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4/28（三）20:00\✨直播限定✨
『日本鐵火燒100%國產米蝦子米餅🍘』
🔥直播搶購價$99
口味：燒海苔、蛋黃醬
大家都在敲碗日本餅乾，這不就來了嗎～
鐵火燒的米餅是日本家家戶戶都會備著吃的
他們家這次的新產品真的很好吃100%日本國產米
蝦子🦐搭配岩燒海苔、蛋黃醬🥚
狗哥超喜歡蛋黃醬的酸酸甜甜的滋味真滴讚
燒海苔也是美邁啦～～
這個真的是日本非常傳統的米餅，酥脆可口
在家配個焙茶真的是大拇指的啦👍
今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️
其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂
因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊～
那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯，滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水
現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕
而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆
「欸！有喔！這個茄汁的比例有到味喔！」我趁熱大吃一口蛋包飯，茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了！
「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了！徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊！」拍公很快的就吃光蛋包飯，在吃附餐點心了😆
「沒錯！再加上這個冰咖啡，完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐，我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶
用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕
「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁？」我在要吃之前，小心翼翼的跟拍公確認
拍公笑出來：「妳現在是不是很害怕？😆」
因為上次我們去吃涼麵，一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯（簡稱綜合湯）
可是那天我沒有很餓，所以只點一碗
「妳確定？一碗就夠？」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認
然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯，再給我喝
我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了
拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯，淡淡的說出：「啊妳不是不愛喝湯？😒」
「蛤？你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎？😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴
「哼，妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句，但是我知道他真的有在生氣
因為他非 常 愛 喝 湯！！！
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾（？）
「啊不然我再買一碗湯給你啦，不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒
「不用了，哼。」拍公賭氣
然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下：「你已經吃完你要的份量了嗎？」
「哼😏對啦，妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆
親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣
⭐️ #我想念的日本庶民甜點滋味~ #MONTEUR⭐️
在日本，除了有許多甜點名店。
日本人每天進出的日本超市及便利商店的甜點區,
其架上陳列的商品也都相當有水準👍
而我們家在日本每天去超市與便利商店時，
常買的甜點除了各家超商的自家品牌外,
最常買的不外乎是YAMAZAKI與MONTEUR，
這兩間都是日本人家喻戶曉的大廠💡
近期由於新冠肺炎快速蔓延全世界，
我跟雙寶暫時無法回到熟悉的日本。
但其實在前幾天自主健康管理結束後，
有件令我超暖心的事💕
就是收到了MONTEUR寄來的甜點組合🥰
雖說是MONTEUR的邀約試吃。
但我千萬個願意寫這篇文😊
因為這對我來說根本不是試吃，
裡面裝的，
全是我在日本的便利商店及超市常買的甜點阿💕
對我來說完全是另一個家鄉的懷念滋味😊
是一種寫文開心又舒壓的tempo。
這次收到的甜點有
1. 生乳卡士達泡芙
2. 閃電巧克力泡芙
3. 北海道生乳紅豆銅鑼燒
4. 焦糖奶香蛋糕
5. 北海道香草生乳蛋糕卷
#有人在日本的超市或便利商店吃過或看過照片裡的這些誘人甜點嗎？😊
其中最受日本人歡迎的，
就非生乳卡士達泡芙及閃電巧克力泡芙莫屬了！
而我個人到日本這十年來最愛的，
是monteur的閃電巧克力泡芙，北海道生乳紅豆銅鑼燒，焦糖奶香蛋糕。北海道香草生乳蛋糕💡
(幾乎是全部了🥰）
其實我也超愛目前尚未進口台灣的期間限定抹茶口味💡
尤其是抹茶口味銅鑼燒😍
我在日本時都是直接掃光架上等級的。
MONTEUR的各樣甜點我都是鐵粉，
介紹的話可以寫篇論文了🙈
但我在正文文章裡就不多說了✨
我把說明放在照片的介紹部分。
可以看一下喔✨
今天我不在這個文章的正文裡寫
「超濃郁，超好吃，甜而不膩」等字眼。
因為我覺得沒有實際吃到，其實沒有太大意義。
但既然大家花時間看我的文章，
我希望花時間都能有收穫💡😊
加上MONTEUR是日本家喻戶曉的點心大廠。
真的值得讓大家去暸解這間公司的歷史，
及各種高規格的堅持。
下面內容是我自己整理出來的內容。
文長，有興趣的人可以看一下喔😊
相信看完後，大家有機會吃夢甜屋的甜點時。
會有另一層不一樣的感受👍
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
MONTEUR這個名字源自法文,
寓意為寶石工匠💎
會取這個名字是有原因的💡
因為MONTEUR認為他們每一個工作夥伴都像是專業的寶石工匠。
做著甜點時就像寶石工匠切割打磨寶石一樣,
細心製作著每一樣商品。
聽起來是不是很浪漫呀😊
其實MONTEUR在日本已有66年的歷史，
它成立於西元1954年,
當時只是一間名叫鈴木製菓的小店，
是廣受當地人喜愛的餅乾甜點專門店.
至今60幾年內，
MONTEUR不斷努力研發新產品 ,
靠著一步一腳印,
靠著那充滿自信風味的甜點大軍，
今天晉身成為了日本國內甜點大廠。
而這間在日本屬於國民甜點品牌的MONTUER，
其實在2012年也已進軍台灣,
在台灣它有個可愛的名字叫做 夢甜屋。
一開始夢甜屋設店在台北忠孝SOGO,
2014年夢甜屋與三商合作，
開設了夢甜屋cafe中山店。
#有住在台北的朋友去吃過嗎?
夢甜屋真的是來自日本的甜點品牌喔😊
夢甜屋也曾在台北車站,及outlet等地方開設外帶櫃。
2017年更曾與台灣7-11合作進口了泡芙上架販售。
#有人吃過嗎？💡
在那之後夢甜屋在台灣的事業休息了一段時間,
而養精蓄銳後，在2020年3月，也就是這個月。
於台灣樂天網站上開店, 宣布夢甜屋正式回歸!
說真的,
我原本不知道夢甜屋就是日本的MONTEUR,
我也完全不知道原來幾年前就被引進台灣。
更從沒想過我會有機會能在台灣吃到夢甜屋✨
所以在台灣吃的夢甜屋是一種感動的滋味。
日本的夢甜屋，
不是高級甜點。
但絕對是高人氣庶民甜點。
它不是甜點界的第一名。
但它絕對是日本人童年點心時間的幸福記憶前三名。
下面的連結是我自己本來就愛聽的monteur之歌😂
充滿著昭和時代的懷舊風，分享給大家。
大家有空時可以聽聽看喔😊
內容大概是在唱點心時間有monteur真好。
我覺得是聽了會上癮的洗腦歌😂
https://youtu.be/4ju28fnrRWg
而下面是我自己去翻出來的，
monteur日本官方網站上的生產線介紹。
雖然是日文，
但依舊能從影片中感受到製作過程中的各種高規格👍
https://gakuen.monteur.co.jp/factory/
我有選了幾個部分擷取下來，
自行做了翻譯及介紹，
有興趣的人可以看一下照片說明部分喔😊
下方連結為ETtoday的報導，
標題：歇業逾1年多⋯日本人氣老字號甜點宣布回歸 網嗨慘：超愛焦糖奶香蛋糕
https://travel.ettoday.net/article/1652942.htm
下方是夢甜屋的樂天官方網址
（這不是團購網址，真的只是單純的官網😂）
商品都是日本直送的。
適合在台灣工作的日本朋友，
適合想念日本甜點的台灣朋友。
推薦給大家👍
https://lihi1.com/d4V70
下方是夢甜屋的IG:
http://monteur.tw/
#開心今天又介紹了一個日本知名企業給大家認識
#開心能為自己本來就喜歡的甜點寫文😊
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滋本家好吃嗎 在 [食記] 日本九州福岡亭本家鐵板豬六花舍牛腸鍋 的推薦與評價
店 名：亭本家鐵板豬
地 址：福岡県福岡市中央区大名２丁目１２
營業時間：11:00-23:00
休 日：每月第三個周四
推薦食物：鐵板炒豬肉
最低消費：900(?)
官 網：https://www.bikkuritei-honke.com/
造訪日期：2023年7月
店 名：六花舍牛腸鍋
地 址：福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27グランドハイツ博多 1F
營業時間：12:30-12:30～14:30 17:00～23:00
休 日：官方IG公布
推薦食物：牛腸鍋
最低消費：應該至少要一杯飲料+一人份牛腸鍋
官 網：https://roccasha.com/
造訪日期：2023年7月
圖文影片部落格版 https://lion1227.pixnet.net/blog/post/45500759
亭本家鐵板豬
亭本家官網https://www.bikkuritei-honke.com/
北九州之旅一開始就被大雨打亂行程，後來沒去小倉門司港，所以多了很多時間在福岡市
區和天神鬧區逛街購物...所以我們打算一餐來吃B級美食，便宜大碗就好，若要求甚麼米其林和牛高級奢華飯店下
午茶.........
套一句當紅YTR說的：本頻道不保證高級，我觀眾也沒要求我高級，我荷包也有限，如要
求高級美食請移步XD
創業於昭和38年(西元1963年，民國52年)，傳說中是鐵板燒肉辣味增發祥地。
上面官網就有菜單，但菜單也相當簡單，不要看牆上滿滿的品項，很多都是飲料啦~
亭本家主要也只賣一道菜：鐵板炒豬肉。
價錢上差別也只是套餐(鐵板豬+白飯+味增湯)份量的差異，
一人份900日圓、一點五人份1250日圓、二人份1700日圓和三人份2400日圓。
我本來就很愛吃日本的白飯，所以直上二人份XD
我們就一起來看滋滋作響的鐵板豬肉~
我本來就很愛鐵板燒，看到這盤上來就沒有抵抗力了。
這是兩人份的鐵板豬肉和白飯喔~
美味小TIP，店家有附一塊枕木(?)，讓你墊在鐵板下方，如此可以將湯汁集中在一邊。
在醬汁集中處抹上一些辣味增醬，光是醬汁就可以再吃一碗！
大量高麗菜和豬肉，放在滋滋作響鐵板上，一端上來視覺和嗅覺都接收到刺激。
我猜它們成功的秘訣應該是在醬汁，略帶甜味加上鹹香，真的是白飯殺手。
日本みんなのごはん頻道分享了鐵板豬肉製作過程，日本原汁原味高清無碼版影片。
六花舍官網
我們是因為這段Youtube影片才知道在博多車站旁邊有這麼一家牛腸鍋店。
所以在行程被打亂的這天，打算來試試看~
沒想到在尋找店家的過程中就有點曲折，如果照google地圖指示，其實餐廳不在那一棟大
樓裡。
嚴格來說是在大樓"旁邊"，隱身在一堆住商大樓間。我們還問了路人才發現餐廳的大門~
大門還貼著Youtuber拍影片留下的貼紙。
在我們入座後，仔細端詳菜單時。
後面也來了一桌日本女孩子，吱吱喳喳的聊天，店員過去打過招呼後，
那群日本女生問店員有沒有午間商業套餐?
店員說沒有，那一桌三四個女生就立刻離開了XD
在日本居酒屋和類似的餐廳，除了點餐的費用以外，一開始入座後服務生會等客人先點個
飲料。
店家會先給你一份小菜，而且要收費的。
這篇文章有比較詳盡全面的介紹供參：
到日式居酒屋別失禮！帳單上多的這筆不是敲竹槓
所以，今天六花舍提供的是鰻魚蒸蛋~
其實感覺還滿高級的XD
忘了說，這家店是接受信用卡的，但是它們沒有制式收據，我們結帳時店員是手寫了一個
數字在一張紙上。感覺比較隨興，這一點和台灣或連鎖餐廳不大一樣。
餐具也是偏高級啦~
所以這家分類上可以算是高級餐廳或是高級火鍋店嗎?
二人份的牛雜火鍋上來啦~
表面上看到的是牛蒡、韭菜、豆腐和白菜等等，湯頭是偏微黃，應該是味增。
網路上還有一些高手分享食記，大家可以以六花舍+福岡(或博多)搜尋參考。
牛腸鍋剛端上來時的樣子~
牛腸鍋是許多人列為造訪福岡必吃的料理之一，我覺得口味應該也滿符合台灣胃。
但要去哪一家吃，這就非常見仁見智了，是不是需要到高級餐廳享用，我是持保留態度。
(就像台灣麻辣鍋也有三媽、錢都、老四川、鼎王、青花椒等等甚至更高級的各種版本吧)
一湯匙的火鍋料~
韭菜跟台灣的不大一樣，比較不嗆。整體味道一致但卻又各有風味。
牛腸的量沒有到很多，處理得也乾淨我沒感覺到任何腥味。
如果硬要形容，就類似高級版的味增蔬菜大腸鍋，只不過味增味道淡一點，然後大腸換成
牛腸。
依照日本吃鍋習俗(?)，我們在把火鍋料和湯吃到剩下約一兩成的時候追加了一碗白飯，
煮成雜炊。
海苔也很開心的在跳舞呢(誤
店內氣氛就真的比較像高級版的火鍋店，所以想要在博多車站附近
享受高級氣氛牛腸鍋可以參考一下。
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燃燒熱情的火!~拼出感動的心!~
鱷魚精神，永不放棄!中華職棒統一獅棒球隊Uni-Lions
https://lion1227.pixnet.net/blog
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