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【#生活投資】
根據最新的漢堡王母公司Restaurant Brands財報，Restaurant Brands的2018年度營收增長17%！Restaurant Brands驚人的營收跳升📈來自於近年來併購加拿大甜甜圈品牌Hortons🍩，以及美國第三炸雞品牌Popeyes🍗。
Restaurant Brands究竟怎麼辦到的？「現金流」是關鍵字，其加盟金政策和展店速度值得觀察。
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台灣第一間麥當勞於1984年，在台北市民生東路開幕。三十一個年頭過去，當時呱呱落地的嬰兒，現在都已過而立之年了。進入台灣市場這麼久的時間，麥當勞宣布裁撤台灣子公司（有人認為這是「撤出台灣」），引發台灣社會議論紛紛，一些所謂工商界大老 (link is external)甚至認為台灣社會近來「反商仇富」情節高漲，消費者權益無限上綱，是造成麥當勞撤台的原因。
真的是這樣嗎？
1948年於美國成立的麥當勞，可說是美式資本主義中最成功的例子之一。全球分店數量超過三萬五千間，獲利的時間也非常長。但其實近年來，全球麥當勞的表現停滯，甚至在去年，出現了自2002年後的首次全球營收衰退 (link is external)。這也導致了麥當勞在今年一月換上了新的執行長，由英籍的伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）接任，他之前擔任英國麥當勞的執行長。
麥當勞營收衰退的部分原因，來自於世界各地的營運失誤。亞洲的營收約佔了全球麥當勞的四分之一，但中國跟日本接連出現品質問題。比如說2014年七月時，上海爆發用過期肉品的「福喜事件」，包含中國本土、香港、澳門，甚至日本都有使用這間公司的肉品，對信譽造成嚴重傷害。另外，日本麥當勞也接連出包；除了遭到福喜事件的牽連外，今年更讓日本消費者吃到牙齒薯條跟塑膠片雞塊等新產品，但顯然不受好評。這樣的事件，造成日本麥當勞嚴重虧損，更宣布要關閉超過一百間分店。
而美俄間的政治角力，也讓這間美國公司在俄國的某些分店，因為未通過食品、衛生檢查，導致短期閉店。而俄國入侵烏克蘭的事件，讓美國、歐盟宣布對俄國部分人士實施制裁，這也讓一些俄國政治人物，要求麥當勞全面滾出俄羅斯。
但麥當勞的主場──美國，也不是那麼一帆風順。麥當勞的市佔率，除了受到老牌競爭者，如漢堡王的侵蝕外（漢堡王的策略是提供更簡單、更便宜，但與麥當勞類似的食物），一些新興的品牌，如紐約出身的Shake Shack漢堡店，跟專賣墨西哥捲餅的Chipotle Mexican Grill，也讓麥當勞大吃不消。
當然麥當勞也做出一些調整，來因應變局。比如說在某些國家（包括台灣） 的麥當勞中，設置McCafé (link is external)，但成效有限，也似乎很難改變消費者對麥當勞的印象。比如說巴黎的McCafé中，就因為客人太常把瓷製的咖啡杯丟到垃圾桶中，讓法國麥當勞必須貼出標語，提醒McCafé的客人，不要把咖啡杯丟到垃圾桶內。
在這樣的劣勢下，新任執行長伊斯特布魯克在今年五月時，就曾宣布要在2018年前，售出3,500間分店 (link is external)，改變經營模式，轉為加盟型態。如果計劃順利，那到了2018年，全球三萬六千間麥當勞中，將會有九成的店家是加盟店。這樣的好處是，加盟金將可穩定挹注收益。漢堡王現在就是這麼做，在全美七千多間漢堡王中，非加盟店的僅有約五十間。
此外組織也重整。從七月一日起，將美國以外的市場，劃分為「全球領先市場」、「快速成長市場」、「基礎市場」 (link is external)等。第一個區塊包含英、法、德、加、澳等，這些市場佔了麥當勞營收的40%；第二個市場則包含中國、俄國、義大利、南韓、波蘭等；沒有被分類到的，就歸於基礎市場，包含台灣跟日本。這樣的重整，是想把有類似挑戰、消費者習性的市場放在一起，更有效率地提出解決方案，而非僅靠地理位置分類。
這樣的解釋，應該可以很篤定的說，「反商仇富情節高漲」，不是台灣麥當勞經營權轉手的原因之一。一間跨國大企業，以其營運成績，做出經營策略的調整，是很正常的行為。無邏輯的推斷到「反商仇富情節高漲」，實在毫無道理。
