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關於 滷豬腳收汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜韓國豬手｜北韓難民解鄉愁美食 中藥材加濃縮咖啡煮十年滷汁 凍食彈牙是正宗 提起韓國美食，傳聞有美顏功效的韓式豬手總榜上有名，真的能補充骨膠原？豬前腳比後腳好吃？冷食比熱食更滋味？在拆解種種關於豬手的迷思前，讓我們從它的歷史講起吧。 韓式豬手（Jokbal）有半世紀歷史，是韓國國民美食，也是韓國熱...

滷豬腳收汁 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文

小田螺愛團購 By 小田螺愛團購

2021-09-27 16:42:06 有 1 人按讚
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商品：萬巒豬腳切片
價格：199元(1包)

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💕新鮮美味💕
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㊙️嚴選用料㊙️
㊙️頂級老滷汁慢火精細燉煮㊙️
👍無添加防腐劑，吃得更安心👍
👍堅持當日溫體豬現滷現做👍
😋不油不膩，大人小孩都愛的美味

♾商品資訊：
♾重量：600公克/包

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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

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滷豬腳收汁 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-08-19 20:32:23 有 27 人按讚
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愛了啦~！這家剝皮辣椒雞湯是真愛😍
喝得嘴唇都是雞油香～微辣韻就是開胃的很啊！
.
*三菜肉燥便當75元
*三菜控肉便當85元
*豬油拌飯30元
*剝皮辣椒雞湯55元
*荷包蛋15元
（以上為原價、外帶折扣以熊貓平台為主🐼）
.
豬腳飯、控肉飯滷汁屬於鹹多甜少
讓非螞蟻人的哥這中部小孩～也能吃得習慣
.
米飯口感不賴也是收進口袋的主因之一
.
現在用熊貓外帶自取還有打折，如剝皮辣椒雞湯～只要三十八元看我不天天叫爆喝爆，感覺拌麵線會很正點啊！
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#高雄古早味 #高雄肉燥飯 #肉燥飯 #豬腳飯 #控肉飯 #三民市場美食 #taiwanfood #KaohsiungFood

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滷豬腳收汁 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最佳解答

Juice Ice 就是愛吃 By Juice Ice 就是愛吃

2021-07-26 19:42:31 有 2 人按讚
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全台 宅配
玩買主義x天下三絕麵食館
極品饗宴餐 2500元
防疫待在家到底能有多幸福？
玩買主意 FUN IDEA MALL
好買好逛又好吃❤️
就連榮獲米其林必比登推薦餐廳-
天下三絕麵食館
也能宅配到你家😍
🔺極品饗宴餐
內含
▪️極品紅寶石B腱牛肉麵
(單人包2份)
牛肉的厚度會不會太過份！跟吃牛排沒兩樣，真的光吃肉就飽了😂頂尖的B腱牛肉塊，燉煮得超級入味！軟嫩不爛，牛筋一抿而化，一碗兩大塊，超級滿足🥰精心熬煮的番茄湯頭，濃郁中帶著微微的酸香，家常寬麵Q彈有嚼勁，連同湯汁吸入口中，超級過癮！也可以像Alston添加青菜與配料喔😘
▪️上湯豬腳麵線
(單人包2份)
以各式海鮮熬煮出的上湯，品嚐極致的鮮美！甘醇濃郁，真的會讓人捨不得喝完🤤
豬腳保留滿滿膠質，微微Q彈的口感讓人欲罷不能！搭配飽滿噴汁的大花菇以及鮮美Q彈的墨魚，海陸精華都聚集在這碗麵線中❤️
▪️紅寶石蕃茄牛肉湯 (1包)
精選牛油板、牛大骨、兩種洋蔥、四種特級蕃茄熬煮出濃郁的湯頭，味道濃郁不說，微微的酸香真的讓人食慾大開！簡單加個麵條，回味無窮的牛肉湯麵簡單上桌❤️
▪️精選滷味
（牛腱、牛肚、牛筋1包、豬耳朵各1包，每包150公克）
牛腱薄切好入口，鹹香夠味！
牛筋富含膠質，Q彈不會過於軟爛！牛肚吸收了滿滿滷汁，富含彈性，越嚼越香！
豬耳朵口感爽脆，喀茲喀茲超涮嘴！
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商品資訊：
店家：玩買主義x天下三絕麵食館
商品名稱：極品饗宴餐
購買網址 :
https://www.funideamall.com/SalePage/Index/7058746
IG： @funideamall
-
專屬標籤：#alston愛吃宅配
#台北美食 #台中美食 #高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #新竹美食 #桃園美食 #宅配美食 #宅配 #unboxing #開箱 #米其林 #米其林餐廳 #米其林必比登推薦
#天下三絕 #牛肉麵 #玩買主意

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Juice Ice 就是愛吃

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愛吃鬼Alston和yui 要帶給大家滿滿美食和打卡景點～～ 主要地區：台南 高雄 台北 台中 日本 各位愛吃鬼們一起跟上我們的腳步吧！ 任何問題、合作請私訊小盒子喔～
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滷豬腳收汁 在 果籽 Youtube 的最佳解答

果籽 By 果籽

2021-05-13 21:00:13 有 29,342 人看過 有 412 人喜歡
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｜韓國豬手｜北韓難民解鄉愁美食 中藥材加濃縮咖啡煮十年滷汁 凍食彈牙是正宗
提起韓國美食，傳聞有美顏功效的韓式豬手總榜上有名，真的能補充骨膠原？豬前腳比後腳好吃？冷食比熱食更滋味？在拆解種種關於豬手的迷思前，讓我們從它的歷史講起吧。

韓式豬手（Jokbal）有半世紀歷史，是韓國國民美食，也是韓國熱門街邊小食，是很受歡迎的消夜下酒菜。Jokbal這名稱出現前，韓國也有「豬手」這種食物，但現在說的Jokbal，是指用醬油製成的醬汁烹煮豬腳，煮熟後去骨切片，然後伴新鮮生菜葉、生蒜片、青椒、豆醬和發酵蝦米作為蘸料一起食用的美食。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210510/B253XHW3ZVBIRODSNCBDDHPHWA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#韓國 #豬手 #北韓 #中藥 #美食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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果籽

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《果籽》 點籽．好生活 《果籽》關心你生活，讓你每天過好日子。「健康蘋台」讓瘟疫與你保持距離，「籽想旅行」讓眼睛不用自我隔離，「動物蘋台」讓你做個盡責奴才，還有「Gadget Guy」讓你足不出戶也能緊貼科技世界。無間斷為你送上實用資訊，於令人侷促不安的氣氛下，為你尋找喘息空間，抗疫路上和你一同呼吸自由空氣。
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滷豬腳收汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-01-29 21:34:35 有 11,751 人看過 有 101 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/ud0TZ

1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法：
1.將洗淨的米放入內鍋中，加入水。
2.蓋上鍋蓋，設定【精華煮飯】，煮至洩壓完成即可。

2.滷豬腳
材料：
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中，蓋上鍋蓋，設定【雞鴨排骨】，煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】，煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。

3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【牛羊肉類】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

4.紅豆湯
材料：
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法：
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋，設定【豆類蹄筋】，煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆，加入二砂糖、熱水拌勻即可。

5.糙米飯
材料：
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法：
1.將洗淨的糙米放入內鍋中，加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋，設定【雜糧飯】，煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。

6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料：
鹽 少許/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【養生粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【營養粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【嬰兒粥】，煮至洩壓完成。

9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【慢燉】，時間設定3小時，煮至洩壓完成。

10.蒸包子
材料：
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法：
1.外鍋加入0.5杯水，擺上蒸架。
2.放入包子，蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘，蒸至時間結束、洩壓完成即可。
-

楊桃美食網
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Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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滷豬腳收汁 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答

when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 By when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴

2021-01-05 12:06:49 有 260 人看過 有 3 人喜歡
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本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


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when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴

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Hi! Welcome to "When the cake taks" youtube channel! We are based in London and have food anthropology and history background, so here we share everything about British food, Taiwanese food and other food stuff! For any business/or other enquiries please email: [email protected] Also find me on : Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/ Offical Website: https://whenthecaketalks.com/ 大家好！這裡是「蛋糕說話時，屑屑請閉嘴」的頻道。 我本人是飲食人類學研究生/廚師，時常露臉的Dr.J/小英是歷史博士生，我們目前定居倫敦。 在這裡我們會分享食譜,英國文化與其他跟食物有關的東西，歡迎大家常來看看 我的IG與Medium比這邊更常更新，歡迎前往參觀：https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
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社群媒體上有些相關的討論：

滷豬腳收汁 在 [問題] 滷豬腳不夠入味? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者bluemoon2006 (明鏡止水)
看板cookclub
標題[問題] 滷豬腳不夠入味?
時間Sat Nov 19 19:08:48 2016




豬腳剛滷好，肉也很軟爛，但好像不太夠鹹，請問是不是泡在滷汁裡會更入味?先謝謝版友的回答~

(有試過滷汁，滷汁味道夠鹹)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.173.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479553733.A.753.html
推 shuoshuo5524: 丟進冰箱冰一晚 隔天拿出來滾一次 11/19 19:24
→ SmallAi: 有收汁嗎?我都滷到剩一點點汁 11/19 21:33
→ error123: 放隔夜冰箱。 11/19 21:47
推 Miahh: 推收汁很重要，收到滷汁變濃稠。還有如果快鍋，筋肉雖軟， 11/19 23:46
→ Miahh: 得再加滷、收汁一段時間才會入味 11/19 23:46
推 tatu0223: 滷之前先用醬汁醃ㄧ夜再開始滷，就會很入味了 11/20 20:22






... <看更多>

滷豬腳收汁 在 【姆士流】詹家滷豬腳 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

姆士流【詹家 滷豬腳 】Tips材料： 滷豬腳 1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜2球、醬油、米酒、桂皮(中藥店買)1. 豬腳 切塊，鍋內不用放油， ... ... <看更多>

滷豬腳收汁 在 美善品多功能料理機台灣官方粉絲團- 超下飯的滷豬腳食譜來囉 ... 的推薦與評價

再設30分/Varoma/極慢速度/反轉鍵收汁(繼續以網鍋代替量杯蓋)，待音樂響起立即享用**提醒: 滷豬腳剩餘的湯汁，可以放冰箱冷藏，隨時做乾拌麵很方便喔！ ... <看更多>

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花椒。八角，滷熟了就可以了不用收汁！ 可樂滷出來的豬腳也不錯～

#3. 滷豬腳食譜與作法by 鼠一鼠二 ‍ - Cookpad

... (淹過豬腳)、米酒、蔥、五香粉、八角、白胡椒粉，開中小火燉煮約2小時，最後半小時轉大火收汁即可(中途可加入白煮蛋、豆干海帶、控肉等一起滷)。

#4. 【姆士流】詹家滷豬腳 - YouTube

姆士流【詹家 滷豬腳 】Tips材料： 滷豬腳 1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜2球、醬油、米酒、桂皮(中藥店買)1. 豬腳 切塊，鍋內不用放油， ...

#5. 紅燒豬腳、豬蹄-萬用壓力鍋料理 - Amanda生活美食料理

紅燒豬腳可依個人喜愛挑選前腳或後腳，前腳瘦肉多滷的時間較長，後腳只有豬皮、蹄筋、肥肉 ... 紅燒豬腳、豬蹄; 汆燙去腥; 收汁; 浸泡; 撈除的油脂.

#6. 醬燒可樂豬腳 - 蘇菲的彩色城堡

步驟11: 打開鍋蓋，開中小火收汁，到湯汁濃稠（約10分鐘），即可關火。 鹹甜入味，軟Q帶勁的醬燒豬腳就完成了喔！

#7. 十三香滷豬腳 - 食貨誌

台式滷豬腳的調味料就是醬油、糖、酒、蔥、薑、蒜跟香料， ... 清水用小火慢慢的煮，大約煮1.5～2小時，直到湯汁收濃稠肉質達到適當的質地就完成了。

#8. 不用滷包，增加滷肉、滷豬腳光澤及香氣的秘密武器大解析！

滷肉的時間較長，需要一至數小時不等，火候不強不弱，讓湯汁可以在鍋中滾動即可。讓時間使滷肉入味、滷汁收汁，也讓豬肉的皮釋出膠質而使滷汁黏稠滑亮 ...

#9. [食譜] 【五香滷豬腳】超香Q的滷豬腳飯 - 滿分人妻Coya Lunch

黑糖粉4大匙(或冰糖100g，砂糖也可以) · 五香粉1g(約1茶匙) · 白胡椒粉1g(約1/2茶匙) · 米酒 50ml · 醬油300ml (隔年10/20補充：覺得醬油用太兇可以改成50~ ...

#10. 免用滷包的滷豬腳 - 琳達公主的廚房筆記

家家有本滷豬腳的秘笈，去年上流珠來美國教了我一種另類的滷肉方法，不加滷 ... 我先把滷汁倒在炒鍋煮到剩一半，再把豬腳加入邊炒邊收汁到濃稠↓↓↓.

#11. 美善品多功能料理機台灣官方粉絲團- 超下飯的滷豬腳食譜來囉 ...

再設30分/Varoma/極慢速度/反轉鍵收汁(繼續以網鍋代替量杯蓋)，待音樂響起立即享用**提醒: 滷豬腳剩餘的湯汁，可以放冰箱冷藏，隨時做乾拌麵很方便喔！

#12. 花雕豬腳 - 厚生市集

... 取出豬腳備用(滷汁保留)。 3. 起鍋倒入豬油，加入剩餘的蔥、薑、蒜頭炒香後，加入作法2滷汁200c.c.。 4. 加入豬腳、燒煮調料-花雕酒煨煮至收汁，即可起鍋。

#13. 滷豬腳| 蹄膀，三款醬油滷出連大師都讚嘆人生的美味。

今天跟大家分享我們家滷豬腳的方法，準備的材料如下，順便跟大家分享有些料理要 ... 上圖照片是用炒菜鍋滷豬腳的收汁效果，另外小布包是自己調配一些 ...

#14. 紅燒香滷豬腳飯- 精選食譜 - 小磨坊

佃煮秋刀魚. 為日本家庭中的常備菜，電鍋燉煮收汁後，...

#15. 紅燒豬腳

愛料理精選篇簡易食譜做法與步驟，有最新的滷豬腳、富貴紅燒蹄膀、黃豆 ... 以及紅燒豬腳、豬腳、年· 紅燒豬腳、豬蹄汆燙去腥收汁浸泡撈除的油脂紅燒 ...

#16. 紅燒豬蹄- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

加入八角、豬腳、醬油、冰糖和米酒，不需蓋上量杯，以20 分/Varoma/速度 烹煮。 ... 放在主鍋蓋上，以40 分/Varoma/速度 烹煮收汁，將豬腳取出盛入盤內，即可享用。

#17. 醬汁燒豬腳食譜、做法 - Cook1Cook

1洗淨豬腳、用小刀把豬腳上的細毛臟泥刮淨，如去不掉，可再次放在火上燒下，去掉豬皮外面的殘毛。 2用棉線，仔細將豬腳包紮好，以防煮時皮肉分離。

#18. 簡單煮出媽媽味台式經典「紅燒豬腳」

7.把滷汁放在爐火上煮收汁，最後倒入蔥風味油，並撒上香菜即可。 懶人 《料理神手吳秉承的最強懶人烹調術》書封。（圖／日日幸福提供） ...

#19. 高雄一百·台菜之美— 百道經典台菜食譜大總匯--大席小宴

滷豬腳. 一. 取鑄鐵鍋煎香豬腳，熱鍋放油， 有皮的那面先煎出焦黃，再翻轉各面煎到 ... 戳豬皮，待稍微用力即可穿過的程度，即可將豬腳與部分滷汁移至它鍋，開大火收汁 ...

#20. 卤猪脚的做法 - 下厨房

压好，自然降压后开盖。 卤猪脚的做法步骤8. 取出压好的猪脚和部分卤汁，用锅子中火收一下卤汁 ...

#21. 台湾卤猪脚，好吃得流油，一步一步教你做 - 新浪

原料：猪脚1只（约1000克）调料生抽、米酒各1.5大匙，老抽1/2大匙，冰糖25克， ... 这样收汁的时候就更容易入味，煮出来的猪脚皮清爽滑嫩、入味。

#22. 【食譜】三杯滷豬腳:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

三杯滷豬腳【簡單好吃的三杯料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw. ... 加入作法3的豬腳滷汁和肉類用三杯醬汁，拌炒至收汁。

#23. 單吃或入菜.整顆鳳梨都是寶_營養食尚_文章專區 - 常春月刊

準備鳳梨一顆、豬腳一個、洋蔥半顆、紅蘿蔔一條，薑片、米酒、醬油、糖、鹽、八角 ... 糖、鹽、八角、少許的水放入砂鍋中用小火燉煮，等豬腳熟透並收汁後即可盛盤。

#24. 跟台灣婆婆學的第一道菜--滷豬腳精华 - 美食天下

記得剛來台灣的那幾天 回去婆婆家住了幾天 當時我婆婆煮了一鍋滷豬腳給 ... 鍋具把肉燉煮軟爛 我是電鍋燉煮了一小時 再把燉煮好的豬腳放回鍋內收汁.

#25. 料理功夫／可樂滷豬腳 - 世界新聞網

用小火燉煮30分鐘收汁，注意火候，隨時翻攪一下，避免黏鍋底。 小叮嚀：. 喜歡豬皮者可以額外多加些，這樣滷起來更加多汁。 ☆世界周刊 ...

#26. 四季說菜｜三杯雞、花生滷豬腳、菜圃蛋｜方格子vocus

收汁 後的三杯雞，味道更濃郁，更帶勁！您也可以試試。 即將進入廣告，捲動後可繼續閱讀. 為什麼會看到廣告.

#27. 春節開運菜—紅燒筍乾圓滿蹄膀 - 陞煇食品

這邊可以先試試看滷汁的鹹甜度，大概比你一般喝的湯口味再稍微重一點即可，燉煮的過程中會收汁濃縮，味道會更重。 4. 放入豬腳，加入料理酒（個人小撇 ...

#28. 古早味滷豬腳 - 內門美香宴席

用天然辛香料熬成滷汁，經長時間燉煮使豬腳節風味香甜，鹹香入味，是一種需要時間醞釀才能孕育而生的美味。豬腳節Q彈的外皮，可口多汁有嚼勁，好滋味令人吃過就難以忘懷！

#29. 好吃又养颜的卤猪脚，做法简单！_大蒜_香葱 - 搜狐

将猪脚及汤汁移入深锅内，再放入冰糖。加盖，用小火慢慢煮，中途翻动几次，待汤汁收至浓稠时即可起锅。这道菜秘诀在于，放入的水量要比正常卤肉少一半 ...

#30. 南方莊園渡假飯店- 桃園 - southgarden.com.tw

【孝敬父母】豬腳料理 ... 傳統滷製做法，選用台灣豬腳中段滷製，中段皮Q有肉帶筋，口感好，加入純釀造醬油小火燉滷，不停的翻炒慢慢收汁，香Q不油膩。

#31. 古早味電鍋料理～黑糖滷豬腳

步驟3：【開始滷豬腳囉♪】取出電鍋，(內鍋)放進所有食材和[滷汁]。(外鍋)倒進2米杯水量開始燉煮，共進行2次。(耗時約90分鐘)(希望肉質更軟爛，可 ...

#32. 滷- 維基百科，自由的百科全書

把主食材放入滷汁，長時間微火，至主食材入味，有趁熱食用，也有冷卻或冰鎮待收汁後再食用。滷汁擺放較久的時間通常味道更好。 紅燒豬腩.

#33. 楊桃美食網on Instagram: "【用萬用鍋滷豬腳，最入味！一看就 ...

放入豬腳、水、醬油、米酒，蓋上鍋蓋，設定【豬/雞/鴨】，煮15分鐘。 4. 設定【收汁/醬燒】、15分鐘，開蓋加入味醂，拌勻煮至湯汁略濃稠即可。 #楊桃美食網#滷豬腳#萬 ...

#34. 私房滷豬腳，阿嬤的古早味，入口即化不油膩！

咬一口軟爛入味十足的滷豬腳，這就是讓人魂縈夢牽的阿嬤古早味～ ... 接著觸鍋醬料、酒，最後加入高湯，接著將所有香料放入棉布袋加入滷汁中，煮滾後 ...

#35. 【滷豬腳料理】3分鐘搞定客家豬腳麵線，湯乾兩吃好方便！

花蓮無水膠質滷豬腳• 嚴選花蓮好山好水環境孕育出100%無藥物殘留的優質豬後腿✓採用非基因改造黃豆純釀醬油，無水工法慢火燉煮，以酒代水，加入精選 ...

#36. 紅燒豬腳的詳細做法 - 大廚網

4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。 5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。 相關菜譜.

#37. 花開富貴豬腳】一學就會，免滷包、用對油，年菜在家輕鬆做 ...

開運年菜食譜：花開富貴豬腳，豬年行大運！免滷包，僅需一樣食材，就能讓豬腳上色更美！ ... 最後幾分鐘開大火，放調味料，煮至收汁即可！

#38. 红烧猪脚放什么配菜_小红书 - Xiaohongshu

红烧猪脚准备食材：猪脚，葱，姜，沙仁1⃣️猪脚放1勺小苏打洗净。 ... 把猪脚倒入高压锅，上气压35分钟5⃣️压好的猪脚，倒入炒锅收汁。收到汤汁减少，浓稠，关火出锅 ...

#39. 【食譜】膠原蛋白滿滿Q彈軟糯的冰糖滷豬腳 - 露老爸&露瑪

燉煮的過程中要常常翻動，讓豬腳上色入味均勻。 蓋上鍋蓋小火燉煮約1.5-2小時， 讓湯汁慢慢收乾，肉質變為軟嫩即可 ...

#40. 如何替料理完美收尾？4種「收汁」方式要學會 - 每日頭條

燒燴料理透過加入澱粉水，進行「勾芡收汁」。 4自然收汁（自然芡）. 並非所有料理都能使用自然芡，僅適用於富含膠原蛋白的食材，例如豬皮，牛筋或豬腳 ...

#41. 吃懂豬腳

主打臺菜的臺北必比登推介 My 灶，紅燒豬腳滷得油亮誘人，採用溫體豬，取豬蹄後、腿庫前的中段，認為此處肥瘦比例平均、富膠質，先滷後慢慢乾燒收汁，使 ...

#42. 《冷凍》欣葉三杯豬腳

將欣葉招牌滷豬腳與台灣三杯料理結合成「三杯Q彈豬腳」，挑選肉多精瘦的前腳搭配皮多膠質豐的後腳先炸再滷，再用三杯醬快炒至收汁，上桌時滋滋噴香的美味，是銷售排行 ...

#43. 如何讓餐廳滷肉做出鑑別度？功夫就從滷汁看！

滷豬腳 是台灣餐廳常見的滷肉料理，其中的滷汁更是能看出一家餐廳真功夫的關鍵！「湯醬百科─饗味快功夫」五大技法「滷」，教你從滷汁配方著手，快速提升滷汁的香氣與 ...

#44. 三杯Q彈豬腳 - 欣葉小聚- Oddle

微辣提醒 (必比登推介菜)欣葉小聚將欣葉的滷豬腳與三杯料理結合，精瘦的前腳和膠質豐厚的後腳先炸再滷，再用三杯醬快炒至收汁，是銷售排行榜的冠軍！ · NT$400 · Share this ...

#45. 【裴社長廚房手記85】海參燉豬腳讓人張不了口的生日大餐

過幾天生日，老婆早早就問：「你生日要吃那一家豬腳？ ... 放入海參後，可打開鍋蓋大火收汁，若湯汁太乾，可加水，但一定要加熱水，不能放冷水。

#46. 黑麥汁滷豬腳香濃醍醐味發奶X保養一次到位 - 福山這一家

簡而言之，黑麥汁滷豬腳料理撇步：. 「基本配備」：電鍋（免顧火，電子鍋也行）、瓦斯爐（川燙去腥、滷好收汁）。 「基本食材」；豬腳（黑毛豬佳）、 ...

#47. 經典年菜富貴蹄膀！先炸再滷皮Q肉嫩超入味！ - 生活

最後處理豬腳旁的配菜筍乾及青花菜，青花菜川燙即可，而筍乾稍微清洗避免過酸或過鹹，滾水煮完後泡冷水保持脆度，倒入平底鍋炒出香氣並淋上滷汁、水，收汁 ...

#48. 滴雞精、黑糖滷豬腳在家輕鬆做- 工商時報

想要醬汁更濃稠，可在完成提示聲響起後，按「收汁入味」，將醬汁收至喜歡的濃稠度。 新一代飛利浦「黑小萬」的好用秘密. 圖／Tatler Taiwan提供 圖／ ...

#49. 台式卤猪脚的做法 - 心食谱

猪脚 去毛，洗净切段(台湾这里的猪皮很薄，脂肪不是多，所以吃起来比较不腻)香葱只保留葱白， ... 台式卤猪脚 ... 最后卤至收汁，锅底只留一层水有些烧干的样子即可．

#50. 卤猪蹄的做法 - 美食杰

超简单卤猪蹄的做法-美食杰刘大花266教你怎么做家常卤猪蹄好吃，卤猪蹄的做法步骤 ... 连各种配料压15分钟取出，再添半碗热水连同汤汁一起放入砂锅或炖锅炖至汤汁收干.

#51. 紅燒豬蹄 - Cookidoo

打開主鍋蓋，用刮刀棒稍微攪拌，將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以40 分/Varoma/速度 烹煮收汁，將豬腳取出盛入盤內，即可享用。

#52. 记住“放3样”再卤，25分钟猪蹄酥烂，味道香无杂味 - 知乎专栏

5、煮好以后打开锅盖，猪蹄翻个面中火收汁，汤汁收得差不多的时候猪蹄也就卤好了。 ——老井说——. 高压锅卤猪蹄有几个 ...

#53. 冰糖QQ豬腳@ 史媽 - 美善品食譜分享& 育兒日誌

喜歡豬腳充滿膠質的口感加了冰糖讓醬色更顯油亮美善品的滷煮功能， ... 米酒，水淹過豬腳約2/3高，50分/100度/湯匙，剩20分拿開量杯改成varoma收汁.

#54. 台湾卤猪脚做法、功效、食材- 网上厨房

网上厨房菜谱大全台湾卤猪脚需要食材猪前脚:1只(约600克)，姜片:30克， ... 台湾卤猪脚,姜切片，大蒜去皮，把<a style ... 台湾卤猪脚,收汁到自己喜欢的程度就好。

#55. 內門豬腳- 慶賢客棧：專業辦桌到你家！

豬腳 外皮收縮緊實，Q脆彈性，肉質肥而不膩，瘦而不柴，滷透而不軟爛，完全脫油、醬汁收乾入味，讓豬腳入口即化，且保留原有鮮甜彈牙、豐富膠質的口感，讓您吮指回味。

#56. 滷豬腳 FOOD - JUJUEMMA

接著倒入水並蓋過肉，用大火煮滾，滾了後轉小火蓋鍋上鍋蓋煮1小時。 時間到，開蓋並轉大火收汁，撒入少許白胡椒，拌一下，就可以準備倒 ...

#57. 飛利浦「快速洩壓智慧萬用鍋」高強度料理大挑戰，滴雞精

飛利浦「快速洩壓智慧萬用鍋」高強度料理大挑戰，滴雞精、滷豬腳不求人 ... 訣竅：想要醬汁更濃稠，可在完成提示聲響起後，按「收汁入味」，將醬汁收至喜歡的濃稠度。

#58. 台北老饕激推！6家必吃豬腳：韓廚神白種元也愛 - 食尚玩家

01. 鄭記豬腳飯 黑金滷汁飄香60年 · 飄香一甲子！「黑金豬腳飯」滷到入口即化， △這家店有被許多知名媒體報導過，滷到黑金的東坡肉與豬腳是店家的代表。（ ...

#59. 簡單的甜甜滷豬腳 - happiness - 痞客邦

好懷念爸爸滷的甜甜滷豬腳這天剛好到市場想要來滷滷看買下一隻豬腳剁塊準備很簡單很簡單的材料就 ... 除了豬腳塊會上色均勻外收汁後會有黏稠感出現.

#60. 閨月「為什麼要送豬腳？」精選7間豬腳料理外送到府 - 聯合報

台糖長榮全台宅配官網推出「懷舊滷豬腳(冷凍)」，嚴選台糖安心豚肉品， ... 彈豬腳」，精瘦的前腳和膠質豐厚的後腳先炸再滷，再用三杯醬快炒至收汁， ...

#61. 香QQ的滷豬腳慶生 - MyJourney123的部落格

香QQ的滷豬腳上網做一下功課，安琪工作室http://tw.myblo. ... 分鐘後完成，洩氣後cancel開蓋，按sauté鍵收汁，一鍋香噴噴、軟爛的豬腳好下飯啊！

#62. 滷豬腳阿基師

Benefit Mengikuti Kelas KitaKompeten · Tersertifikasi ISO · Materi Berbasis Kompetensi · Pengajar Tersertifikasi.

#63. 隨意窩Xuite日誌

秘訣：滷豬腳時須保持小火慢燉，使其味道能讓豬腳完全吸收 ... 將鍋中所有的食材倒入已預熱的砂鍋中以小火燜煮收汁，起鍋前拌入蒜味花生、香菜就完成 ...

#64. 猪脚应该怎么煮？ - 百度知道

4.注满冷水，盖上盖焖煮（大火烧开小火焖）。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。 ...全文 ...

#65. 電鍋版可樂滷豬腳 - 凱莉羅~carrie愛旅行

4還有一個重點，那就是要做收汁的動作，這樣豬腳顏色才會更漂亮，把豬腳倒入大鍋中，用大火 收汁，記得不要蓋鍋蓋，這大概也要半個小時左右，.

#66. 香滷豬腳 - 維多利亞的廚房

雖然婚前從沒料理過豬腳，但我想自己的滷味和焢肉都做得很熟練穩定，滷豬腳應該不會太難，所以幾年前請教了很會燒豬腳的臉友一些注意事項，硬著頭皮就上菜 ...

#67. 豬腳怎麼做顏色好看？ - 劇多

待浮子自然下落後，開蓋，香味撲鼻，這時滷豬蹄也可以吃了，但是顏色不夠漂亮，滷汁不夠濃郁。收汁：滷豬蹄連同湯汁一起倒入炒鍋中大火收汁，湯汁濃郁即可 ...

#68. 發奶聖品！一個步驟教妳花生滷豬腳- 育兒文章 - 媽咪愛

3. 早上起床，分裝、冷藏，等到要煮時，直接加熱、收汁、調味下即可上菜囉！ 小撇步. ☆ 如果覺得花生不夠軟爛，可將豬腳撈起，再設定2～3 ...

#69. 豬腳使用大火燒製會怎樣，如何保持豬腳一整天都軟糯爽口？

排好之後，也是將鍋蓋虛掩在鍋上，點擊煮飯，在收汁的過程中也要拿筷子 戳豬腳（同上），直到收汁完畢。 11.若是按照以上步驟，一盤油井發亮的滷豬蹄就誕生了，夾一塊 ...

#70. 紅燒豆腐阿基師

甜豆莢、紅蘿蔔、蔥段加進鍋中拌勻，煮到略為收汁，就完成了! ... 食物材料包括凍豆腐, 乾香菇, 蝦仁, 海參, 豬腳筋, 白菜, 蔥, 薑, 高湯, 砂糖, ...

#71. 關於豬蹄，你不知道的那些事- 台南伴手禮盒推薦!年夜菜- 蹄膀

豬蹄又稱為豬腳/豬手，但跟我們一般認知的「豬腳」還是有些差異。豬蹄的部 ... 將火轉大並加入糖，讓它滾到收汁為止即可完成紅燒豬蹄這道料理。

#72. [食譜金美滿無糖醬油料理] 第一次滷豬腳就上手我有秘密武器

配菜我是用蘆筍+杏鮑菇，搭配滷豬腳的少許滷汁下去煮，意外的美味啊!!! 配菜:蘆筍杏鮑菇. 做法:1.先將杏鮑菇用蒜頭拌炒(可加少許 ...

#73. [問題] 滷豬腳不夠入味? - 看板cookclub

豬腳 剛滷好，肉也很軟爛，但好像不太夠鹹，請問是不是泡在滷汁裡會更入味?先謝謝版友的回答~ (有試過滷汁，滷汁味道夠鹹) -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

#74. 【夏媽愛下廚】一試成功的滷豬腳

夏媽離開前臨時起意在肉攤前與林爸商量起「滷豬腳」這檔事 ... 由此可知「滷豬腳」挑戰多大！ ... 於是階段三很認真地小火收汁約10-15分鐘.

#75. 可樂燉豬腳 - 野犬的春夢- 痞客邦

網路上可樂燉豬腳的方法百家爭鳴，這次綜合了各家學說來燉個好吃的。【材料】豬前腳：2隻， ... 8.煮了80分鐘，收汁的差不多，豬腳油油亮亮的。

#76. [試用] Fissler壓力鍋-快速滷好一鍋豬腳

今天就來做一道美味的紅燒豬腳~ 壓力鍋來滷豬腳，速度真的很快， ... 開蓋後，轉中火，讓鍋裡的豬腳收汁，這時可以嚐嚐味道，依個人口味調味 大概要煮 ...

#77. 把豬蹄煮爛，只要記住這三個小秘訣！ - 壹讀

做法： 1、先將黃豆提前放入清水泡軟兩小時左右，豬腳洗淨將毛毛拔乾淨 ... 7、煮好的豬腳開蓋加入適量老抽，少許鹽大火收汁 大火收汁後夾出豬腳， ...

#78. 好吃到會搶飯的滷肉

12.蓋上蓋子，小火燉煮30分鐘後，關火。 悶上4小時左右。 開蓋，再度開火，收一點汁，讓醬汁濃稠一點，大約是 ...

#79. 煮婦女王 的簡單食譜～讓你可以配上好幾碗白飯的家常滷肉

接著先在平底鍋乾煎豬肉，每一面都翻一下，讓表面收汁，鎖住肉汁（不必煎到太 ... 煮婦女王♥的簡單食譜～超下飯的台式滷豬腳，簡單上手、零失誤版！

#80. 年菜系列～薄鹽解膩之茶香豬腳 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

他說滷肉要一次一大鍋滷，滷汁才香肉才燒的入味 ... 也就是用文火耐心煨煮豬腳蹄膀，這樣燒到收汁時豬腳軟嫩可口又入味. 一、材料：. 1. 豬腳1200g.

#81. 請問魯過豬腳剩的滷汁 - 健康跟著走

剩的滷汁- 請問媽咪們,滷豬腳吃完以後,剩下的滷汁除了拌飯拌麵,大家還會拿來怎麼 ... 84 說讚. ,愛料理中，食材有「上一次滷味剩下滷汁」的食譜，有最新的米粉炒滷肉佮 ...

#82. 金龍肉焿｜超過40年的基隆三沙灣美食 - 布雷克的出走旅行視界

《金龍肉焿》在網路上就有超過3000則評價，然後有網友就說豬腳光環已經 ... 煮的還不錯，吃起來粒粒分明，不會太濕到整個黏在一起，但是滷汁的味道並 ...

#83. 收汁怎么收？4种收汁方法，烧菜更香！ - 九州醉餐饮网

并非所有料理都能使用自然芡，仅适用于富含胶原蛋白的食材，例如猪皮、牛筋或猪脚等肉类部位。结缔组织主要由胶原蛋白构成，在加热的过程中，会渐渐释出 ...

#84. 大橋頭美食|老牌張豬腳飯/延三夜市大同區豬腳推薦(菜單價錢)

老牌張豬腳飯在哪裡 · 老牌張豬腳飯營業時間 · 老牌張豬腳飯點餐方式 · 老牌張豬腳飯內用環境 · 老牌張豬腳飯菜單價錢 · 老牌張豬腳飯腿庫肉 · 老牌張豬腳飯滷 ...

#85. 御料小館 - 7-ELEVEN

交貨便店轉宅 · 快收便 · 常溫交貨便 · 冷凍交貨便 · 國際交貨便 · 賣貨便 ... 御料小館爆汁豆干. 熱量218kcal ... 醇厚滷汁細火熬煮，特有紅糖煙燻. 熱量238kcal.

#86. 食譜》完美比例滷汁。小魯毛的滷味 第一次滷味就上手

豬血糕是煮熟後再煮幾分鐘就可以撈起，不要太久會變得軟爛，. 滷蛋則是裡面可以滷最久的，煮越久越入味，怕鹹的就也不要滷太久。( ...

#87. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

開飯川食堂火熱供應流口水雞、翻滾吧！肥腸、乾煸四季豆、花椒炸蛋、梅汁二弄雞、蔥爆牛肉、梅干鹹燒白、連鍋湯、豆酥扁鱈等川味料理，經典美味道道口齒留香。

#88. 「食譜及作法分享」滷豬腳+滷蛋 - 吳迪家的13號廚房

煎炸豬腳的同時，使用另一個大滷鍋，先放水、醬油、冰糖、米酒和八角煮滾備用。 ... 豬腳就很軟爛囉，那滷汁也驚為天人，拌飯超好吃的。

#89. 老台北人的美食街！大稻埕「7間保安街美食」從街頭吃到街尾。

大稻埕慈聖宮美食推薦：阿桂姨原汁排骨湯 ... 跟附近的排骨湯和當歸豬腳完全不同，沒有滷汁也沒有當歸，即使是拿印象中很油膩的豬腳熬煮，熬出來的 ...

#90. 發、炆再收汁煮出家傳的鮑魚美味印記@ 食力foodNEXT‧食事 ...

極致的鮮味，用聞的都醉。 我快步走向廚房，心中速速閃過昨晚堆放入鍋的雞爪、半隻土雞、豬腳、 ...

#91. 果貿來來豆漿 高雄左營美食。許多老饕都是衝著肉包來的

許多老饕都是衝著肉包來的，咬下爆汁帶鮮太可以了! ... 瞬間吸光湯汁，帶鮮帶油香 真的太喜歡了. 果貿來來豆漿┃高雄左 ... 屏東】來屏東就要吃豬腳。

#92. 當歸養血潤燥、保肝利膽，二類人忌吃當歸 - 早安健康

當歸為繖形科植物當歸的乾燥根，為多年生草本植物，於秋末採收。 ... 取當歸、川芎各10克，黃耆15克，水煎取汁，與三七粉3克沖服，可調治中風後遺症，還可改善冠心病 ...

#93. 台南桂田酒店| 阿力海百匯餐廳龍蝦、牛排、干貝爽吃整整180 ...

熟食區幾乎都是大菜，德國豬腳、焗烤龍蝦、酸辣魚片、海鮮燉飯、白醬義大利麵、紅酒燉牛肉等，全部都是很好吃的西式餐點，每一種都有夾一些來品嚐，風味都 ...

#94. 台中中區｜第二市場吃什麼？精選15間台中第二市場小吃美食

這天大概因為我們太晚到了，想點的豬腳沒了、滷蛋沒了、滷豆腐也沒了，不過居然還有台中必吃的麻意湯！ 可能剛吃完「嵐肉燥專賣店」，再吃「山河滷肉 ...

#95. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點

這天我們享用了串燒的豐盛饗宴，擺滿了整桌才發現根本點不到店內所有品項的一半啊！整體而言，除了獨門調製的醬料讓人唇齒留香，食材的新鮮度也很不錯，蔬菜類的多汁更 ...