【玉荷包來了!夏天來了!】
一顆顆掛在樹上的紅寶石,是曾金水先生的作品、驕傲,吃了顆剛熟的玉荷包,他不好意思的笑開來:「今年的玉荷包,還不錯啦!」。
每一年都期待著曾金水先生的玉荷包,豐盈噴汁、充滿香氣,夏天的酸甜滋味在嘴裡爆炸,大家都在等開採日期,好好把握只有短短兩週的產季。
問他為何可以年年維持品質甚至精進,曾金水的獨門武器,說起來簡單,卻又很難做到,就是日復一日寫工作筆記,並將溫濕度記錄器掛在果園四周,氣候是影響玉荷包生長的關鍵,他經常回顧近五六年來每天的溫濕度變化,來判斷最佳的時間點修枝、理花、施肥,自嘲雖然年紀有一點,卻保持新進農民的態度,以科學精神做好田間管理。 https://goo.gl/M6aunv
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