食感思感 #一個人吃飯系列
《滝禾製麵所》
今天思思來分享
適合夏天的清爽冷麵~
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🔸柚香乾麵板腱牛$140
冷麵麵條選用中太麵
口感很Q很滑
吸附上酸酸甜甜的柚子醬
味道清爽又不膩口
板腱牛部分沒有太多的調味
吃得到牛肉的原味
一旁配料還有半顆的溏心蛋
青蔥、豆芽菜與涼拌黑木耳
整體來說相當爽口
非常適合夏天來上一碗！
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•美味程度--🌕🌕🌕🌗🌑
—>清爽冷麵很適合夏天吃！
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--75%
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⌛營業時間：週一至日11：30~21：00
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📍地址：台北市內湖區江南街26號
（鄰近捷運港墘站）
☎電話：02-8751-3575
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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滝 禾 製 麵 所 冷 麵 在 [食記] 新竹滝禾製麵所，常客滿的日風拉麵店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：滝禾製麵所
消費時間：2020年/7月
地址: 新竹市東區新莊街153號
電話: 03 567 0929
營業時間: 每天11:30–14:30, 17:00–21:30
停車資訊: 長春街底有新莊停車場很近
價位範圍: 150 ~ 220/碗
可否刷卡：不知
有無包廂：無
圖文食記好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/224913347
新莊街最近越來越多餐廳，上次吃過暮牧MU MU早午餐，
隔壁的這間滝禾製麵所更熱門，2月開幕後生意一直很好。
於是趁平日中午還沒12點就來吃吃看，結果已經客滿了...
仔細看店裡的用餐空間實在很小，只有四張小四人桌跟一排吧檯(頂多坐3~4人)。
外帶的塑膠袋還擺滿了整排櫃台，還好我只有一個人所以吧檯還能擠得下(戶外也有兩格
位子不過實在太熱了沒人想去坐)。
廚房設在前面，因此用餐座位空間真的蠻小的，店員光是重複對新來的客人說現在沒位子
囉要等半小時哦! 就講了無數次，感覺應該掛個內用已客滿的牌子XD
但如果要候位的話她會登記手機號碼，有位子時通知。
後面的走廊只用來放兒童餐椅，廁所也很大一間，感覺應該重新配置會好些。
菜單很簡單只有一面，服務生說現在沒有中太麵只有九州細麵，比較想試試Q麵的說~
拉麵湯頭有原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鬼椒激辛、鹽味雞湯，可搭配不
同的肉: 肋眼叉燒、海老(蝦)、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉。
冷麵有擔擔乾麵跟柚香乾麵據說都會辣，單點有唐揚雞、豬排、燙青菜、炸水餃，可加麵
或溏心蛋。
上次老公帶大女兒來吃拉麵跟柚香乾麵，雖然乾麵有點辣但女兒還是說很好吃，他們還加
點一個豬排，老公說入口即化非常軟嫩，適合老人小孩吃，於是我也來單點看看。
拿菜單寫桌號並點完餐收費後，可自己拿杯子裝檸檬水。
雖然人多+外帶單子多，但點完大概等了10多分鐘就來了，沒有想像中久。
豬排還蠻大塊的，加上大碗公拉麵，突然覺得一個人應該吃不完XD
豬排比手掌大~~
被說得很軟嫩的豬排，趕緊來沾醬嘗一口看看~
恩~吃起來的確肉質是偏軟不柴，但也沒有到老公跟女兒說的入口即化的地步XD
炸皮比較沒那麼酥脆，覺得整體算是還可以的豬排，給小孩吃也不會太硬，但我的話下次
想改吃吃看唐揚雞。
來吃拉麵囉~拉麵也是老公說超好吃的餐點，我點的是原味豚骨+牛五花燒肉。
拉麵可以選硬度，我選標準，結果吃起來有點硬，下次還是點軟的好了。
牛五花燒肉還蠻可以的，油油的好吃~沒有燒烤感，就是品質不錯的火鍋肉片的感覺XD。
湯頭就蠻標準的豚骨湯，中規中矩。
我個人覺得以拉麵店來說算是還不錯的，只是吃完後沒有想像中驚為天人的美味，而且一
直有人在等座位感覺有點壓力會想快點吃完...
老公跟女兒都覺得極好吃大推薦，可見每個人喜好還是有差~自己親自吃過才準囉!
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