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台南市｜東區
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🍜 #激厚醬油豚骨拉麵 NT.250
🍜 #激厚鹽味豚骨拉麵 NT.250
🍜 #黑胡麻味噌辛豚骨 NT.300
🥟 #拉麵燒餃子 NT.70/6顆
🥚 #厚蛋玉子燒 NT.30
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新開幕的拉麵店，販售豚骨口味為主，週末還會推出限定版的！除此之外，還有刺身盛和與叉燒飯可以做選擇。
豚骨拉麵有醬油和鹽味之分，口味上些許不同，但兩者的湯頭喝起來都很濃郁；麵條部分，小編選擇硬麵條，吃起來才有Q勁，也較有咀嚼感。
當日限定番「黑胡麻味噌辛豚骨」，號稱地獄的拱門！湯頭濃郁又辛辣的拉麵，適合嗜辣者來品嚐；豬肋排建議整根拿起來啃，這樣大口吃肉才會爽。
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#漣戶拉麵
📍台南市東區莊敬路161號
⏰11:30-13:00、17:30-20:30
☎️0919-022937
❌週三、週四
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #東區 #漣戶 #豚骨拉麵 #拉麵
#台南美食 #台南拉麵 #美食 #麵食 #刺身
原本沉寂的巷口處
好奇黑色調氣氛
是不是舒適飲酒BAR
走近瞧
原來是拉麵店
漣戶
店家尚未正式營業
但很客氣地接待
真不好意思
拉麵走濃厚系
有鹽味/豚骨/煮干
可單點配料加菜
還有喜愛的叉燒飯/煎餃
滿足有餘
激厚醬油豚骨拉麵
濃厚豚骨煮干拉麵
拉麵燒餃子
叉燒肉
濃郁的湯頭
有點類似滑順沾麵感
後味漫漫而出
搭上細麵款
豐富順口
大口吃肉
炙燒香氣
如此迷人
若喜愛小魚乾風味
煮干值得一試
雖然無法一次滿足叉燒飯
但燒餃子的風采
若當成主角亦可
#激厚醬油豚骨拉麵
#濃厚豚骨煮干拉麵
#拉麵燒餃子
#日式拉麵
#漣戶拉麵
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供應時間9/8-9/10號供應價格：350元從沒想過會出現此口味的拉麵並非不好完成，而是成本基本上可以說是直接呈現在湯頭與牛舌上面！ 夏季清爽，口味獨特，牛舌柔嫩！！ 兩 ... ... <看更多>
... 漣戶電話：06 209 1519 地圖：https://maps.app.goo.gl/UvMSDHihYNtZUSzZ9 用餐餐點：紹興豚骨拉麵（每週限定款） https://i.imgur.com/mWMwN1W.jpg. 漣戶的位置離南紡 ... ... <看更多>
漣戶拉麵 在 [食記][東區] 漣戶拉麵- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：漣戶拉麵
地址：台南市東區莊敬路161號
電話：0919022937
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30
每人平均價位：250
看過版上的試吃文後，一直想去吃看看，
有一次經過剛好沒什麼人在排隊，
就進去吃了，
我們兩個人，各點一碗拉麵，
激厚醬油豚骨拉麵
激厚鹽味豚骨拉麵
我吃的是醬油豚骨，日本鹹、麵硬、要蔥，
醬油這碗的顏色明顯比較深，
我妹吃的是鹽味豚骨，正常鹹、麵硬、要蔥，
我的這碗以味道來說，很好吃，
即使是日本鹹的鹹度，湯也是能喝完的，
叉燒肥瘦比例各半，口感非常軟爛好吃，
叉燒有先用噴槍炙燒過，吃起來也不會那麼油膩，
不過我不喜歡他的筍乾，有點太軟，
我比較喜歡保留脆度的筍乾，
我妹的那碗鹽味豚骨她說味道也很不錯，
不過蔥油的味道蠻突出的，
讓她想到統一肉燥麵，
題外話：
看到菜單的名字寫著「激厚」，
我心目中以為他們的豚骨，
是像大阪的無鐵砲拉麵一樣的濃度，
如圖：
無鐵砲的濃度是湯匙插著不會倒的濃度，
抱著這樣的心情去吃發現不夠濃有點受打擊，
台南寶來軒、豚骨家吃過也沒有無鐵砲那麼濃，
有沒有人能推薦更濃的豚骨拉麵？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.217.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1631521458.A.245.html
配上超濃的湯頭真的超棒
他的濃應該不是油，是骨頭熬到爛了
就想來發一下心得
一半能接受一半不能，
天冷時吃完再點白飯來配湯真的超爽
去旅遊的行走距離也比平常多
※ 編輯: LIONDOGs (36.239.217.241 臺灣), 09/13/2021 17:24:03
※ 編輯: LIONDOGs (116.89.139.18 臺灣), 09/15/2021 07:22:49
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