我喜歡舊地重遊的感覺,有機會我一定會到竹圍漁港買些水中生物,哈哈,像是螃蟹,蝦子,海膽,牡蠣 ,我是喜歡玩水的,更喜歡海產,因為錄影的關係我介紹竹圍漁港的87號阿惠老闆娘,我都在87購買海鮮,老闆娘很有親和力,因為長久以來就跟阿惠87號攤位的老闆娘成為好朋友,所以有好吃的新鮮的阿惠姐都會告訴我,希望大家有空多都來捧場,阿惠的漁獲非常的新鮮,種類又繁多是我到竹圍漁港的首選喔!還有旁邊86號日本料理店, 好好吃的日式料理,現場立食,很有感覺,看過節目的應該都知道,沒看過的,#黃金歲月 阿達啦推薦給你。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味! - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁...
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在台中南區想吃個好吃又不貴的日式壽司,可以試試這家漁姬壽司專賣,燈光明亮又溫暖的用餐環境,配上老闆娘用心製作的料理~好幸福呀~
比目魚配味增湯好好吃~
#漁姬壽司專賣#台中美食#南區#中興大學美食#壽司#握壽司#生魚片#蝦卵
漁闆娘日式料理 在 基隆好漢-張顥瀚 Facebook 的最佳貼文
【地方日誌 x 海那邊冰店】
那天有些薄寒,整個基隆浸在溦水中,使得正濱漁港的海一片灰藍,此時最豐腴的幸福便是能嚐到一碗熱湯暖食,坐在『海那邊』裡頭,裡料豐碩的關東煮在鍋中鬧騰翻煮,熱氣蒸溢。
它的名字叫濱町,濱町關東煮,熬到柴褐色的多汁大根,在地手作的花枝高麗菜捲,整碗高潮的日本蝦卵福袋和雲海魚卵,十字切痕的香菇、油豆腐、海帶結、吉古拉等,品嚐的時候似有一絲激動潛入空氣,湯汁溢滿嘴中,純淨豐厚的美味,每一種材料質地不同,烹煮時皆各有眉角,用不同的火候,熬盡心思。
小時候總喜歡看櫻桃小丸子,奶奶幫小丸子準備點心,教她在白飯裡淋上高湯加點海苔做成茶泡飯,我總幻想那是什麼味道,胡亂學做一遍,味道只能用驚嚇來形容,海那邊也有賣茶漬飯,木園盤、黑陶碗,白飯上奢華的放上一整顆鮑魚和整片夕陽紅的北海道鮭魚卵,自熬的高湯加入清酒、昆布、草本,湯色清芬不厚不重,再撒上海苔細片,還附上各式小菜。外頭雨跡滯簷,歲月悠了下來,賞海慢食,等飯吸飽高湯又是另一風味,這就是我總幻想的那日式家常味吧!只是有著花輪家的奢華,鮭魚卵經醬油醃漬,色澤如琥珀,鹹中帶甘,咀嚼間悄然流露,鮑魚經密醬滷過,軟嫩多情,濃厚香氣總纏綿不散,還細心切塊,想讓大家優雅品嚐。
到底需要多少時辰,才能做出這樣的料理,闆娘Penny說:『很厚工!可我很享受烹煮的過程』,港邊風景很美,濱町關東煮和茶漬飯正適合這落雨颳風的日子裡拿來取暖,暖身暖心。
Jeff跟Penny有著藝術家的性格,極具職人精神,一個是知名動畫設計師,一個是作家兼畫家,兩夫妻周遊列國,嚐遍各種美食,日子過得轟轟烈烈,如今返鄉開店,夏天賣冰,冬天賣暖食,店裡種滿植物和古董傢俱,泛著獨特島國氣息,想要讓大家更愛基隆與正濱,想賣在地叔叔阿姨煮的芋頭、海鮮、小菜,想跟大家分享他們在異國所見的精彩,故事太多,說也說不完。
喜歡那天基隆冬日裡的毛絨細雨和海港,海那邊的窗景可以看到和平橋成弧線的連接島的北與南,來這裡享受一個下午吧,慢食慢活。
店名:海那邊冰店
營業時間:下午12:00-下午6:00(星期二、三公休)
地址:基隆市中正區中正路529號
電話:02 2462 0538
#海那邊
#地方日誌
#基隆好漢
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【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味!
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#榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭
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喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁阿~~~
「干鍋鴨頭」是一道起源於河北石家莊,後在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,開胃,是老闆娘蘭茜的拿手好菜。
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「干鍋鴨頭」採用溫體鴨肉,還有老闆娘獨家研發的祕方醃漬入味,佐上四川香辣配料,保留醇厚香氣,入口香辣,是下酒菜、家庭料理的好選擇。
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新品上市!吃多少買多少~~價錢公道。
泡椒鳳爪300公克 $100
雞腳輪軟骨300公克 $100
香辣翅尖300公克 $100
干鍋鴨頭12片 $499
干鍋鴨脖300公克 $299(特價$200)
干鍋鴨皮300公克 $299(特價$200)
麻辣腐竹300公克 $100
泡椒雞胗200公克 $100
酸豆角肉末200公克 $100
醬方干250公克 $130
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「泡椒鳳爪」賣相討喜,咀嚼時骨肉生香,清脆爽口,酸酸辣辣非常開胃。
「酸豆角肉末」酸辣可口~~超級下飯啊!
「干鍋鴨皮」保有QQ的口感~調味麻辣生香!特別入味,看電影時最刷嘴的點心!
「香辣翅尖」具有味道香辣,色澤紅潤開胃!咬起來很有彈性呢~~~
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每一次都有團購大優惠, 外縣市的朋友們可以揪鄰居、同事一起團購~宅配美食超方便。
『單次購買』滿5000送1500元/滿8000元送3000元/滿10000元送4500元,買越多越划算!
榮榮麻辣滷味獲得許多媒體報導,老闆娘蘭茜經常參加桃園市政府的活動,是桃園、中壢、內壢,有名的『中壢遊客必吃推薦美食』!
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「榮榮麻辣鴨頭」秉持熱切服務,總是把客戶當作家人般款待。是中壢有名的麻辣滷味喔!
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榮榮麻辣鴨頭滷味
電話:03-285-0778
營業時間:12:00~22:00
地址:桃園市中壢區榮民路247號
粉絲頁:榮榮麻辣鴨頭粉絲團-正宗四川麻辣滷味/麻辣燙
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
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https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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漁闆娘日式料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo
永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!
https://youtu.be/CmJywCg5oy8
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
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義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
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【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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漁闆娘日式料理 在 基隆高檔日本料理2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
基隆美食|漁闆娘|日式料理|牛仔街美食|漁闆娘菜單|兼具視覺和味覺的饗宴|原「魚鮮生」改名今天飄然帶大家來到基隆人都知道的牛仔街裡面一間很有 . ... <看更多>
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漁闆娘日式料理 在 漁闆娘 的推薦與評價
富有海洋文化的基隆,「新鮮的海產」是大自然贈與這座城市最美好的禮物,而碰上了日治時期後留下的「日本料理」飲食文[…] 102. 11 Comments. 3 Shares. ... <看更多>