文青鹽水雞東區也吃得到啦!隱身崇德路騎樓雞肉、蔬菜、豆製品、鳥蛋等多樣食材通通有,晚餐、宵夜來個鹹香微辛口的雞肉蔬菜組合再好不過!消費滿百元還會送當季水果好清爽。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔!冰涼之後再入味Q彈喔~! 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 黃豆因為蛋白質含量高,可以作為植物性的蛋白質來源,常見的豆製品,如:豆干、豆腐…等,都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充,另外,黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮(Isoflavo...
滷味 豆製品 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的最讚貼文
什麼叫爆漿? 讓這家豆乾告訴你
食材豐富、價格親切,自慢料理是人氣必點
還會免費加滿滿清爽酸菜、蔥花
肉食和豆製品都超入味,從這兩類開始推!
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Cotocoto立吞滷味
滷味 豆製品 在 蔬食女孩・溫尼 Facebook 的精選貼文
#海底撈素食鍋 #燕麥奶鍋 #oatly火鍋 #葷素共食
燕麥奶進軍火鍋店,還是知名品牌,當然要支持啦!
當天知道後馬上約吃貨們集合吃鍋 🍲
還巧遇 夠維根Go Vegan 就知道燕麥奶多有魅力 😆
這款燕麥奶鍋是以原有的素食鍋再加入Oatly燕麥奶(湯頭有用堅果熬煮,過敏者先詢問唷!)
會喝到原有高湯的鮮甜,還有燕麥加熱後獨有的奶香和醇厚感。
有吃五辛的朋友,加入蔥花後口味會再升級(激推~~~請打🌟號
🍲素食湯底有三個
#燕麥奶鍋 (全素) #清湯鍋 (全素) #麻辣鍋(五辛素)
建議可以點不同口味拼鍋,個人大愛麻辣鍋🔥
🥬火鍋料的部分,可以直接點拼盤類最快速
其中豆製品選項中,必點的是 #響鈴卷
有點類似滷味店的豆皮再嫩10倍,超!好!吃!
下鍋約10秒就可以起鍋,有點涮豆皮的感覺😎
好吃到升天(不誇張哈哈 )
小菜:毛豆,海帶絲(非素),可換全素毛豆
醬料:另外提供素食沙茶醬、醬油
飲品:烏梅汁、楊桃汁 $50/1人 無限續杯
整體心得:
海底撈的湯頭真的真的真的很厲害~🔥🔥🔥
雖然素食料選擇不多,價格偏高,不一定吃得飽,但我會願意為了湯頭再來(還有響鈴卷🤤 )
✅ 可購買濃縮湯頭,在家就能享受好吃的燕麥奶火鍋!燕麥奶湯頭只要 💰150 (可加1100cc水) ,擔心葷素店竄味者可參考,但我覺得內用幾乎沒這問題,而且氣氛、服務都非常棒👍🏻
👉🏻平均消費約 $500 / 1人
👉🏻建議先訂位(一天以前最好)多人數要更早
👉🏻更多詳情可以參考阿芳文章 蔬食記者·阿芳FunFood
詳情 🔎 海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
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滷味 豆製品 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔!冰涼之後再入味Q彈喔~!
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
黃豆因為蛋白質含量高,可以作為植物性的蛋白質來源,常見的豆製品,如:豆干、豆腐…等,都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充,另外,黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮(Isoflavone),因其特殊的生理功效,類似人體的雌激素,也被稱為植物雌激素!
科學研究指出大豆異黃酮,可以緩解女性更年期症狀,也具有降低膽固醇、預防骨質疏鬆、減少心血管疾病…等!營養師貼心小叮嚀,攝取豆類製品所能獲得的人體效益比單純大豆異黃酮來的好,主要原因在於豆類製品所含有的其他營養素,互相交互作用,才能更有效率的強化人體代謝能力,因此,在日常飲食中,適量攝取本篇所示範的滷豆干料理,除了美味更能擁有健康喔!
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Ingredients:
1kg dried beans curd
2 shallot
1 hot pepper
4~5 star anise
4~5 Garlic
2 cinnamon sticks
3~4 dried chili
5g peppercorn
100cc oil
100cc soy sauce
50g rock sugar
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食材:
豆干1斤
青蔥2根
辣椒1條
八角4-5顆
蒜頭4~5個
桂皮2個
乾辣椒3~4個
花椒粒 5g
油100cc
醬油100cc
冰糖50g
步驟:
1.鍋中加入油,小火加熱將香料爆香。
2.加入豆干稍微炒一下,加入醬油,冰糖,喜歡辣味可以加入一支辣椒開始滷煮,不需加水。
3.滷至變色,約20-25分鐘。冰鎮之後淋上辣油再吃也很爽口。
其他影片:
春蔬濃湯:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#無水料理 #一鍋到底 #Braised_dried
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