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#松山聚餐 #餐廳 ｜ 漁聞樂日式海鮮料理
一人只要600元就可以享用的龍蝦餐！
奢華版蒜蓉蒸蝦Ft.粿仔條，粄條與龍蝦搭配新鮮佐料的提香經過大火快炒，粄條鎖入了龍蝦的鮮美與佐料的多層次風味。🤤
鹽焗雞單吃即美味，搭配蔥花、紅洋蔥可以更凸顯肉裡的鹹香，品嚐淡淡的鹹味，口感細緻、香甜、多汁的雞肉，而且幾乎都是無骨的，享受大口吃肉的快感，當作開胃菜的冷盤蠻不錯的。😋
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漁聞樂日式海鮮料理
⏰ 營業時間
二~日 11：00~14：00 / 17：00~21：00 (周一公休)
📍 地址：台北松山區八德路三段12巷52弄6號
📞 電話：02-2579-2760
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🦞 海鮮桌菜完整分享
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/47029339
啓蒙的王子雜誌半月刊；208、209期；民國64.10.01-16出版）夸父收藏。
【善的漣漪如投石湖水】
如果一輩子只做一件事
黃旭昇的「擴善」人生
撰文│奚莉亞
照片提供│黃旭昇
人物簡介
黃旭昇，現任中央通訊社國內新聞中心新北市記者，所跑路線包括文化、圖書、市政、教育、環保、醫藥、衛生、警察、消防和海巡，編採資歷32年。曾在2011、2018獲社會光明面新聞報導獎、2014優質新聞獎優勝、中央社新聞報導攝影獎第一屆的優勝和第二、三屆的佳作。工作之餘以當志工為志業。
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「如果一生只做一件事的話，我希望是投石湖水，藉由善的漣漪，讓這個社會慢慢的良善。」身為記者的黃旭昇，在32年的工作生涯中看遍人間世事，不論是天災人禍、悲歡離合，或是各種不公不義，他只願自己的報導能夠照亮幽冥，把良善傳遞出去。他強調，「既然是一輩子可能只做這件事，那麼就要想盡辦法把它做好。」
用媒體發聲幫助弱勢
黃旭昇說自己從小就無法抗拒文字的魔力，小學四、五年級已經開始投稿國語日報，但「長大後才漸漸發現文字可以影響人」。民國77年，他在服完兵役後進入新聞界，開始用筆尖發聲，一晃眼過了32年，人生的三分之一歲月都獻給了這份工作。
從少年到成熟大叔，儘管媒體的大環境已不如以往，記者也常被譏笑是「妓者」或弱智，但他從未想過要轉職或退休，問他為何如此「矢志不渝」？黃旭昇笑笑說，記者的確不是一個賺錢的行業，耗費的時間精力跟所得不一定成正比，「但迷人的是，它可以參與第一線，將訊息告訴大眾，可以利用媒體發聲，幫助弱勢。」
黃旭昇細數工作生涯中印象深刻的幾則報導：例如「拯救流落異鄉的船長」，這位台灣船長因為漁船遭到海盜洗劫，只能流落索羅門群島，想家人但船上的無線電無法呼叫台灣，想回台又沒有錢買油，也找不到船東援助，但透過了他及其他記者的報導，喚起政府單位重視，台灣船東也因輿論壓力，想盡辦法把船長拯救回來，圓滿了整件事。
還有「台裔芬蘭青年尋找生母」，當事人僅憑著一件33年前從台灣穿著抵達芬蘭的小嬰兒服，和嬰兒時期的照片，在人海茫茫中尋找生母，原本是件大海撈針的事，但在黃旭昇及海外同仁連線走訪下，促使了公部門動起來協尋，終於讓分離了33年的母子可以再相聚，這一刻令他激動不已。
旭昇也看到這人間許多不公不義的事，秉著為弱勢發聲立場，或許得罪過惡勢力，但也結下更多良緣，例如金門的鳥友、關心生態與文史的工作者、教育崗位兢兢業業的夥伴，大家都在默默扎根，悄悄幫助小農與老農，讓他的眼界因此更廣，也常常從別人的故事中觀照自心，再照亮他人。
努力「揚善」不棄守
黃旭昇在記者的身分上，堅持著「濟弱扶貧」的理想，也一直把這想法落實在工作領域上；但在媒體搶即時、搶點閱率的狀況下，或因立場與角色不同、位階與職權的分別，看法與溝通的誤差，不時跟長官有了些許火花。朋友常勸他說，做好最保守的就是最安全的，或一個命令一個動作，比較萬無一失；但對他來說，新聞工作若都是先想到如何保護自己，如何不犯錯，如何不觸怒當局，如何維持良好關係，那麼就會失去守門人或吹哨者的角色與天職，這是他不願棄守的底線。
在社會氛圍普遍嗜腥羶的重口味中，「揚善」未必獲得重視，這對於兢兢業業下筆的他難免覺得挫折，但大環境如此，只有積極尋求轉念，而他找到的方法就是利用網路散發出去，或者把訊息分享給同業，透過不同的平台管道讓這些社會微弱的光持續點亮，如此也不違背自己的核心價值。他說，若一直把不好的事情記掛心裡是無濟於事的，達到目的才是最重要。
工作之餘，他也身體力行「揚善」工作，挽袖當起志工，甚至遠赴海外助人，把志工和記者身分融合一起，既療癒了自己、轉化挫折，也可適時發掘新聞素材，實踐自己的信念，「我以一名新聞工作者的身分，時而以旁觀者角色紀錄，時而以參與者角色進入災區報導、深入部落服務，總是角色互換，但『莫忘初衷』的信念只有更強烈，從沒變更過。」
讓美好的事「被看見」
現今社會對媒體價值觀與評價逐漸式微，網路上各式各樣「速食」的爆料和被放大的負面消息，還有人戲稱新聞業是「製造業」，或把記者和狗仔畫上等號，對此，黃旭昇偶爾也有無力感，但他反求諸己，「我常常想自己還能報導什麼？還可以做哪些事？我既然無法改變社會，但至少可以藉著我的職業，讓一些美好『被看見』吧！」
因著這個「被看見」理念，所以他當個「投石者」，報導地方文創產業，傳達「希望」；寫國家交響樂團的第一小提琴手，以音樂協助弱勢孩童逆轉人生；也報導為偏鄉學子拍畢業紀念冊的攝影師大愛，這些新聞在社會上激起不少漣漪，讓人在負面嗜血及充滿「行車紀錄器」畫面的新聞中還能看到「美好」。
他也常看到一些在社會底層的小民百姓，即使話語權不及有權有勢的人，但仍默默為社會付出，甚至還不求回報，遇到比自己更辛苦的人，縱然本身也需要他人幫助，但依然願意如甘霖般伸出援手，這讓黃旭昇更堅持自己的核心價值，要為這有情人間守護一豆燈火，為自己的內心保有一方淨土。
做點亮幽冥人間的微光
今年，他工作的媒體有5名資深記者放棄新聞戰場，同業間也有不少年輕有衝勁與理想的記者，紛紛轉換跑道或暫時休息、離開媒體圈，不同的媒體平台也轉型因應新媒體時代，媒體的環境轉變，讓他感受良深，但不論環境怎麼變，他仍盼望自己和繼續堅守崗位的同業做點亮幽冥人間的微光，扮演好烏鴉與守門人的角色，護住美好的核心價值。
「人生總是變化無常，無常不知哪一天早到來。人生總是無能改變，知足常樂就是快意人生。若打開心窗，解開心結，煩惱自然就少很多。淡看人間事，瀟灑人間， 缺憾自然就成幸福。祈願人間多一些祥和睿智，多一些正向建議，祈願人間少一些狡猾詭辯，少一些陰溝酸語。」長久的記者生涯，黃旭昇看到了「因為愛，讓小人物能捨，化身為實現願望的菩薩。因為愛，讓小人物有得，內修為豐厚己身的大德。」
人間多情，世間多愛，讓他更想藉由採訪社會的人事物，去關照並傳播這些人一直努力在做的事，冀望大眾都能在他的報導中有所感悟或有些許獲得，「當有機會為長者折枝，不吝伸手，當投石湖水，不斷擴散（闊善），如果不願意當那顆石頭，就當一名手心向下的人或播種的人」，這也是他將邁入「六旬老翁」的心得，持續看下去、寫下去、拍下去，觸動善心，繼續做對的事。
大潤發真的很好買！
給內湖這間店90分。（內湖家樂福70分）
●披薩看起來料多味美，價格親民。
●常溫麵包、冷藏甜點品項滿到爆。
●熟食區肉品炸物、烤物應有盡有。
●生鮮蔬果品項多且鮮度控管良好。
●生鮮肉品提早打折扣，誠意滿分。
●進口食品種類品項豐富要啥有啥。
很多賣場、超市都會推出「 惜福商品 」，但我個人認為有9成都是等到商品很嚴重腐敗、毀損，才用一點折扣出售，這真的不是鼓勵民眾惜福；而是糟蹋商品也糟蹋人的自尊。
大潤發的生鮮冷藏肉品會標示3天上架銷售期限，通常在第三天一大早就貼出8折促銷，而這時候的商品並不是已經嚴重瑕疵或品質差，在商品還新鮮已經當天因為還有其他新品入庫的同時先折扣「少賺」一些鼓勵消費清空貨架，這是非常非常好的生鮮進銷控管。
反之，我在家樂福晚上8點多時遇到生鮮區人員穿著白色處理漁貨圍裙，手拿大成真空包雞翅小腿吶喊：買一送一。
我看了一眼也不敢買，因為那是一包浸泡在翅小腿釋放出來的肉汁中，浸泡第7天，不敢想像真空包拆開後會聞到什麼味道……即使它是冷藏真空包，7天……不是3天。
所以我曾經在家樂福的內湖店市調中給了比大潤發更差的評價。
#蔣龐嚴選
#內湖大潤發好好買
#折扣的生鮮肉品為了降低成本可能都更換新的保麗龍盒後沒有再擺放吸水棉片所以要將保鮮膜封包的盒裝傾斜看看有沒有滲出很多肉汁才能挑選較好的產品
墾丁後壁湖是國際知名的旅遊勝地，是國人與外國旅客必訪之地，來到這裡的旅人喜歡潛水、遊艇出海以及進行各項水上活動，當然，品嘗美味海鮮也是來到這裡的主要目的。位於後壁湖恆春區漁會1 F的「阿福師平價海鮮 生魚片」海產店，近日以40片新鮮生魚片只要200元及馬糞海膽一顆只要100元打響名號，旅客聞香前往，評價良好!
更多內容:https://itaiwanlife.com/kenting-8/
阿福師平價海鮮生魚片
屏東縣恆春鎮大光路79-66號
營業時間:週一~週日 10:00~20:00
0981 224 539
#後壁湖海鮮 #墾丁美食 #百元生魚片
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漁港薈
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
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#吃喝玩樂 #自助餐達人 #香港美食
除了為啟動禮擔任司儀 （英文 廣東話），還有幸為珍貴的紀錄片聲音導航～ 感謝漁護署 的邀請和高度評價！
粵英普日 全方位主持｜優雅時尚・活力百變 | Connie 黃紫盈
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Website: www.conniewong.hk
Facebook: www.facebook.com/conniewty
黃紫盈 (Connie) 現為司儀、主持、影片監製及跨媒體自由工作者，活躍於商界及政府機構主辦的活動，為各類型公開活動擔任司儀（包括晚宴、產品發布會、頒獎禮、記者會和音樂會等），同時監製和主持旅遊、飲食及時尚生活資訊節目，包括《盈遊世界》、《尚駿生活》和《友飲友食》等。Connie 精通三文四語，包話粵語、英語、普通話和日語。在任職無綫電視新聞主播及記者期間，她曾主持 《香港早晨》、《立法會選舉特備節目》以及《311日本東北大地震一周年現場直播》等重要新聞環節。
Connie 畢業於香港中文大學新聞與傳播學院，曾留學英國劍橋大學修讀國際關係以及日本創價大學修讀日本文化研究。她熱衷於義務工作和戶外活動，曾獲得由行政長官頒發的「香港青年奬勵計劃 (前香港愛丁堡公爵獎勵計劃) 最高金章榮譽」。
興趣: 旅遊、行山、美容、烹飪、攝影
Connie Wong is a professional emcee, programme host and producer actively involved in multi-media work. She is experienced in hosting various events (such as gala dinner, product launch, press briefing, award ceremony, music concert etc.), as well as infotainment programmes covering travel, food and lifestyle, e.g. "Travel Smart" and "Chic Life". Connie is fluent in Cantonese, English, Mandarin and Japanese. Previously, Connie was news anchor at TVB where she hosted several key featured news programmes including Good Morning Hong Kong, Legislative Council Election, and 311 Tohoku Earthquake and Tsunami One Year Anniversary.
Connie holds a bachelor degree in Journalism and Communication from The Chinese University of Hong Kong. She also studied International Relations at Cambridge University in U.K., and Japanese Studies at Soka University in Japan. She is active in voluntary services and outdoor activities. She has been awarded the Gold Award of the Hong Kong Award for Young People (formerly known as The Duke of Edinburgh's Award).
Hobby: Travel, Hiking, Beauty, Cooking, Photography
黄紫盈（コニー・ウォン）はイベントMC、テレビ番組司会者、ラジオパーソナリティ、プロデューサーとして活躍。祝宴や製品発表会、授賞式、記者会見やコンサートの司会に加え、旅行や食、ライフスタイルの情報番組のレポーターも務めている。英語、中国語、広東語、日本語が堪能で、香港のテレビ局TVBのアナウンサー時代は「香港グッドモーニング」、「香港立法会選挙特別番組」、「3.11東日本大震災１周年放送」等、重要なニュースの報道を担当していた。
彼女は香港中文大学のジャーナリズムコミュニケーション学部を卒業。香港出身であり、在学中には英国・日本への留学も経験している。ケンブリッジ大学では国際関係を、日本創価大学では日本文化研究を専攻している。また、慈善活動への積極的な参加が評価され、香港行政長官より青年奨励計画最高賞であるゴールド章受賞の栄誉を受けている。
趣味：旅行、ハイキング、ビューティー、料理、写真
Tags: 中英日四語司儀, 大型活動司儀, 商場活動司儀, 發布會司儀, 晚宴典禮司儀, 婚禮司儀, 粵語司儀, 國語司儀, 英語司儀, 日語司儀, 普通話司儀, 日文司儀, 英文司儀, 中文司儀, 專業司儀, 星級司儀, 節目主持, 無綫電視, 新聞主播, 新城電台, 黃紫盈, Connie Wong, Emcee, MC, Host, TVB, News Anchor, DJ, Cantonese MC, English MC, Japanese MC, Mandarin MC, Putonghua MC, Annual Dinner, Gala Dinner, Award Ceremony, Product Launch, Grand Opening
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漁聞樂 日式海鮮料理， 台北市。 14259 個讚· 65 人正在談論這個· 3970 個打卡次。隱身在台北的巷弄間嚴選自家漁船捕撈的海產以平實價格新鮮供應簡單烹調方式完美呈現 ... ... <看更多>
餐廳名稱：漁聞樂海鮮料理消費時間：2022年/5月地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號電話：02-2579-2760 營業時間：週二～週日11:00–14:00, 17:00–21:00（週一 ... ... <看更多>
漁聞樂評價 在 [食記] 台北松山漁聞樂- 日式無菜單料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：漁聞樂
消費時間：2016年/6月
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
電話：02-2579-2760
營業時間：週一公休、周二至周日(上午11:30-14:30、晚上18:00-22:00)
每人平均價位：$680、$1200(+10%，此價位為"無菜單料理"部分)
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圖文好讀版：https://git.io/vKsKA
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這個月(六月)是女友爸爸媽媽的結婚紀念日 (實際到店是6/26唷！)，有鑑於兩老
直接點名想吃"日式料理"，於是女友找到了這家名字很逗趣，網友們又大推 CP值
很高的「漁聞樂」來享受享受！
怕週日人潮太多，我們訂了晚上六點的時間用餐，到店時還在準備中，由於網友
一致好評，還真讓人期待！
店家換了新招牌，從黑底加大大了樂字，換成了白底加上店家的 logo。
這個「漁聞樂」設計得很可愛，底是一個"台灣"，上頭有隻小章魚，中間有隻魚，
而下面有隻小螃蟹，整體應該是強調他們用料很新鮮！ (快開飯哪 XDD)
終於六點開始營業囉！正在進門且繫著吊帶的就是可愛的女友爸，哈
進門時發現門上有這個可愛的 推門小人。
店內有個大大的黑板，寫著今天有什麼菜色和價格，而 $ 680 和 $ 1200 套餐就
是"無菜單料理"的價位。後來在網路上發現，無菜單料理下方的可愛塗鴉，就是當
前的主菜！像我們那天的主菜選擇就是"鹽烤大明蝦"、"燉牛肉"和"松阪豬"，在看
看黑板上的塗鴉，是不是真的很可愛 XDD 店家有兩個樓層的用餐空間，如果是小
約會的話，建議選擇"一樓吧檯"的位置很有氣氛喔，另一個用餐空間在 B1，相較
一樓就是很簡單用餐空間了。
入座後服務生立刻端上熱麥茶，為什麼要特地放一張熱麥茶，實在是因為店內服務
生太辛苦了！這茶和茶杯超級無敵燙，是連碰一下都覺得燙手的燙，而服務生一杯
一杯地端到我們面前，看著也覺得辛苦哪！
吃日式料理就是要來點"溫清酒"或"冰啤酒"才享受，好可惜餐後還得騎車去辦事，
只能看兩老暢飲了ＱＱ
今天為了慶祝，所以我們大家都是點 $ 1200 的套餐喔！(感謝凱蘿弟大方掏錢)
前菜第一道是 醃鳳螺，我們都覺得蠻好吃的，不會死鹹，反而有種鮮甜味。
牛蒡絲手卷 一定要端上來立刻吃掉！酥酥脆脆的吃起來很爽！
對於不太愛吃生菜沙拉的我來說，水果沙拉杯 真的是好好吃！
不過，這道上的時候我和小凱蘿有點疑惑… 看網路上點 $ 1200 套餐大家吃到都是
精美的"蘋果沙拉"… 所以雖然好吃，但卻有一點小失望︶︵︶
"生魚片綜合拼盤"的擺盤很漂亮，有別於一般用"木板"或"瓷盤"擺盤，店家用"板岩"
做精緻的生魚片擺盤。右下角的是現磨的山葵，很香而且不會嗆喔！
大頭蝦 很滑順很新鮮，超好吃的！而旁邊白色塊是醃漬蘿蔔，也意外的好吃喔！
這一小碟是"生章魚腳"，這好像還是我第一次吃"生章魚腳"，口感很像"生曼波魚片
QQ 的。
"綜合生魚片"的部分很新鮮，我最喜歡"鮭魚"！"炙燒干貝"超鮮甜的，好可惜只有
一顆可以吃 XDD
拼盤整體來說很精緻、很新鮮也很美味，對於視覺和味覺都是很大的享受！但卻沒有
滿心期待的"鮭魚卵"，難免有些失望…
我個人覺得「漁聞樂」的"握壽司"真的很好吃！生魚片的部分很新鮮沒話說，醋飯
的量也抓得剛好，實在 巫麥依！
照片由右至左，分別是"玉子燒"、"烤玉米筍"和"海膽握壽司"；我一直以為"玉子燒"
就該甜甜的，所以吃到不是甜甜的反而覺得怪怪的，哈；最讓人開心的就是 海膽握
壽司 了！喜歡那種海膽一口下去後，整個海味在嘴裡爆開來的感覺，舒爽
炸牡蠣唐揚 算是存在感比較低的一道，不是不好吃喲！只是 生食類 打頭陣真的太
搶鋒頭了，哈哈哈哈。
主餐的部分剛剛有提到當天有提供三種選擇，我和女友弟點的是 鹽烤大明蝦！
我個人很喜歡用嘴剝蝦，大吸蝦頭，所以蝦頭一下就被我榨乾了來不及拍 XDD 大明
蝦 吃起來肉質很像龍蝦，比較讓我好奇的是整管明蝦都有這個黃黃的部分，應該就
是蝦卵吧？好好吃耶！
而女友和女友媽的主餐是"燉牛肉"，牛肉燉的很軟爛，但吃起來蠻油的，可能是這個
原因，女友並不喜歡，就被我賺到啦！但其實相對來說，這道 燉牛肉 算是整套餐點
比較格格不入的一道。
"松阪豬"是女友爸點的主餐，大家一致好評，而且是一道非常適合配啤酒的一道餐點！
主餐後送上的是湯品"味噌湯"，湯裡除了味噌湯必備的海帶芽和豆腐外，還有好吃的
魚下巴，用吸的就可以把肉吸起來，再次 巫麥伊！
最後送上的是甘物"黑糖豆花奶酪"，我個人很喜歡這道甜點，微甜微甜的黑糖，加上
豆花奶酪綿綿滑滑的口感，真的不錯喔！但小凱蘿不大喜歡吃豆花，所以又被我賺到
啦！
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後記 & 心得
店家選用的食材真的很新鮮，服務和精緻的擺盤都是看得到的用心！不過我和女友飯
後還是有些失望，回家後一直翻找網友們的食記；討論了一下後，認為失望可能來自
"過多的期待"，我們都知道這個時節吃不到螃蟹，所以一開始就沒想過會有蟹可吃，
轉而太期待精緻的"蘋果沙拉"和"鮭魚卵"，而對"生魚片"和"握壽司"的份量上，以一
套 $ 1200 的套餐來說也覺得稍嫌偏少。畢竟是 無菜單料理，撇開過多的期待，還是
覺得「漁聞樂」的餐點都很好吃很推薦喔！
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- 新樂街口的三角窗 -
https://git.io/vKIzF
- 街口的美食地圖 -
https://git.io/vKIzA
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.100.235
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468065245.A.AC6.html
※ missingju:轉錄至看板 SongShan 07/09 20:01
只好 不期不待 不受傷害 XDD
※ 編輯: missingju (220.133.100.235), 07/10/2016 22:46:40
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