣味和辣感只會在口腔中環繞👄
但辣油本身鹹味沒有太重
個人覺得可以加一點點醬油就足夠鹹香啦
🍲晚餐
我想來點榨菜肉絲餛鈍
這款餛鈍輕鬆在家就可以簡單烹調
連不會料理的人都可以輕易上手
餛鈍不需解凍直接下鍋煮5-7分鐘
放入店家附的榨菜也可自己加入喜歡的料
不用再加鹽巴味道就很足夠了♨️
不管晚上或宵夜來碗熱騰騰的湯
配上每顆都快比拳頭大的飽滿餛鈍
真的是很幸福🥰🥰🥰
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好吃程度:🌕🌕🌕🌕
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🔻金老闆的溫州大餛鈍
🔍FB:金老闆溫州大餛飩
☎️訂購專線0986-188-519
🍲疫情期間在家自己煮
🛒一起團購起來
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溫州大餛飩 冷凍 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最讚貼文
2019/10/25 (五)
漢堡排與小肉球
烏咪跟我一樣都很喜歡絞肉類的食物,尤其是漢堡排跟肉丸。
所以我常會買絞肉回來一次做出幾個漢堡排還有肉丸冷凍起來,想吃隨時有。
基本上我是一個對料理很懶惰的人,
所以我無法花很多時間做功夫菜,
比較喜歡用對的器具,簡單的方式做出我想要的東西。
▼漢堡排與小肉球作法如下▼
◐材料 :
① 絞肉我買全聯一盒的豬絞肉,粗細各一盒(也可以牛豬各半)
② 洋蔥半個
③ 全蛋1個
④ 蓮藕粉 或 麵粉 1-2大匙
◐調味料 :
➡ 鹽1/2大匙
➡ 醬油1大匙
➡ 清酒1/2大匙
➡ 味霖1小匙
➡ 糖1小匙
➡ 昆布柴魚粉1小匙
📌以上調味偏淡,大家可以隨自己喜好做增減。
◐作法 :
① 將洋蔥切成末,靜置10分鐘以後擠出水份。
② 將絞出水份後的洋蔥加入絞肉中,並且打入全蛋,加以混合。
③ 將所有的調味料倒入上述混合均勻的材料中攪拌。
④ 最後加入蓮藕粉(麵粉)攪拌,增加黏性。
#漢堡排▼
⑤ 攪拌完成的絞肉泥取適當分量放手上,用左右手交互拍打出空氣並塑形,然後進冷凍保存。
⑥ 要吃的時候先拿到冷藏退冰,然後起油鍋放入 #完全退冰 的漢堡肉。
⑦ 單面煎4分鐘左右,煎完一面再翻面,不要翻來翻去的 (記得要加蓋子)。
⑧ 最後用細金屬叉或刀子插入漢堡肉,如果拔出來叉子(刀子)上面熱熱的,就代表漢堡肉熟了。
⑨ 熟了以後我會加入事先調好的醬汁一起再煮2-3分鐘左右,這樣就完成了。
#小肉球▼
⑤ 燒一鍋熱水。
⑥ 將絞肉捏成一小球(大概介於龍眼跟荔枝中間)丟入滾水中。
⑦ 等到所有的小肉球都浮起來以後,撈出來放涼。
⑧ 依平常一餐使用量分開包好放冷凍,要煮的時候不用退冰,直接下鍋就好 (除非要油炸,油炸就要退冰喔!!)。
★蘇菲喜歡把肉丸做的比較小理由有兩個,
➡ 烏咪比較好入口
➡ 因為小,所以容易熟,烹調時間可以縮短。
大概就是這樣呦,口味隨個人喜好自行調整。
蘇菲通常會在醬汁上面做變化,
加入三種菇類以及昆布柴魚粉的和風醬汁;
加入洋蔥番茄丁的番茄風味;
還有鹹鹹甜甜的照燒口味。
小肉球拿來煮湯,煮湯麵,煮火鍋,肉丸義大利麵,酸菜白肉鍋等 都非常適合。
也可以沾一些細麵包粉拿來炸,做成炸肉丸;
或者是用酥皮包起來,刷蛋黃,進烤箱烤;
總之吃法很多,大家可以嘗試看看。
對了,同樣的肉餡,還可以用高麗菜捲起來做成高麗菜捲喔!!
不專業主廚祝大家週末愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子。
#攪拌完肉類油膩膩的雙手,可以倒些黃糖到手上輕輕搓揉再用熱水清洗,很容易就可以把油脂洗掉囉!!
#我雖然喜歡吃絞肉類的食物但是超級討厭水餃以及煎餃還有溫州大餛飩(鮮蝦餛飩可以,然後超級喜歡珍珠餛飩)