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中環街市活化後，成為熱點，我也去趁熱鬧，開了不少吸引的食店，最後去了1966 烘焙聯盟。
一定被彩虹瑞士卷賣相吸引，色彩繽紛。
由五款食材，包括檸檬、抹茶、藍莓、巧克力和草莓製作而成。
蛋糕質感夠鬆軟，感覺軟綿綿。
另外，有各式各樣的撻，我選了紫薯軟心撻、抹茶流心撻和朱古力流心撻。
撻底不但夠鬆化，而且一咬開仲好流心，相當有驚喜。
即叫做的三文治，我試了咖喱牛肉滑蛋三文治，蛋算幾滑身，唯獨牛肉份量少了一些。
最近深水埗附近開左好多coffee shop 同cafe，近近地逐間去試下打下卡，每個星期post一間，留個紀錄😋 －III
針車行改裝既咖啡店，裝修保留左以前既裁縫同衣車等等古董工業用具，似一個小小既展覽空間
黑毛豬叉燒滑蛋三文治
半肥瘦叉燒都幾好食
Coffee Tonic
Espresso 加tonic water
十分特別，帶點fruity
有汽水加咖啡估唔到可以咁夾
樓高2層
寵物友善
生酮友善
另外亦都主打各款Gin
。
。
SO Coffee & Gin
深水埗荔枝角道221號地舖
。
。
【今天中午吃什麼？牛油果/酪梨半熟蛋酸種吐司】
養了酸種之後，大概每星期會用來做一次麵包。
近來最喜歡加上牛油果的款式，熟透了的牛油果，非常好吃，而且它的營養是其他食物很難代替，
所以這個吐司已加入了我恆常做的餐單。
三文治食譜
Egg Drop 炒滑蛋三文治：https://youtu.be/oS7cBwdnfo0
Instagram - @wongpoyannn
Facebook - https://www.facebook.com/wongpoyannn/
在家不遠的地方有一間Isaac Toast，逢星期六去喝咖啡的附近有一間Egg Drop，所以偶爾也會吃到。
印象中Isaac Toast是味道帶微甜，我很喜歡它的三文治夾着粟米粒，而Egg drop令我難忘的是帶點酸辣的醬汁和餡料炒滑蛋。
兩間店都喜歡的地方，所以我在家嘗試做兩間店結合的炒滑蛋三文治。
在這三文治內的是拉差蛋黃醬，倒是花了點心機憑着記憶調配出來。雖然不是100%和在店裏吃的一模一樣，但也是自己喜愛的味道。
用心參與製作的製成品，當然是自我感覺良好，覺得好吃無比，有時在家不想吃飯，做這個三文治也是一個不錯的選擇，特別在假期的時候，吃一點和平時不一樣的東西，回想旅行開心的片段，是一個不錯的假日節目。
拉差蛋黃蜜糖醬材料
蛋黃醬一湯匙
是差辣椒醬一湯匙
蜜糖一湯匙
米醋3/4湯匙
鹽1/8茶匙
黑椒粉1/8茶匙
炒滑蛋材料
雞蛋兩隻
牛奶10毫升
鹽1/4茶匙
粟米三湯匙
三文治其他材料
牛油一湯匙
麵包（厚片）兩塊
芝士兩片
煙肉兩片
意大利香草少許
黑椒碎少許
#에그드랍 #eggdrop #isaactoast
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Thanks for watching~ ^^
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