【魚夫吃桃園:整個小東南亞就在這裡】文/魚夫
如果坐火車來到 #桃園車站,就會發現設有給穆斯林朋友用的祈禱室,氛圍就有點不一樣了。走出後車站大門,彷彿離開國境,抬頭望見那些店家看板,盡是些看不懂的外國文字,也有寫著英文的,那是寫給菲律賓人看。有些店家裡面,因為 #東南亞貨品 琳瑯滿目,還要用國旗來分別櫃位上的商品。
這次,咱們是來享受一頓 #正宗泰國菜 的,在這個區域,我認為至少有兩家相毗鄰的店值得光顧:
https://bit.ly/3sVteTD
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,🍜2019龍崗米干節🍜 三大異域特色節慶 潑水💦火把🔥狂歡💃滇緬美食 📌龍崗大操場 📅4/13-4/14潑水節 📅4/20-4/21火把節 📅4/27-4/28狂歡節 💦潑水節💦潑水祈福是泰國、緬甸、柬埔寨、寮國和雲南西南民族傣族、德昂族等泰語民族最盛大的傳統節日,也是他們除舊佈新的新年,每年...
滇緬美食 在 Facebook 的最佳解答
我畫的很辛苦,麻煩一定要點進去看哦!
滇緬美食 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最讚貼文
【1分鐘學好菜,滇緬美食】屏東里港
~居家料理,創新口味
週休將到,跟著里港DOC劉玉珍學員,學道美味好湯!
👉什錦波羅蜜湯
📍食材:香茅少許、嫩波羅蜜一個、排骨600克、龍鬚菜600克、秀珍菇600克、炸豬皮一包、臭菜少量、蒜末少許
📍調味料:鹽適量
📍做法:
1.波羅蜜去皮切,切小塊,再準備煮開的熱水鍋,川燙備用。
2. 龍鬚菜清洗後,切段備用。
3.排骨川燙後,放入煮鍋煮至軟爛,再依序加入已川燙的波羅蜜、龍鬚菜、秀珍菇、炸豬皮。
4.爆炒蒜末至焦黃色,加入少量鹽,完成後放入湯品,即可熄火盛盤。
👉小知識分享
臭菜:學名為「羽葉金合歡」,外觀看起來類似大型的含羞草,輕揉後會散發出相當濃厚的瓦斯味,又稱臭菜或瓦斯菜,是在地居民營養補給香料之一。
👉還有更多好料,盡在滇緬料理食譜!
📍滇緬料理I
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📍滇緬料理II
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📍滇緬料理III
http://ebook.aeweb.com.tw/ebook/Pingtung/014/005/index.html
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滇緬美食 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳貼文
🍜2019龍崗米干節🍜
三大異域特色節慶
潑水💦火把🔥狂歡💃滇緬美食
📌龍崗大操場
📅4/13-4/14潑水節
📅4/20-4/21火把節
📅4/27-4/28狂歡節
💦潑水節💦潑水祈福是泰國、緬甸、柬埔寨、寮國和雲南西南民族傣族、德昂族等泰語民族最盛大的傳統節日,也是他們除舊佈新的新年,每年的4月中旬開始慶祝,為期3-5天,這些國家和民族因爲篤信佛教,過潑水節時必先浴佛,因此潑水節也稱為「浴佛節」。在佛教教義裡「水」是潔淨的象徵,是生命的源頭,是萬物之神,在潑水節的第一天,早上起來要先沐浴淨身、盛裝打扮,然後前往佛寺,為佛像舉行浴佛禮,在浴佛禮完成之後,便開始了潑水節新年慶祝活動。
潑水是相互祝福的表示,人們藉由潑水來爲對方洗淨一切惡運和過去不好的事,並為新的一年祈福,希望一切重新出發迎向平安喜樂。演變至今,成了這些國家和民族吸引觀光客的國際觀光慶典,每年都有許多人從世界各地蜂擁而至,以朝聖的心情體驗狂野刺激的潑水嘉年華。
在桃園龍岡地區因為雲南少數民族的聚集,每年4月也會在米干節舉辦盛大的潑水活動,並結合在地美食、藝術展出、歌舞表演和文化活動,展現出桃園多元文化之美,廣受各界民眾的喜愛。
(資料來源:龍岡米干節官方粉絲專頁 https://www.facebook.com/ricenoodlefestival/ )
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