#本片非防疫警戒期間拍攝 #有線電視自製節目
【#農情世代－#半島港口茶鴨蛋】
每一位棒球選手都想「打破鴨蛋」，
但曾是學生球員的郭晉安在放下棒球手套後，
鴨蛋不僅讓他待在恆春還成家立業。
8年級的郭晉安自大學畢業後，
在遍布有機稻田的恆春龍水社區開店，
主打20種中藥滷製半島鴨蛋，
其中還添加一味滿州港口茶葉。
在鄉間創業更要能留住客人的心，
晉安如暖陽般的笑容與待客之道，
堅持7天6夜滷製工夫，
還有說不完的恆春故事，
念著他的誠意與熱情，
有越來越多人回頭光顧。
4年下來晉安不僅越來越有恆春人的樣子，
也遇見不少志同道合的合作夥伴，
如今人生伴侶成鑫更成為事業上的最佳拍檔！
而讓晉安堅持到今天的初心，
是記憶中念念不忘的好味道──
「小時候吃是長輩做，現在是我做給大家吃！」
在享用#半島港口茶鴨蛋 之前，
▶完整影片這裡看https://youtu.be/HJlIEGXerog
▶電視播出：屏東有線電視第３頻道6/30（三）11:30、22:30
#本片非防疫警戒期間拍攝
#本片非防疫警戒期間拍攝
#tag你想品嚐茶鴨蛋的好友
#tag你想一起去大可園區的好友
#恆春 ＃半島 #旅遊 #美食
大可茶鴨蛋．港口茶，來自墾丁鄉村的在地美食 Duck Dan
蓮霧wax apple及芒果mango果農的家~大地果園
Youtube：免費訂閱→https://www.youtube.com/ptnews2012
IG：踴躍追蹤→https://instagram.com/ksptnews
#一起來eye台灣 Youtube→：https://lihi1.cc/JasJi/Ksg
#屏東新聞PTNews #掌握屏東地方脈動 #自製節目
滿州港口茶 在 Fw: [遊記] 屏東滿州-順興港口茶園- 看板Tai-travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1P_zdU9z ]
作者: kudos12 (cly) 看板: PingTung
標題: [遊記] 屏東滿州-順興港口茶園
時間: Mon Nov 6 11:41:14 2017
繞過最南端後，迎面而來東岸的太平洋，接下來要找的是台灣最南端的茶，滿州港口茶！
有別於一般對茶園的印象，港口茶地處熱帶氣候且低海拔，不時海風掠過，和平常所認知
的茶園農地差異甚大，也讓人更有「這裡的茶喝起來是什麼滋味呢？」的好奇心
部落格圖文並茂網站版：https://wp.me/p16j6G-4AB
...........................................................................
https://kudos12.files.wordpress.com/2017/11/sam_1245.jpg
https://kudos12.files.wordpress.com/2017/10/sam_1232.jpg
https://kudos12.files.wordpress.com/2017/11/sam_1230.jpg
店家展示了港口茶葉，茶葉外表是半球形，茶葉上面綠面帶白霧。馬上沖泡了港口茶，一
看杯內茶湯呈現金黃色且深邃，聞起來可感受到此茶的濃烈氣息撲鼻而來，而入口味道濃
厚且尾韻強烈，嘗起來確實和一般的茶有所區別
嘗試滋味後，不免想知道這麼特別的港口茶，究竟如何出現？
https://kudos12.files.wordpress.com/2017/11/sam_1240.jpg
港口茶可追述到清代，恆春縣令愛茶，而讓茶農朱振准至武夷山帶回茶籽，種植在港口村
，而因地處熱帶高溫氣候且強勁季風，為讓茶樹扎實生長，僅可以撒籽撥種的實生苗法，
也因此成了與一般茶園不同的有性繁殖，
港口茶初期為直接炒菁、揉捻再炒熟製成，茶葉為條索狀，外觀上帶白霧。而朱家茶農後
代朱順興在觀察近代製茶後，將做法改良並導入機械化，也讓原先條索狀的外觀轉變成半
球型，讓整款茶像綠茶亦像烏龍
https://kudos12.files.wordpress.com/2017/11/sam_1236.jpg
時至今日，港口茶從種植、製作到品茗仍保有自己的特色，茶湯風味亦特別且上口，可說
在台灣各地茶區中做出市場區隔，不但讓愛喝茶的人多一項茶可選，也讓來墾丁、來滿州
的朋友們在旅行中增加地方趣味性
遽聞港口茶山的茶園茶樹，在熱帶又臨海風多鹽，葉面厚實且厚角質，也許下次來滿州除
了喝茶，應該去前去茶園看看
期待再相逢！
..........................................................................
部落格-記憶鮮明:https://kudos12.wordpress.com
臉書專頁-旅行記憶筆記 - Travel notes memory：
https://www.facebook.com/TravelNotesMemory
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.252.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1509939678.A.27D.html
※ 編輯: kudos12 (36.228.252.233), 11/07/2017 17:40:15
※ kudos12:轉錄至看板 Tea 11/07 17:43
※ kudos12:轉錄至看板 travel 11/07 17:46
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kudos12 (36.228.252.233), 11/09/2017 00:22:00
... <看更多>