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我現時狀態是「眼睛想美食」，休養期間，未能自由去覓食，唯有分享返之前吃過的美食。
這碟「沙茶牛肉炒河」是當日朋友特地要點的，東南亞沙嗲跟潮州菜有著很深的歷史淵源，沙嗲牛肉近一年忽然大熱起來，沙嗲跟沙茶可以來個比較。潮式的沙茶跟沙嗲又有明顯分別，就像這店的沙茶，較為稠密而濃郁香甜，但沒有東南亞沙嗲那種微辣香料，今次的汁料好香濃而富厚身質感，牛肉亦處理得不錯，河粉很掛汁，整體都頗為出色。
地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
#沙茶 #潮洲菜 #中菜 #滿樂潮州
Damansara Uptown一定要吃一次的私房菜馆‼
在别边吃不到的Auntie Sim独家粤式和潮州式菜 🤩🤩
喜欢吃私房菜的你快看过来！这家位于Damansara Uptown的【Auntie Sim Kitchen 】你绝对不能错过 🤩🤩 这里的菜色以粤式和潮州式为主，而且每一道都经过老板娘Auntie Sim的精心研制！每一道都是独家特色，和外面吃到的粤式菜肴完全不一样 👍👍
小编特别推荐他们的招牌【文昌鸡饭】 🐔🐔 这里的文昌鸡饭只选用满90天的走地鸡，而且烹饪时也是精准控制在40分钟！这样煮出来的鸡肉超级嫩滑！吃的时候再搭配上他们的独家辣椒酱和秘制姜蓉，真的超一流 👍👍
小编也试了他们新推出的【上汤海鲜香脆泡饭】 🍤🍤上汤里加入了新鲜明虾、带子、苏东等等，熬煮出来的汤头特别浓郁鲜甜！再配上粒粒分明的蛋炒饭和炸大米，吸收了海鲜汤汤满满的鲜甜！一口吃下去直接尝到浓郁鲜甜的海鲜风味！这样的搭配真的是绝了 😍😍 而且这个汤还能另外添加其他的海鲜，让汤头更加鲜甜哦！
除了这两道菜，这里当然还有其他好吃的菜咯！小编这次就尝到了他们的其他料理，也是让小编吃了还回味无穷！所以立刻就想分享给大家！以下的菜色都是来到必吃的啦！
✅ 文昌鸡饭
✅ 上汤海鲜香脆泡饭
✅ 生虾滑蛋河
✅ 港式避风塘焗龙虾
✅ 鱼鳔炒明虾
✅ 潮州蚝煎
✅ 冰镇原只泰椰皇牛油果
✅ 原只泰椰皇杏汁炖汤圆
吃了他们的私房菜，小编只能说真的是色香味都俱全 😋😋 尤其是他们的生虾滑蛋河！锅气十足的炒河粉搭配滑溜溜的滑蛋汁，太好吃了！重点还是那新鲜又大只的生虾！肥厚饱满的生虾肉，满足感满满！店家的生虾滑蛋河特别加入了大大粒的带子呢~
避风塘炒龙虾也是这里的推荐之一！超正宗的港式风味，不用到香港也能尝到香港的好味道了！厨师使用的可是新鲜龙虾！而且龙虾肉真的是超级饱满！每一口都吃到你爽爽！
【Auntie Sim Kitchen】就连饭后甜品也做得很用心和讲究！饭后想吃点甜的，可以试试他们的原只泰椰皇牛油果和原只泰椰皇杏汁炖汤圆 🥥🥥 吃了甜品才算完整的一餐啦！
喜欢粤式和潮州式料理的朋友们，不要等啦！快点叫上你的家人朋友一起去来这里试试看吧 ✌✌他们家的每一道菜都用料十足，就怕你吃不够！
【Auntie Sim Kitchen 私房菜】
地址：24G, Jln SS 21/58, Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya
营业时间： 11am - 3pm，5pm - 10pm（星期一至五）；11am - 10pm（星期六、日、公共假日）
Facebook：https://www.facebook.com/Auntiesimkitchen
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#EatTravelLove #大马吃喝玩乐 #Food #Foodie #klfoodie
隊長B好中意食潮州野，尤其滷水野、蠔餅同蠔仔粥😌呢期限聚放寬，睇完戲就同隊員W去覓食～俾我哋搵到呢間好嘢💯
呢度嘅裝修好有趣，幾有傳統市場feel，而且好闊落坐得好舒服～逐樣講吓有咩食先😛～
首先係個蠔餅，同平時識嘅完全唔同，超大塊不單止，仲要炸得好鬆脆，香脆到爆，而且用嘅豪仔唔係平時細細粒嗰種，大粒到可以同個湯匙媲美😳😳😳，雖然因為大粒所以唔係淡淡都有蠔仔，但當食到嗰陣嗰種嫩滑清甜咁就會爆發出嚟🥴一定要試！
跟住喺潮州浸花蜆，從來都未食過呢味菜，所以特別有驚喜！👍🏻超多蜆大大粒，粒粒夾起都有肉唔會甩晒，重點係湯底係胡椒豬肚湯嗰隻味，連蜆帶湯一齊嘆，好正🤤仲有少少補身嘅感覺～
跟住就係個蠔仔粥啦，同樣都係用上大大粒蠔仔，仲加上土尤肉碎冬菇等粥底清甜🥰🥰不知不覺間就已經食晒😂😂😂😂配埋個韭菜蜆仔肉，帶點咸香同咬口，讚～
本來仲諗住叫多份滷水拼盤，點知原來姐姐話食夠$300係有得送一份拼盤，即時覺得抵到爛🤭🤭因為個拼盤一啲都唔細，而且有齊晒想食嘅嘢，啲鵝腸又好正，好滿足❤️❤️❤️❤️
雖然只係兩個人但係我哋仲叫咗一個沙茶牛肉炒河⋯⋯⋯⋯唔好問點解我哋會食得晒🙊🙊🙊🙊🙊🙊但個炒河一樣咁正，啲牛肉又超滑，河粉濕濕地好夠沙茶醬味好入味～嗌左咁多樣嘢四個人嘅份量先係五百幾蚊⋯CP值極高大推介！🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
@ 明記潮館
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海皇園林酒家
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