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已傳承到第三代的上好佳客式炒粄條於民國48年由曾慶明先生創立，鹹甜鹹甜又帶點番茄天然酸溜感的紅色炒粄條，當時一推出便轟動潮州，多年來依然歷久不衰，不愧是紅色炒粄條創始老店。
#今天吃什麼
#上好佳客式炒粄條
地址：屏東縣潮州鎮建基路171號
電話：08-7880011
營業時間：
周一至周日
上午10：00～晚上19：00
#上好佳 #潮州粄條 #潮州粄條老店
#紅色粄條 #紅色炒粄條創始老店 #屏東粄條
https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405144433
☞採煤澎湃菜 芝麻雞
猴硐曾有好幾萬人
從事採煤的相關工作
當年師傅們
為了讓工人們吃得飽
研發了一道「芝麻雞」
礦工餐廳保存美味記憶
遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞
☞牛肉麵冠軍煮愛之味
2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽
冠軍張偉明的牛肉湯
用了牛腱肋條 牛筋
牛大骨分別熬煮最後在合而為一
是他奪冠的重要因素
這麼會做牛肉麵是因為女兒愛吃
除了用心還有家的溫暖味道
☞為女手作父愛堅果塔
一位電子業老爸
因為不忍心女兒飽受腸胃不佳之苦
轉行從事傳統烘焙業
研發出愛心形狀的堅果塔
所有原料堅持國外進口
連帶創造了健康商機
看著女兒的笑容
他說這一切辛苦都是值得的
☞粄條老店 改蔬食風
有一家粄條料理餐廳
當年連經國先生都聞香而來
第二代老闆把葷食變成蔬食料理
沒想到引發了家庭革命
到學習歐洲學習蔬食餐飲後
就在他的這個粄條店裡
變化出意想不到創意料理
☞吃到鮮果的營養肉乾
由於現在消費市場健康當道
新北市有家肉乾店
把新鮮的果乾加到了肉乾裡
增加膳食纖維
連肉鬆也加入蕎麥
一推出立刻受到了
高科技業者的喜愛
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