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「外送平台美食計畫」
三餐是我們每天都要面對到的問題，身為金牛座吃貨更是注重美食這一塊。現在外送平台人人都在用，店家更是百百種！但常常會遇到一件很無奈的事，就是這家圖片看起來很好吃，或是名字聽起來很美味，可是送來以後發現根本是大便💩
我本人就時常遇到這樣的事，於是鼓起勇氣啟動這個企劃！不管是foodpanda還是Uber eat的平台都會幫大家排雷，初期會以連鎖店為主！比較沒有地區性問題。
昨天剛好就踩到雷了於是先來評比這一家吧
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位於林口的-醬滷味
我的餐點是
🍜肉燥醬乾拌麵
1.油耗味很重，完全沒有滷肉香
2.麵沒煮熟
3.份量小價格高
🐷松阪豬五花肉片
1.就是把火鍋豬肉片拿去當烤肉烤
🥢秀珍菇
1.菇味超重，也有土味。好這一口的可以考慮
🥬娃娃菜
1.就是一般娃娃菜，還算正常
🥣雞湯
1.唯一一個還算不錯的餐點，有點像剝皮辣椒雞湯
總結：每個人的口味喜好不同，所以上面的分析都是我的個人主觀感受，如果有不服氣的朋友也歡迎挑戰看看再跟我分享你們的想法。
#外送 #外送美食 #外送平台美食計畫 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨人生
在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來？必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術
徐宇儂2021-08-12
熱衷於操作社群口碑的必勝客（Pizza Hut）所推出的各種新奇口味披薩，你吃過哪幾種呢？
香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品，在上市第一波短短 3 天內，就賣到缺貨。必勝客不間斷地推陳出新，在 7 月底趁勝追擊的推出冬蔭功蝦餅，之前還曾推出過珍珠奶茶、臭豆腐、三杯雞、麻辣鍋、拉麵、滷肉、抹茶白玉、黃金榴槤白咖啡等獵奇口味，挑戰消費者味蕾的同時，也往往能一夕觸發社群的熱烈討論。
必勝客也在數位轉型！用 AI、電商思維準則經營品牌
在數位社群、行銷面向的經營操作上，為什麼必勝客顯得比競爭對手更為積極主動、網路社群聲量也似乎更大？在數位轉型歷程上，它採用了什麼不為人知的關鍵策略？
必勝客在全球市場的經營上，投注相當多心力在結合數位這一塊，進入台灣至今 35 年，必勝客經歷過一步一步的數位轉型，逐漸達成了精準行銷，背後的確使用了大量結合 AI 和數據分析的方法。
為了提升透過網路下單的成交率，必勝客自 2019 和台灣人工智慧新創公司沛星互動科技（Appier）合作，以機器學習算法即時分析顧客進站後的行為傾向，使官網成交率平均提升 15%、交易完成時間縮短了 20%、有接收到折價券者其訂單數增幅達 17%。
諸如此類的效益，解決了過往的行銷痛點，包括用戶數位體驗不佳、購買流程過於複雜，以及過去因為無差別遞送折價券造成獲利減少的困境。
如何把流量變成交易量，也是必勝客在數位轉型路程中不斷拆解的一項難題。
必勝客總經理梁家俊表示，必勝客過往的轉換率（conversion rate）成效不夠理想，為了優化品牌，公司從數位營運部、行銷企劃部等兩大核心單位著手，來加快品牌邁向數位轉型的速度。
如今網路訂單占比高達 70% 的必勝客，以 AI 抓住了「猶豫客」大宗，這個關鍵戰略，讓品牌用力抓住了最具成長空間且客單價介於台幣 500 到 999 元的猶豫客族群。有選擇障礙、猶豫不決的顧客，都會被 AI 辨識出來，藉由分析使用者的滑鼠軌跡、停留在哪一個頁面區塊，以及最終購買行為，來判斷出是否採取進一步的行動，例如，即時發送限時優惠券，限時 30 分鐘內使用優惠券，能享有消費滿 500 元送 50 元的折扣等。
除了官方網站，在必勝客自家 App、官方 Line 也都多管齊下，讓精準行銷滲透到每一個通路上。
必勝客總經理梁家俊曾分享，「對於必勝客這樣的老品牌來說，要放下過往既定的舊模式，培養新興數位思維，需要很大的突破。」
先前公司甚至已把原先的 IT 部門改為數位轉型服務 DTS（Digital Transformation Service）部門，讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才。梁家俊強調，思維和人才的導入，也數位轉型的焦點課題之一，汲取和外部夥伴合作的經驗，來培養兼具數位與商務思維的人才，是必勝客在企業經營上著力的一大要點。
獵奇創意口味不是憑空冒出，是來自於 AI 社群輿情分析
在運用新科技的腳步上，必勝客正不斷加快，在 COVID-19 疫情升溫期間，必勝客國外總部是首先推出「零接觸」外送服務的領頭羊之一。
自疫情加劇以來，「電商思維」可以說已成為必勝客的終極守則之一，目前國外總部積極和 Contentsquare 這類提供創新數位體驗、數據分析服務的公司合作，旗下還有 Pizza Hut Digital Ventures 單位，專門開發數位轉型技術，據其全球分析主管 Tristan Burns 透露，目前必勝客內部正在建立一種新的 AI 機制，利用機器學習算法，依據當地天氣情況來推薦披薩給消費者，給予更個人化的點餐建議。
回到台灣的經營本身，優化顧客的消費旅程，創造更好的「消費場景」，是必勝客仍在努力的。頻繁推出創意口味、爆紅新品的背後，是不斷大膽嘗試的結果，但也是有邏輯可依循的，
行銷企劃部總監周佳麗表示，在過去，市場調查通常都是用電話訪談、焦點訪談等方式進行，自從近兩年來開始採用社群輿情分析工具，關注社群聆聽（social lisening），發現現代的消費者對「食材」的討論相當熱絡，於是才會開始發想創意新品，使用多元化在地食材，激發消費者討論，這幾波新品上市後，他們幾乎是「零宣傳」，就足以引起廣泛網路聲量。
透過和 YouTuber、KOL 網紅合作，發送開箱影片或是發開箱文，加上許多主流媒體又跟進報導，這些都是最好的宣傳，現在的必勝客已經不只是一家單純的餐飲業，也在往「電商」這條轉型路線上大步邁進。自 2019 年來大力投資在數位轉型以來，效益已經浮現，在委託市場研究公司凱度（Kantar）進行品牌健康度調查，必勝客發現自家品牌在 2020 年的創新分數，較前一年上升了 30%。
屢次帶動話題風潮，將產品靈感發揮到極致，並非偶然，如果說必勝客改天推出了瓦沙比生魚片、苦瓜鹹蛋、蚵仔大腸麵線口味，有極高可能性是結合 AI、機器學習、網路社群互動分析所得出的結論，將產品開發的規格需求回歸於消費者，自然會是最精準打中消費者的心的方式。
資料來源：https://buzzorange.com/techorange/2021/08/12/pizza-hut-ai-digital-transformation/
最近大家應該都減少在外用餐跟聚餐
如果自己沒開伙的話，便當就是我們的好朋友了
身為一個便當愛好者
這次來開箱平價到奢華🤤
從50塊的家庭便當到2500塊的豪華組合
究竟內容物是什麼！！
我身邊其實蠻多人不喜歡吃便當的
因為覺得很冷漠（？ 哈哈哈哈
你們尬意嗎？
阿嬤便當$50
地址：信義區松仁路176號
50元品項：炸雞腿、滷雞腿、蔥油雞、花枝排、腿排、香腸、肉捲便當
悟饕池上便當-山賊烤雞$110
地址：分店很多
桃屋便當-炙燒鯖魚&秋刀$280
地址：寧波西街62號1F
備註：可預訂外送，不確定運費。也可以預訂後自取
長榮桂冠-御膳便當$500
地址：松江路63號
備註：需提前一天訂購，至現場取貨
Maru日式無菜單料理$2500
地址：光復南路290巷3號
品項：無菜單特製餐盒 有1500/2000/2500元三種
備註：提前一天預定，當天現場取
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《給你滿滿的惘挨豆》
【我成立的美食品牌 - 水哦】
http://bit.ly/2Hrqkk4
【instagram】
https://www.instagram.com/khshu_/
【twitter】
https://twitter.com/chienshu_tw
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📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
「台灣大道」大家都知道吧，而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦，這條路可是台中最重要的一條路，也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔！
今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔，精選了3家店要介紹給你們，從午餐、下午茶、到晚餐，分享給你們！！
●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋！
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊！
※滿300可外送！
●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人（招牌原味爆漿乳酪蛋糕）/350元
🔸️杏福塔（原味重乳酪蛋糕）/560元
🔸️紫想愛你（藍莓櫻桃重乳酪蛋糕）/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶（焙茶）/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶（莓果）/110元
●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
（九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜）
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
（另有黑椒口味）
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
（另有辣椒口味）
🔸️米飯（台梗9號）20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐
※內用消費滿500元/人，就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」！
※只要點套餐就可以用598元的加購價，獲得一隻波士頓龍蝦！
※109/3/31前，平日單桌、單筆內用消費滿299元，出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚（小份）！（兌換券大家可以去莆田的官網下載唷！）
※109/3/31前，刷聯邦信用卡，單筆消費滿2000元，享現折240元！
※109/4/30前，外帶莆田餐點，滿500元，就送「暖星肉骨茶乙份」（價值$280元），滿1000元就升級為大份的肉骨茶（價值$450元）
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/7XX5zl
地址：台中市北區大德街81號
電話：04-22070520，0902-355988
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00（每週六公休）
🔰杏屋 乳酪蛋糕：
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網： https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址：新北市板橋區中山路一段152號B1
電話：02-29562232
營業時間：週一~週日11:00~22:00
📌台中黎明店
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04-22521684
營業時間：週一~週日10:00~21:00
📌台中大甲店
地址：台中市大甲區鎮瀾街95號
電話：04-26803285
營業時間：週日~週四10:00~21:00，週五~週六10:00~22:00
📌台中勤美店
地址：台中市西區公益路155巷13號
電話：04-23016368
營業時間：週日~週四11:00~21:00，週五~週六11:00~22:00
📌海灣中清店
地址：台中市北區中清路一段521號2F
電話：04-22990119
營業時間：週一~週日11:30~19:30
🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網： https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址：基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話：02-24269968
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌大直ATT店
地址：台北市中山區敬業三路123號3F
電話：02-77258552
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台北信義ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號6F
電話：02-27235898
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話：03-5508152
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台中台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段405號
電話：04-23221788
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌高雄自由店
地址：高雄市左營區自由三路98號
電話：07-3460852
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
今天開始滷三塊可以在店內用餐了但還是得照疫情規定做喔… 感謝. ... 滷三塊台南五花肉飯, profile picture ... 卡個位外送到家｜ https://cutaway.me/nonglai. ... <看更多>
餐廳名稱：台南滷三塊消費時間：110年4月地址：台北市北投區承德路七段100號電話：02-2828-9388 每人平均價位：NT45~150元營業時間：17:00 ~ 03:00， ... ... <看更多>
滷三塊外送 在 [食記] 台北北投台南滷三塊肉燥飯、五花肉飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台南滷三塊
消費時間：110年4月
地址：台北市北投區承德路七段100號
電話：02-2828-9388
每人平均價位：NT45~150元
營業時間：17:00 ~ 03:00，禮拜天休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/2021-05-05-2932/
知道北投這間「台南滷三塊」很久了，趁著去北投大地酒店住宿泡溫泉，宵夜就來這裡吃
吃。雖然說店家人氣料理是五花肉飯，但我覺得他的肉燥飯更好吃一點，可以都點來吃吃
看。
「台南滷三塊」黃底紅字招牌好大，開車經過承德路七段很難不注意到。
雖然店家生意很好，但點餐帶位流程控管得不錯，外帶有自己的排隊線，內用的話拿菜單
點餐、結帳、拿到號碼牌，等叫號帶位，坐定位後餐很快就送來了，非常流暢。
用餐環境不能說好，店內掛著古色古香的木製餐牌與燈箱食物照，有種時代感。
完整菜單與價格部分，雖然價位當然不能跟台南小吃比，但以台北來說也算偏貴了。
店家招牌：五花肉飯 小碗 45元。
雖然以肥肉為主，但經過長時間燉煮，肥肉吃起來鮮香軟嫩，不會有過於油膩的感覺，味
道上我覺得偏淡，如果可以再鹹甜一點會更好。
台南肉燥飯 小碗 30元。
比起五花肉飯，肉燥飯讓我更驚艷一些，切碎的肥肉滷漬相當入味，醬油香氣更明顯、甜
度也多一些，吃起來嘴唇還會有點黏黏的，膠質頗多。如果你只能點一碗飯，那就選肉燥
飯吧～
其他小菜倒是跟便當店有點像，有滷高麗菜 35元、滷豆腐 15元、蔥花蛋 30元，這三者
表現正常。
滷豆腐倒是蠻入味的。
炸土魠魚塊 50元，有比較特別一點，外酥內軟、肉質鮮美，灑點胡椒粉不錯吃，很像在
吃鹹酥雞XD
來北投玩，晚上想來點高熱量的暖胃食物，「台南滷三塊」可以吃吃看，肉燥飯比較好吃
喔～
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自助旅行、飛行、美食＿累積世界足跡
https://ajgogo.com/
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