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#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第七章 蔡姍吟】
#留一個空間給自己_蔡姍吟

和樂台灣商品部副總經理蔡姍吟(Edith)，2009年加入特力集團，從寢具衛浴等商品採購開始，負責過自營商品開發、主題企劃等，到今年邁入第十二年。她選擇商品眼光精準，善用聯名授權、洽談不同領域的合約，從迪士尼聯名商品到近日引起搶購風潮的寶可夢聯名商品，以及HOLA首度與嵜本吐司聯名推出限定口味「嵜本極蜜柑橘生吐司」，都是她的手筆。

對居家市場極度熱愛及投入，打造和樂品牌的商品策略定位，引領HOLA成為居家生活美學領導品牌。Edith是少數能集商品開發及採購於一身的人，被形容為和樂品牌的靈魂。不但擅長產品領域，還能精準判斷市場趨勢走向，說服老闆打造賣場特色，替消費者的生活品質把關。

因為對喜好的事物熱情專注，因此在工作崗位上衝勁十足，但私底下的她很宅，喜歡待在家裡，過過自己的小生活。這個左右腦都用得很好的女子，怎麼打造她的居家環境？

Q：被問到寢具怎麼選時，通常給什麼建議？

走進和樂的寢具區，經常陷入選擇困難，天絲柔滑，棉質純厚，到底哪個適合自己？Edith答的很妙，「大多人知道自己喜歡什麼，只是不會描述；但很有趣的是，對於自己不喜歡的卻很清楚。」因此她會抽絲剝繭、找出對方的愛好。例如，不喜歡觸感太厚重的，可能喜歡天絲；不喜歡太素也不要太花的，就找同色系略帶變化的幾何圖形；想要躺下去像睡在飯店裡的，就選高紗數的純棉。

談到寢具，Edith的眼神專注而熱烈，像在談一位摯友。對寢具的形容詞既精準又好懂，因為她很用功，每當有新的材質問市，就會和廠商進行分析研究，了解特性，便於和消費者溝通，幫消費者解決痛點並找到適合的品項，她總會笑得很開心。

｜職人選物｜
孟斐斯1000織紗埃及棉床組 https://bit.ly/2WQwAMi
尊爵奢華埃及棉加大毛巾 https://bit.ly/3n0ojQG

Q：後疫情時代在家時間越來越長，在家工作時如何讓自己很舒服？

說話很輕柔的Edith講了一個很有趣的詞，「職居合一」。在家上班的時間越來越多，工作和的居住環境將越來越難區隔，但你還是需要有些「儀式感」，因此她喜歡用味道來區隔空間。Edith的客廳放了較厚的木質味擴香，房間的擴香味道則淡一點，「這些味道能給我安全感。」冬天她喜歡點精油爉燭，兼具光線和溫度，讓室內氛圍更溫暖。織品噴霧則是近年流行的新玩意兒，她笑說，睡前噴在枕頭床單上，在香味中入睡，是種很幸福的感覺。

盆栽也是轉換心情的好方式，放一盆在書桌案頭，即便在家穿著睡衣，這片綠意盎然可以提醒自己「上工了」。同樣的意思，公司的辦公桌前也能放個好養的盆栽，看見綠色的符號，就知道要為自己好好打拼。

｜職人選物｜
丹麥SKANDINAVISK室內擴香 https://bit.ly/3nFo25M
盆栽植物系列 https://bit.ly/3kykL6l

Q：如何留一個空間給自己，打造出屬於自己的角落？

Edith的家裡簡簡單單，東西不多，色系清爽，牆面或開放式廚房，都有一種刻意留白的感覺。唯有靠窗那面牆的層架上，放了一些有「E」字的飾品，在簡單的空間中，捎上一些溫度。因為英文名開頭是「E」，因此喜歡買相關元素的擺飾，朋友也會送相關的小東西。架上還有一個像電視般的APPLE老電腦，是媽媽送她的第一台電腦，很有紀念性。這是家中她最喜歡的角落。

「人是很需要『Me time』的，需要有一個專屬於自己的位置。」和父母住、和另一半共用臥室，在家中要怎麼擁有自己的空間？Edith說，只要一個小角落，放上自己最有感的東西，像是房間靠窗處放張單人椅和小邊桌；或是在浴室放喜歡味道的沐浴乳，洗澡的時候，也是你的Me time。在這一隅框景、這些時刻，你只是你自己，不是別人的女兒、老婆、或媽媽。

你也準備對自己好一點了嗎？

｜職人選物｜
瑞典EIGHTMOOD居家商品 https://bit.ly/3tdrq8T
丹麥Bitz陶瓷餐具 https://bit.ly/3n6IX1g

後記：
訪談之前，Edith說自己既不擅表達又很無趣，但原定四十分鐘的訪談，居然聊了一個多小時而欲罷不能，因為她對居家小細節實在懂得太多，而且語句中有很多溫暖家庭的畫面，似乎時時刻刻在幫別人想著，如何打造一個幸福的空間，讓人可以在裡面安靜的喘口氣。

工作上衝衝衝，私底下卻反差很大，窩在家裡的沙發上就能渡過一整天。小編最喜歡她在訪談中說：每個人都需要Me time。其實有個空間讓自己靜下心反思沈澱，人的質感就會慢慢養成。Edith對工作認真，對生活從心，她在自己的生活領域打造一方天地，好好善待自己。

#名人專訪
#蔡姍吟
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

說話的極致目的，是在把事情做好的同時，也把人做好，建立或維繫良好的關係。

相信多數人都認同，一個人的穿著、造型、表情、眼神等顯露在外的視覺印象對專業形象的塑造非常重要；不過其實「好好說話」所帶來的聽覺印象，重要性也絲毫不亞於視覺上的印象。

我們要怎麼培養說話的質感，也為自己塑造「有質感」的品牌印象呢？ 在這裡和大家分享好好說話的「三部曲」，希望能幫助你循序漸進地打造有質感的說話方式和專業形象。

首部曲─基本功：

- 多說正面的話語。
- 明確清晰的表達方式，把誤會的可能性最小化。
- 溝通時認真傾聽別人想說什麼，不隨便打岔。

二部曲─加分題：

- 經常表達謝意。
- 不把話說死，為雙方留餘地，為自己留後路。
- 說話要有溫度。

最終曲─進階版：

- 絕對的熱情。
- 幽默感。
- 下對標題讓人秒懂並認同。
- 從本質出發，量身訂做個人記憶點。

#出賣我們的都是小細節
#公關人蔘的體悟

http://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/career/A58816

太多人詢問皮褲保養問題了～～
小編在這邊統一回答Q&A👅

⭐️皮褲可以洗嗎？
建議冷水手洗不要使用洗衣機，因為會使皮革拉扯，容易導致皮褲變形，甚至導致皮革脫落喔。曬乾時要陰乾，不能使用烘衣機唷～

⭐️如果皮褲皺皺的可以整燙嗎？
可以整燙的！不過要注意溫度不能太高

建議低溫熨燙，最好是在熨燙時墊一層較薄的布料，防止熨斗直接接觸而燙壞皮革。在熨燙皮革製品時，一定要避免在一個地方停留太久喔。

偷懶小撇步❗️
皮褲輕微褶皺可以使用吹風機，對著褶皺處適當距離加熱，也能起到讓皮褲褶皺消失的效果唷。

⭐️最重要的擺放問題，避免摺疊
很多人喜歡把皮褲摺疊存放，摺疊後的皮衣極易出現死褶、發霉和變形現象。所以存放時應儘量用衣架懸掛起來，防止壓壞變形。

⭐️皮褲會有龜裂狀況嗎？褲子有彈性嗎？
正常PU合成皮一定多少會有穿著過的痕跡，這款褲子有彈性+塗層膠在一段時間後產生些微龜裂為正常現象但不影響穿著喔！影片有小編實拍拉開彈性與皮革撐開的樣子，大家都可以參考看看影片唷！

激顯瘦黑皮褲為社團限定商品
記得先加入社團小房間👉🏻 https://reurl.cc/6yGbbM 才有辦法購買喔！

＃限量販售賣完不補⚡

在匈牙利一定要做的事情
其中一項一定是泡浴場
尤其是被「布達佩斯大飯店」洗腦後

「Gellért 蓋勒特浴場」
是大家在坊間一直誤傳的浴場
大家都以為
這是「布達佩斯大飯店」的拍攝場地嗎？
其實完全不是
但他們的時代背景真的很雷同
所以大家才會那麼的投入
今天我們就一起來看看吧！

我必須說⋯⋯
他們的浴場真的都很像迷宮
你看地圖就知道～到底什麼是什麼啦！
我們一直上上下下搞不清楚方向
然後還有人會專門在那邊引導客人 😂
我跟妹子穿著比基尼👙差點冷死🥶在浴場

這個浴場分二大部分
「室外」
有一個游泳池、36度浴池、桑拿房
還有戶外大片的曬太陽空間
「室內」
有一個游泳池、一個28度浴池
、三個36度浴池、一個40度浴池
二個蒸氣室、還有二側滿滿的按摩房
我唯一的疑惑🤔是為什麼沒有38度呢！那是我的完美溫度啊啊啊！！！

#島女匈打日記
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
#匈牙利🇭🇺
#匈牙利不只有布達佩斯
discover_europe_
Discover_hungary
wow_hungary
We Love Budapest
We Love Budapest English
Gellért 蓋勒特浴場

寒流級冷空氣來襲，全台多處地區溫度急降，今早耿輝特地前往關懷獨居長者送上保暖物品 ，叮嚀長者要外出穿著禦寒衣物及在家極低溫保健知識，呼籲在外工作子女再忙也別忘了打個電話關心在家獨居長者們的居家安全，由於這波寒流比上一波寒流強勁請大家務必做好防寒準備。

耿輝再次貼心小叮嚀

1. 起床注意保暖
2.戶外活動保暖配件要齊全
3.居家使用電暖器注意安全
4.多加留意長者的環境安全與保暖

祝福
大家身體安康 耿輝關心您❤️

4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道，食物要講究色香味俱全。但在甜點裡，視覺要素卻通常被排在第二位。然而，在視覺上給客人留下持久深刻的印象，並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過，如何用巧克力或簡單的焦糖，來裝飾甜點是有多麼棒。今天，我們要介紹4種巧妙的點子，示範如何使用融化的糖和食用色素，來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。

注意！我們示範的4個點子需要融化的糖，運用這些食譜，會有燙傷的危險。請穿著防護裝備，並格外小心。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/

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融化的糖
所需材料：
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計

作法：
將所有食材放入鍋子裡，然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時，將鍋子從爐子上取下，然後將鍋底放入冰冷的水中，直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時，就可以進行下一步了。

1. 水母造型糖飾
所需材料：
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯

作法：
1.1 首先，用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水，並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後，再將氣球打結的地方朝下，放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方，並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後，就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後，再從氣球中取出水母造型的糖飾，來當作蛋糕上的裝飾。

2. 氣泡糖飾
所需材料：
融化的糖
食用色素

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後，舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色（滴幾滴即可）。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱，這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時，表示氣泡糖飾已經完成了。現在，就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾，用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣：氣泡糖裝飾還可以保存起來，日後使用。收藏時最好放入乾燥劑，否則糖會吸收空氣中水分而變黏。

3. 餅乾切模裝飾
所需材料：
融化的糖
食用色素，顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油

作法：
先將餅乾切模抺上一些油，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色，再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後，就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。

4. 糖製圓頂
所需材料：
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具，直徑16 cm
冰水
吹風機

作法：
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜，包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後，放入冷凍庫冷凍。這很重要，因為模具不會太熱，可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時，將其倒在碗上的保鮮膜中間​​。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上，並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具，直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能，以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾，並用它來裝飾喜愛的甜點。

有了這4個點子，你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後，你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始，還有用融化的糖作成的甜點裝飾。

如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子，那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

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