大會報告📢漢來糕餅小舖也在左營快閃中
身為新光VIP兼漢來之友(自封?)當然不忘要去走跳一波
很怕被打這次沒有最後一天才Po😂
本來要去看一下傳說中很浮誇的玫瑰金蛋糕,結果晚上去逛老早就賣完了!
很多麵包都是當天現做售完為止,熱門品記得先電話預訂~
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帶了招牌🥖穀物健康麵包 $380/條
這麵包一定要特別推薦給酒鬼們🤣
濃濃酒香混合麵包香,穀物用料很實在
誠意很夠的大份量,全家一起吃可以吃很飽哈哈哈
而且不會像一般穀物麵包硬梆梆,當早餐吃不心累😋
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這次🍞生吐司 快閃價$128/條
上次分享過,不記得的看這邊
👉https://tinyurl.com/rcp59go
(作者本人剛自己找這篇找很久哈哈哈)
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小點心⛄雪球
那天試吃到這個印象蠻深刻的
長得就像一個小雪球,吃起來入口即化
金莎口味甜甜鹹鹹配茶吃剛剛好👍
(結果現場沒有茶有點桑心🍵奧客來當下午茶試吃?)
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☕冷萃咖啡 $120/瓶
店員大力推薦,但我真的不喝咖啡😂
害他尷尬一下哈哈哈真的是奧客
聽說目前只有快閃店有賣這個喔~本店沒有!
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👉漢來美食 LB糕餅小舖 快閃資訊
時間:11/14~12/15
地點:左營彩虹市集3F(高鐵連通道旁)
預定電話:07-213-5788分機7098
介紹請看這兒:https://reurl.cc/b6mOpl
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魚腦是我,我是魚腦
🐠我的耍廢blog:http://hi.lazy10.tw/blog
🐠我的耍廢IG:http://hi.lazy10.tw/instagram
🐠我的耍廢LINE@:http://hi.lazy10.tw/10line
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹 訪問作者:郭建昌 內容簡介: 每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。 法國以層次、酥脆、風味著稱;德國則以重口味、粗獷為表現; 而美國是豪邁、大分量;日本則走細膩、重包裝; ...
漢來糕餅 小 舖 蛋糕 在 貪食人/Gobbler Facebook 的精選貼文
📣【新光三越高雄左營店週年慶】11/14~12/15開跑囉📣
#全館8折起
#全館滿5000送500
#化妝品滿2000送200
#會員首七日獨享更多優惠
#超萌角落小夥伴限量好禮
❗週年慶必踩美食大推薦❗
精選的10家精選商品都提供照片跟詳情給大家囉,更多口感或介紹可以看一下昨天直播的回放唷😆
🔰彩虹市集3F「大河屋」
●無敵海鮮盛和丼/458元
●明太子洋芋燒/78元
●塩蔥雞腿串/58元
●炙燒鮮蔥豚肉卷/58元
●起司香菇/68元
湯/飲料免費取用
《店內活動》:
🔸️掃QR碼加入米塔集團會員,就送左營店限定的酥烤雞翅1份
🔸️點紐約客牛排丼,再送鮮烤干貝牛五花1份
🔸️點500ml生啤系列,就送指定串燒1份(鱈魚丸、炙燒香菇串、酥烤雞軟骨),一杯送一串
ℹ活動時間:11/14(四)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「西螺麻糬大王冰上冰」
●DIY麻糬一盒12片/120元
ℹ活動時間:11/14(四)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「漢來糕餅小舖」
●迷你穀物健康麵包/150元
●穀物健康麵包1公斤/380元
●金沙雪球260元/罐
●冷萃咖啡$120/瓶
ℹ活動時間:11/14(五)~12/15(日)
🔰彩虹市集3F「胖奇熱狗堡」
●我有40cm/100元
ℹ活動時間:11/14(四)~11/24(日)
🔰彩虹市集3F「猜心泡芙」
●金糖泡芙小丸子/120元
ℹ活動時間:11/14(四)~11/17(日)
🔰新光三越本館B2「深藍咖啡館」
●「開心2入組合」/650元
內容:開心千層樂園×1,藍色茉莉千層×1,一口開心×1,很開心&小開心×1
ℹ活動時間:11/08(五)~11/21(四)
🔰新光三越本館B2「BAKE 」
●經典北海道起司塔/70元
●奶茶起士塔/85元
●金桔起士塔/85元
ℹ活動時間:11/14(四)~12/25(三)
🔰新光三越本館B2「PASADENA帕莎蒂娜烘焙坊」
●酒釀桂圓麵包1公斤/350元
●手工黑糖QQ鮮奶/80元
ℹ活動時間:11/08(五)~12/15(日)
🔰新光三越本館B2「春上布丁蛋糕」
●期間限定「伯爵紅茶」/120元
ℹ活動時間:11/08(五)~11/27(三)
🔰新光三越本館B2「Mister Donut」
●白可可蔓越莓波堤/45元
●可可碎粒波堤/45元
●可可荔枝波堤/48元
●碎粒可可圈/48元
●白巧可可圈/48元
●可可火山黃金圈/50元
●可可瑪芬/55元
ℹ活動時間:11/08(五)~12/08(日)
漢來糕餅 小 舖 蛋糕 在 艾布蕾 Facebook 的精選貼文
飯後甜點就是兔子屁屁蛋糕啦~❤
#漢來糕餅小舖
#草衙道大道東1樓
漢來糕餅 小 舖 蛋糕 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者:郭建昌
內容簡介:
每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱;德國則以重口味、粗獷為表現;
而美國是豪邁、大分量;日本則走細膩、重包裝;
至於我們的寶島――台灣,則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技,
不用出國,在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說,無論吃了多少東西,永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝,具有多年烘焙實戰、教學經驗,目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣,國際甜點店如雨後春筍般開店,加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點,使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者,熱愛烘焙並且喜愛旅遊,在法國進修、工作期間,親嘗不少法式,以及歐美諸國的地方甜點,工作上的磨練,讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱;德國則以重口味、粗獷為表現;而美國是豪邁、大分量;日本則走細膩、重包裝;至於我們的寶島――台灣,則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國,就能享受世界各國的甜點,作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點,分成「蛋糕&乳酪」、「塔&派&千層」、「點心&慕斯」和「糖果&餅乾&麵包」四大類,全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖,並於每一道甜點搭配療癒風插圖,說明甜點的質地與組合。此外,更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史,在製作甜點之餘,希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的,便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香,或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配,讓人品嘗時,能藉由不同食物的風味,在味蕾中變化。所以在本書中,除了傳統配方,他更分享自己多年嘗試,研發出的黃金比例配方,並且說明與改良配方的差異,讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度,即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方,嗜吃甜點的讀者,快點翻開這本書,歡迎和作者一起環遊世界吃甜點!
作者簡介:暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好,
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物,
以美味的料理呈現出來,
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007~2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004~2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998~2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000~2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Yk1wHbBJNBA/hqdefault.jpg)
漢來糕餅 小 舖 蛋糕 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最佳貼文
老爸《低碳生酮實驗室》 系列影片 https://goo.gl/gxc8Bb
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相機:Sony a6500,RX100M5,GoPro
鏡頭:SEL1670Z,SEL1018
麥克風:SHURE VP83
腳架:Manfrotto PIXI EVO
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
jeffjou99@gmail.com
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
因為只有喜歡的店家,才會用心做成影片推薦!
所以第一次吃的店家,常常拍了一半就不拍了!
強調我不收費拍食記,不用特別私訊我~感謝!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dQZzmo-eYtk/hqdefault.jpg)
漢來糕餅 小 舖 蛋糕 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元,因為酷愛烘焙與日本抹茶,決定中年轉業,從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起,因為用料實在口味好,再加上不斷推出新口味,推出各式各樣的抹茶和風洋菓子,一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲,短短幾年,王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店,每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢,但因為對抹茶及烘焙的熱愛,讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點,因為抹茶粉本身易吸水,會讓甜點變乾,光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過,從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品,最近又推出抹茶厚鬆餅,而且甜鹹皆備,果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統,和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」,則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術,希望透過職人的匠心,演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情,走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格,格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外,平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視,承襲日本裏千家流派,從空間、花藝、茶器都有講究,並且不定期舉辦日式茶會,受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛,運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷,濃郁柔軟的滋味,常常賣到缺貨;而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐,則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點,精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思,趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡,創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐,除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅,第五代接班人則突破傳統,將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築,一樓賣伴手禮,二樓則是充滿日式風情的茶屋,名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店,利用一、二樓的先天條件,結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話,在一樓敲鑼,店員從二樓放下籃子,顧客把錢和要點的冰牌放入籃中,店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下,一個小小的巧思,卻成為台中最著名的景點,也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意,允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子,像是造型獨特的皮蛋饅頭,羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等,造型獨特口感奇佳,讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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