前陣子父親節,案子比平常多了一些。
適逢暑假期間,兒子也跟我一起「work from home」,
而他的工作就是不時到我旁邊「催稿」。
「把拔你畫好了沒?」
「把拔你看這個(樂高)。」
「把拔你畫很慢,我剛剛畫我的一下就畫好了。」
「把拔這個字怎麼念?」
一邊畫圖,一邊跟小孩玩(X)被小孩玩(O)。
工作告一段落,煮飯前陪他玩一下吧。
During the summer vacation, my son "work from home" with me,
And his job is to come to my desk time to time to make sure I keep working like he is my editor
“Dad, have you done the drawing?"
"Dad, Look at this (Lego)."
"Dad, You are a slow drawer , I finished my paint faster than you.”
I drawing , playing with him at the same time.
Work is over. There is still a little time before dinner.
I’d like to play with him
金牌大師滴雞精
Goldenchef chicken essence
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#滴雞精 #滿好喝的其實
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→https://goo.gl/j3dgYG 燉品:滴雞精 材料: 雞 1隻(約2斤) 作法: 1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。 2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。 3. 放入...
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滴雞精煮飯 在 Chochobee's closet Facebook 的精選貼文
來來來!忙碌的媽媽們快看過來~~~
雖然我不用出去外面上班
但我的工作真的絕對不少於上班族
我一樣要顧家理家煮飯、也還是得賺錢經營我的事業
有時真的也會有忙不過來的時後
像我今天就又是在半小時之後煮好四菜一湯
當然湯就是用"#琉元堂的鮮雞湯"來幫我擋一下,哈!
說真的,去市場買一隻雞腿大約要250-260
但還得處理雞肉/調味跟顧
有時候真的很想偷懶一下,我由衷感謝琉元堂❤️
這次是很多粉絲要求希望生鮮類也一起開
不然其實品牌已經都把常溫/冷凍拆開
所以要珍惜這個我們特別爭取的機會啊~~~
看看啾姊自己就買了好多
孩子們都超愛吃的💯💯💯
除了這些美味生鮮之外,養生的滴雞精、粥品、燕窩都可以趁機一起補貨喔^^
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滴雞精煮飯 在 Facebook 的最讚貼文
JOYCE.
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🐔 養泉常態團之終於開學(#今晚收單!)
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上來提醒大家一下,兩個月開團一次補貨的養泉常態團,明晚收單歐,還沒補貨的朋友趕緊下單,有在看我IG的朋友應該天天都會看到 >>> #我的FirstMeal一定會有雞腿排,昨天還餓到自己一次吃兩份XDDD 爽啦~ 昨天中午去美福買燒烤肉片,因為最近看了兩遍「#激辛道」,而且一天就能看完12集,越看越餓,週五睡前看到餓到要發瘋,決定這週末一定要吃到燒肉XDDD
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明天開始胎胎會洗版一週,#三天七團明天開始預告,週三到週五開始奔跑!這次網紅節囊括胎胎每開必炸500單的產品,各種優惠,請務必跟上!下周除了網紅節外的品項,只有胎胎の #金屋常態團,這次的「#北海道生食級干貝」有2XL的喲~ 昨天下午吃燒肉時,我跟巨嬰吃了半包2XL,就是爽+讚,泡清酒生食更優秀啊(流口水),今天颱風的感覺讓人漸漸感到初秋到來,又是一個快要到可以溫酒的季節惹啊!開心~⠀
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▌#有料雞湯包一包建議一人份食用
雖然天氣溫度還很高,但因為做瑜伽和飲食調理,仍是依照節氣再走,因此慢慢入秋後,我這次也買了雞湯包,也有幾位朋友私訊&LINE詢問:「#雞湯包是一人份嗎?」我覺得是,大人一人份剛好(我食量是有比較大啦XD)但通常如果有料雞湯包裡加烏龍麵、青菜、豆腐、香菇等一起煮成一小鍋,個人覺得最多就是1.5人份。
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如果沒有要加料而是自己在外租屋或是懶得煮飯想打開微波加熱就喝的話,一包建議一人份,我個人覺得這樣的分量比較夠。如果是高湯包的話就看大家自己要燉煮什麼,我自己最喜歡的還是「蒜香&特濃&鮮蔬」,但如果是要給小朋友和長輩吃的話,比較建議「無鹽」款。希望月底收到貨後可以開始來開始煲湯,大家有興趣也都可以上網自己查查看關於節氣應該要吃什麼,以及運動排濕或針對的練習部位都會有資訊可以看喲!之後有空我再來一邊開團一邊分享~
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▌#雞腿排胎胎推薦の口味
老實說我真的都喜歡,除了 #芒果奶油 外XDDD 每個口味我每次都會買,像是「椒麻椒心雞、坦都里咖哩、羅勒紅椒、柚子胡椒」這四款,我自己跟爹娘、巨嬰都很喜歡,但香水檸檬是我一直以來的愛~ 所以大家真的不用擔心,不管雞腿排或雞胸,都是讚的!但我還是熱愛雞腿排多很多XD
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✅ #冷凍免運建議常溫盡量跟冷凍一起
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元(原價每隻170元,組合平均130元)
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元(原價每包250元,每包平均180元)
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元(原價每份170元,每份平均130元,#可與雞腿排混搭)
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元(原價每包150元,每包平均129元)
#溫馨提醒:冷凍免運費宅配到府再贈送「滴雞精試喝包」市價210元
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★ 收到貨後的 #重要注意事項於下單連結中,請務必詳讀,謝謝:)
滴雞精煮飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→https://goo.gl/j3dgYG
燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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筍乾滷肉
秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥===
標:香甜濃郁好滋補
小標:紫米微沖洗保留花青素
材料:
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法:
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣:中途放入才可保留口感
待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料:
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法:
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
2. 將蘆筍梗拍裂。
標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。
官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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滴雞精煮飯 在 Alfred Chan Youtube 的最佳貼文
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滴雞精煮飯 在 林林夫妻 Youtube 的最佳貼文
#挑戰30分鐘 #三菜一湯 #晚餐料理 #電鍋氣炸鍋 限時大挑戰
溫拌地瓜葉 金針菇豬肉捲 滴雞精香菇蒸蛋 玉米濃湯
晚上想來煮個飯~還被攔截!!!卡爾爸給我個大考驗~就是三十分鐘內挑戰三菜一湯!重點是冰箱裡面有菜嗎...
圖文版: https://lingmami.com/blog/post/cooking2
媽媽到底做了什麼???https://youtu.be/JLjuOhgCGjA
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溫拌地瓜葉
材料
地瓜葉
蒜末
薑絲
橄欖油
醬油
胡椒粉
金針菇豬肉捲
材料
金針菇一包
豬肉片一盒
醬油
砂糖
蒜頭
滴雞精香菇蒸蛋
香菇
雞蛋兩顆
滴雞精一包
蔥花
玉米濃湯
玉米罐一瓶
玉米醬一瓶
雞蛋一顆
滴雞精一包
蔥花
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滴雞精煮飯 在 [問題] 滴雞精其他吃法? - 看板BabyMother 的推薦與評價
從我這一胎孕期到坐月子,接著長輩開刀
結果回頭發現收到的滴雞精實在有些太多了,整理一下還有這些:
1、老協珍熬雞精(常溫)
庫存最多的...還有30幾包,有豬肉成分,味道最濃郁。
2、冊子鮮滴雞精(冷凍)
剩10多包,純雞成分,味道比老協珍甜,偏濃。
3、金牌大師滴雞湯(常溫)
剩10多包,純雞成分,三家中口味偏清淡。
想問有沒有其他的吃法?現在大多煮麵或煮粥加下去
可是小朋友跟老公已經有些吃膩...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.162.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1575263086.A.019.html
可是本身做菜不是很常用到高湯,但是炒烏龍好像很棒我來查查食譜!
※ 編輯: LittleNewThi (180.217.162.163 臺灣), 12/02/2019 13:13:47
感覺也能加一下!太謝謝你了!
※ 編輯: LittleNewThi (180.217.162.163 臺灣), 12/02/2019 13:44:32
不過我也有喝過同品牌卻有分常溫跟冷凍的
當時是認為冷凍的味道更純,常溫會出現一個味道我比較不愛
希望能提供你參考
剛好這幾天變涼,補補身體!
剛開始我很開心說太好了這好好喝,久了還真的會膩XD
起初入菜是理所當然叫老公小朋友幫消化
現在反而需要想些新鮮的菜單
※ 編輯: LittleNewThi (180.217.147.14 臺灣), 12/04/2019 16:34:15
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