好吃到模糊!我的臉根本不是重點,是那碗肥瘦相撞,鮮甜鮮鹹的滷肉醬汁才是重點中的重點!
❤️❤️❤️❤️
香菜可加可不加啦。
我個人是香菜幫的😎 咬我啊
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁 雞皮煸出雞油 炒化冰糖 放入雞腿煎上色 加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥...
滷肉醬 在 PM33.co Facebook 的最讚貼文
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滷肉醬 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
不管平日假日總是滿滿人潮的阿財米糕店‼
白糯米淋上滷肉醬和滷肉,一上桌就香味撲鼻👃
以及上頭還會淋上甜辣醬提味,好吃到停不下來呀
口感軟嫩好喜歡!重點是吃起來沒有油膩感,很加分💯
📍阿財米糕店
🏡:台中市清水區西寧路105號
⏰:10:00-19:00;週一公休
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#yummyday台中
想與我們分享美食請標註 #yummyday
滷肉醬 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文
材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙
雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根
做法:
空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油 炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
加入豆乾 水煮蛋 續滾
轉小火 加蓋滷50分鐘
空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
擺盤
喜歡請訂閱喔:
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#便當 #鐵路便當 #滷雞腿
滷肉醬 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳貼文
(宣布全國停課的前一天/做優格/開新鍋/家常滷肉/醬油蒸蛋/蔬菜湯)
孩子停課在家真是爸媽們的考驗,這時候最適合簡單方便、可以一鍋解決的料理了!
這道 #家常滷肉 許久之前有拍成影音,每次分享在限動、貼文都有許多人詢問,這次就放在我的vlog分享給你們囉!
做法真的很簡單,最棒的是除了主要的五花肉之外,可以隨意放自己喜歡的食材!
另外也分享NEOFLAM無毒陶瓷不沾鍋的開鍋方式,去年開團的顏色是丹麥粉,這次新上市的顏色是 #蜜桃雪酪,真的好美!
煮飯時看了心情整個愉悅呀!!
滷肉醬 在 Ivana Cheng Youtube 的精選貼文
👋
這是一支拖了很久的影片,每次在IG曬食物的時候,總是有幾道特別的菜會被大家敲碗,這次就很不專業的分享一些料理,其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣,而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外,我因為有一次看了一個日本人的IG,突然很想吃糖醋肉炒飯,沒想到試做後也成功!超級推薦大家試一試!最後就是芋泥珍珠牛奶,原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪),希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方,大家如果有做,記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔~~~~
0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜:https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫,我還有加個祕密醬料:黑龍滷肉醬,一匙就可以了~
✔作者只有滷牛腱,如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾,(會很建議大家一定要多滷這兩樣!),所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛,我的方法是多滾15-30分鐘,然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。(影片裡示範的那次我有點太晚煮,其實都建議當晚就要放入冰箱)隔天把油撈出後,再讓他滾45-1小時,悶到涼,再放入冰箱,這樣的動作要重複總共三次(如果第三次是你要吃的那個晚上,那就不用冰冰箱了)
聽起來有點麻煩,但真的會很值得!!!因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵,多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯,超甜超夠味!好好喝!
14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考:https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考:https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候,我有點手忙腳亂,因為我當下真的快餓扁了,所以影片裡步驟不是很詳細,請大家多多見諒~~這真心麻煩了點,但其實做完會很有成就感,因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜,真的好好吃喔~~~強烈建議在美國的人,可以買我手上用的TJ Organic番茄醬,不會死酸,是很天然的甜酸味,我好喜歡!(看到這裡我又餓了)
22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了,但這步驟真的很簡單~~~~大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟,蒸完以後,把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖,放進食物調理機打成泥,這裡牛奶不要加太多,少量多次的加,才會有泥的效果,不然會太稀喔~~~~我們這裡的芋頭沒有台灣好吃,有股澀澀的味道😱,不過加蜂蜜後就蓋掉了,很香又很好喝,有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了,就煮熟加進去就好啦~
希望大家有吃飽喝足的視吃!!!喜歡這支影片要讓我知道喔😍
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自己嘗試用電鍋做滷肉
成功是成功 醃製有入味
肉的品質本身就好 所以隨便做也都好吃~
但是邊的醬汁就是水水的 味道不錯
但就是沒有黏稠的那種感覺
咖哩那種是用太白粉馬鈴薯讓她黏稠
那這種滷肉到底該怎麼處理呢?
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komica笑話版-絕剋武士沒品笑話系列
我真心希望除了得癌症之外有更好的方法可以見到自己的偶像
我不相信宗教或者信仰能夠移山填海,不過我可是親眼見過它們能對摩天大樓做什麼
在聖經中我最喜歡的一段是上帝給了人自由意志,然後殺掉了所有不遵照牠的意志做事的
祈禱?怎麼了?上帝為你準備的計畫不合你的胃口嗎? 人,並把他們送進地獄。
殺人不眨眼的人說:不可殺人 強姦別人老婆的人說:不可意淫他人妻子
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