#今晚我想來點 滷熟肉和生魚片 ...
滷熟肉 在 傾聽您的聲音 嘉義市議員鄭光宏 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，嘉義一家麵食攤，老闆堅持按照家傳好幾代的老方法，每天半夜兩點上工，備料熬湯滷肉，絕對不省工省料。所以古早美味，即使隱身在小巷內，每天5點不到生意就搶搶滾，客人一個比一個早起，就怕晚來吃不到。 店家資訊： 源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 地址：嘉義市東區朝陽街95號 電話：05-278-9797 ■台灣1...
「滷熟肉」的推薦目錄：
- 關於滷熟肉 在 傾聽您的聲音 嘉義市議員鄭光宏 Facebook 的最佳貼文
- 關於滷熟肉 在 Facebook 的精選貼文
- 關於滷熟肉 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最佳解答
- 關於滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
- 關於滷熟肉 在 [食記] 嘉義朝陽街無名魯熟肉＆好吃魯肉飯- 看板Chiayi 的評價
- 關於滷熟肉 在 黑人魯熟肉- 首頁 - Facebook 的評價
- 關於滷熟肉 在 傳統古法滷熟肉嘉義巷弄人氣沸騰part1 台灣1001個故事｜白心儀 的評價
- 關於滷熟肉 在 最新趨勢觀測站- 龔永源嘉義黑白切的推薦與評價，PTT、DCARD 的評價
- 關於滷熟肉 在 最新趨勢觀測站- 龔永源嘉義黑白切的推薦與評價，PTT、DCARD 的評價
- 關於滷熟肉 在 嘉義滷熟肉龔永源2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於滷熟肉 在 嘉義滷熟肉龔永源2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於滷熟肉 在 嘉義市魯熟肉黑白切- 美食板 - Dcard 的評價
滷熟肉 在 Facebook 的精選貼文
我在嘉義的第2.3天紀錄
昨天的影片大家先給我去按讚然後看個二遍
然後還要幫我分享一下啊
繼第一天從早吃到晚的超滿足行程
後來二天我也沒放過任何一餐的機會
一大早起床，就先去朝陽街吃滷熟肉
但其實我是為了要再喝一次王媽媽牛肉湯
第二天我就有再早一個小時抵達
但沒想到老闆娘說，牛舌還沒煮透
要等一個小時後才能賣我
所以我就先去吃別的東西
耗了一個小時才讓我終於吃到整碗的牛舌湯
只能說，吃過一次就回不去了
這牛舌真的是天崩地裂的軟嫩入味
下午要去朴子前
先殺去買了一杯嘉義名產
御香屋的葡萄柚綠茶，真心好喝
再去吃了一間文青風的黃記涼麵涼肉圓
這間很讚，他蒜味超濃厚，而且非常乾淨整潔
美乃滋涼麵配涼肉圓，吃起來清爽但又很夠味
正好經過傳說中的呆獅雞肉飯名店
好，我只能說，完全不推薦
名店果然就只是有名而已
然後從朴子回來後
回家前看到一間人好多的西門魯肉飯
點了豬腳 骨仔酥湯 筒仔米糕
豬腳真心好吃，滷的超透，必點一波
米糕雖然好吃，但他居然沒有甜辣醬可以加
我是覺得整個就好像少了一個味道啦
第三天早上
去民雄吃了一間早上才開的微笑雞肉飯
這間應該是名店裡面最讓我稱讚的
肉片都給的超大片，而且還有很多部位可以點
那個火雞雞皮切盤，我壓根沒這樣點來吃過
有夠很厲害，很推薦這間啊
中午我殺去了北港
吃了古早味的圓仔湯
傳說中的北港鴨肉羹
還有還有超級無敵厲害的鹼粽冰
這鹼粽冰真的好吃到一個爆炸
我這輩子第一次吃到把鹼粽做成剉冰來吃
整個為之驚艷，馬上躍升我人生冰品前三名
外帶了鹼粽還有鴨肉羹後
就又快速的回到了嘉義
晚上去拿了傳說中的嘉義都市傳說
中午不先拿號碼牌就買不到的阿婆烤玉米
至於烤玉米好不好吃，就不用我多講了
這二天依舊是開心的吃喝
嘉義真是很對我的胃口
就醬
報告完畢
屋諾推薦
真心不騙
Be a Hero , We are X
滷熟肉 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最佳解答
#回嘉吃什麼
阿嬤住嘉義東菜市，每年回嘉一兩趟也很少出去吃，畢竟阿嬤的冰箱威力無窮，你很難餓的走出家門。所以我知道的嘉義美食還不如臺南多。
但這些年我發現嘉義的食物完全不輸臺南；火雞肉飯有如肉燥飯一樣競爭激烈、滷熟肉也是堪稱全台最強，甚至我認為最好喝的牛肉湯不是在台南，是在嘉義。同時我也很喜歡嘉義的市容，尤其是東市場周遭我從小長大的地方，老房子不只是老房子，仕紳、商行、布行、教會等歷史脈絡清晰可見；日治時代嘉義出醫生，所以老醫院、老診所那種有錢人的房子尤多。各個建築精美，一磚一瓦都充滿細節，猶如時間定格在繁華的日治時代。
逛個一下午都不會膩。
所以我決定開一個系列 #回嘉吃什麼 來記錄一下嘉義的生活，當然還有—食物。
本系列由 阿嬤的冰箱 Grandma's Fridge 贊助播出
阿嬤的冰箱｜海鮮三寶醬 預購連結：www.grandmasfridge.shop
#阿嬤的冰箱
#嘉義美食
#火雞肉飯
#嘉義小吃
滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
嘉義一家麵食攤，老闆堅持按照家傳好幾代的老方法，每天半夜兩點上工，備料熬湯滷肉，絕對不省工省料。所以古早美味，即使隱身在小巷內，每天5點不到生意就搶搶滾，客人一個比一個早起，就怕晚來吃不到。
店家資訊：
源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
地址：嘉義市東區朝陽街95號
電話：05-278-9797
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #滷肉 #麵攤 #嘉義 #古早味 #傳統 #小巷 #家傳 #魯熟肉
滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20210110分集大綱：
part1：【傳統古法滷熟肉 嘉義巷弄人氣沸騰 】
https://youtu.be/Q5hNc37S4Mo
part2：【一甲子手做油蔥粿 嘉義在地豐盛早餐】
https://youtu.be/a2xQKHC0cVU
part3：【冬季庭院曬藕粉 白河限定白雪美景】
https://youtu.be/GbpOx5Cb_3c
part4：【葡萄樹下吃辦桌 另類行銷農村產業】
https://youtu.be/Rkls5vEE_pg
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#滷肉 #麵攤 #嘉義 #魯熟肉 #煎粿 #古早味 #六十年 #台南 #蓮藕 #藕粉 #蓮子 #曬藕雪 #稻田 #餐桌 #葡萄
滷熟肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
嘉義一家麵食攤，老闆堅持按照家傳好幾代的老方法，每天半夜兩點上工，備料熬湯滷肉，絕對不省工省料。所以古早美味，即使隱身在小巷內，每天5點不到生意就搶搶滾，客人一個比一個早起，就怕晚來吃不到。
店家資訊：
源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
地址：嘉義市東區朝陽街95號
電話：05-278-9797
東門炊粿店(批發商)
地址：嘉義市東區公明路188號
電話：05-278-4061
原.空軍市場煎粿
嘉義市和平路279號
東門圓環火婆煎粿
地址：嘉義市東區公明路188號
電話：0910-836-655
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
滷熟肉 在 黑人魯熟肉- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
介紹:魯熟肉是嘉義市地方小吃之一，也是台灣早期飲食文化料理，早期有錢阿舍的高級下午茶，且經濟實惠又好吃，保證你還想去吃，是值得三顧茅廬的店! ... <看更多>
滷熟肉 在 傳統古法滷熟肉嘉義巷弄人氣沸騰part1 台灣1001個故事｜白心儀 的推薦與評價
... 一個比一個早起，就怕晚來吃不到。店家資訊：源滷肉飯(菜鴨魯 熟肉 )地址：嘉義市東區朝陽街95號電話：05-278-9797□台灣1001個故事說不完的故事每... ... <看更多>
滷熟肉 在 [食記] 嘉義朝陽街無名魯熟肉＆好吃魯肉飯- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：朝陽街魯肉飯
詳細地址：嘉義市東區朝陽街95號
電 話：無
餐廳網址：無
營業時間：06:00 a.m. ~ 11:00 a.m.（賣完為止）
價 位：50~100/人
消費日期：2014年/10月
推薦菜色：魯熟肉、魯肉飯、胡瓜湯
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
圖文網誌版：https://www.hibabino.com/2014/10/chiayifood.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
像Daisy這樣在嘉義長大的孩子，常常在早餐時間就吃個滷肉飯、羹麵或是麻醬麵...等等
這樣的習慣，每次講給非南部的朋友聽，
他們都覺得我們南部人怎麼有辦法早餐吃這些東西？
可是...就是有辦法啊！而且還很好吃，哈哈！
這次Daisy就要跟大家分享我在嘉義長大時常常吃的早餐店，
就是位在朝陽街的這一間無名魯熟肉。
這間無名魯熟肉的營業時間約是早上的6點左右，
這天Daisy來朝陽街報到已是週末的9點了，
所以就可以看見街上店門前的摩托車真的是一大堆，
連店內的座位也都是座無虛席。不過因為翻桌率很高，所以通常不用太久就有位置坐。
朝陽街魯肉飯的店面很寬敞，一邊主要準備著飯類跟湯類。
另一邊則是魯熟肉，可以看見在這一個小小的魯熟肉前面，
是許多人拿著夾子正在挑菜色。
無論是海鮮章魚、豬舌、豬內臟、魯熟肉或是各式各樣的青菜，
可說是應有盡有！價格也都很實惠！
Daisy每次來到這，總是一碗小魯加一碗胡瓜湯。
一碗$25元的魯肉飯，滷肉部分肥瘦摻半，魯得很香又香又軟，白飯飽滿口感較軟。
除了香噴噴的滷肉外，還有瘦肉片鋪上魯肉飯上，增加了整碗魯肉飯的口感跟豐富度。
這樣一碗魯肉飯，不僅價格便宜，用料也非常地大氣，
難怪每天總是有這麼多嘉義人報到吃上一頓香噴噴的早餐呢。
胡瓜湯的湯頭喝起來鮮甜，不僅口感帶點軟卻扎實的胡瓜，還有咬起來很香的炸豬皮。
如果想要加赤肉的話也可以跟老闆說一聲，
因為Daisy比較不喜歡吃那麼多肉所以才沒加，不然真的很推薦大家加在湯裡吃！
因為赤肉的口感可是做得很滑嫩的。
除了魯肉飯跟胡瓜湯外，每個人也一定會夾上一盤滿滿的魯熟肉。
Daisy娘夾的這盤魯熟肉內有豬舌、筊白筍、香腸魯熟肉、煎粿魯熟肉、
四季豆，四季豆跟筊白筍吃起來新鮮、青脆又清爽，豬舌跟魯熟肉則是超Ｑ彈，
搭配上店家特條的蒜泥醬油膏，味道甜甜的，
搭配起來更有畫龍點睛的效果，如果喜歡吃芥末的話也可以加上一點，味道更棒！
重點是...這麼一盤豐富的魯熟肉，居然只要$120，
整個就是在台北完全看不到的價錢啊！！！
這麼實惠的價格真的不多夾幾樣對不起自己耶 XDDD
後記：
來到朝陽街魯肉飯，每個人面前都是一碗滷肉飯、
一碗湯跟一堆魯熟肉，尤其是價格平民實惠，C/P值是超超超級高的拉！
不僅Daisy每個月回家常吃外，連在嘉義的爸媽也是這間店的愛好者，
由衷地推薦給大家！！
--
Seize the moment!! :: 黛西的食記
https://www.hibabino.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.245.158
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1413816046.A.F69.html
... <看更多>