我現時狀態是「眼睛想美食」,休養期間,未能自由去覓食,唯有分享返之前吃過的美食。
這碟「沙茶牛肉炒河」是當日朋友特地要點的,東南亞沙嗲跟潮州菜有著很深的歷史淵源,沙嗲牛肉近一年忽然大熱起來,沙嗲跟沙茶可以來個比較。潮式的沙茶跟沙嗲又有明顯分別,就像這店的沙茶,較為稠密而濃郁香甜,但沒有東南亞沙嗲那種微辣香料,今次的汁料好香濃而富厚身質感,牛肉亦處理得不錯,河粉很掛汁,整體都頗為出色。
地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
#沙茶 #潮洲菜 #中菜 #滿樂潮州
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,海皇園林酒家 粉葛鰂魚湯 (D100 為食麻甩騷) 海皇園林酒家 粉葛鰂魚湯 (D100 為食麻甩騷) 相關影片: 1. 大家樂 下午茶 脆皮燒鴨飯 凍檸茶 (D100 為食麻甩騷) (https://www.youtube.com/watch?v=KHlp2Hb2nL8) 2. 日本真豪 ...
潮州 炒河 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的最佳解答
Damansara Uptown一定要吃一次的私房菜馆‼
在别边吃不到的Auntie Sim独家粤式和潮州式菜 🤩🤩
喜欢吃私房菜的你快看过来!这家位于Damansara Uptown的【Auntie Sim Kitchen 】你绝对不能错过 🤩🤩 这里的菜色以粤式和潮州式为主,而且每一道都经过老板娘Auntie Sim的精心研制!每一道都是独家特色,和外面吃到的粤式菜肴完全不一样 👍👍
小编特别推荐他们的招牌【文昌鸡饭】 🐔🐔 这里的文昌鸡饭只选用满90天的走地鸡,而且烹饪时也是精准控制在40分钟!这样煮出来的鸡肉超级嫩滑!吃的时候再搭配上他们的独家辣椒酱和秘制姜蓉,真的超一流 👍👍
小编也试了他们新推出的【上汤海鲜香脆泡饭】 🍤🍤上汤里加入了新鲜明虾、带子、苏东等等,熬煮出来的汤头特别浓郁鲜甜!再配上粒粒分明的蛋炒饭和炸大米,吸收了海鲜汤汤满满的鲜甜!一口吃下去直接尝到浓郁鲜甜的海鲜风味!这样的搭配真的是绝了 😍😍 而且这个汤还能另外添加其他的海鲜,让汤头更加鲜甜哦!
除了这两道菜,这里当然还有其他好吃的菜咯!小编这次就尝到了他们的其他料理,也是让小编吃了还回味无穷!所以立刻就想分享给大家!以下的菜色都是来到必吃的啦!
✅ 文昌鸡饭
✅ 上汤海鲜香脆泡饭
✅ 生虾滑蛋河
✅ 港式避风塘焗龙虾
✅ 鱼鳔炒明虾
✅ 潮州蚝煎
✅ 冰镇原只泰椰皇牛油果
✅ 原只泰椰皇杏汁炖汤圆
吃了他们的私房菜,小编只能说真的是色香味都俱全 😋😋 尤其是他们的生虾滑蛋河!锅气十足的炒河粉搭配滑溜溜的滑蛋汁,太好吃了!重点还是那新鲜又大只的生虾!肥厚饱满的生虾肉,满足感满满!店家的生虾滑蛋河特别加入了大大粒的带子呢~
避风塘炒龙虾也是这里的推荐之一!超正宗的港式风味,不用到香港也能尝到香港的好味道了!厨师使用的可是新鲜龙虾!而且龙虾肉真的是超级饱满!每一口都吃到你爽爽!
【Auntie Sim Kitchen】就连饭后甜品也做得很用心和讲究!饭后想吃点甜的,可以试试他们的原只泰椰皇牛油果和原只泰椰皇杏汁炖汤圆 🥥🥥 吃了甜品才算完整的一餐啦!
喜欢粤式和潮州式料理的朋友们,不要等啦!快点叫上你的家人朋友一起去来这里试试看吧 ✌✌他们家的每一道菜都用料十足,就怕你吃不够!
【Auntie Sim Kitchen 私房菜】
地址:24G, Jln SS 21/58, Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya
营业时间: 11am - 3pm,5pm - 10pm(星期一至五);11am - 10pm(星期六、日、公共假日)
Facebook:https://www.facebook.com/Auntiesimkitchen
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潮州 炒河 在 HappyShare_MOMENTS Facebook 的最佳貼文
隊長B好中意食潮州野,尤其滷水野、蠔餅同蠔仔粥😌呢期限聚放寬,睇完戲就同隊員W去覓食~俾我哋搵到呢間好嘢💯
呢度嘅裝修好有趣,幾有傳統市場feel,而且好闊落坐得好舒服~逐樣講吓有咩食先😛~
首先係個蠔餅,同平時識嘅完全唔同,超大塊不單止,仲要炸得好鬆脆,香脆到爆,而且用嘅豪仔唔係平時細細粒嗰種,大粒到可以同個湯匙媲美😳😳😳,雖然因為大粒所以唔係淡淡都有蠔仔,但當食到嗰陣嗰種嫩滑清甜咁就會爆發出嚟🥴一定要試!
跟住喺潮州浸花蜆,從來都未食過呢味菜,所以特別有驚喜!👍🏻超多蜆大大粒,粒粒夾起都有肉唔會甩晒,重點係湯底係胡椒豬肚湯嗰隻味,連蜆帶湯一齊嘆,好正🤤仲有少少補身嘅感覺~
跟住就係個蠔仔粥啦,同樣都係用上大大粒蠔仔,仲加上土尤肉碎冬菇等粥底清甜🥰🥰不知不覺間就已經食晒😂😂😂😂配埋個韭菜蜆仔肉,帶點咸香同咬口,讚~
本來仲諗住叫多份滷水拼盤,點知原來姐姐話食夠$300係有得送一份拼盤,即時覺得抵到爛🤭🤭因為個拼盤一啲都唔細,而且有齊晒想食嘅嘢,啲鵝腸又好正,好滿足❤️❤️❤️❤️
雖然只係兩個人但係我哋仲叫咗一個沙茶牛肉炒河⋯⋯⋯⋯唔好問點解我哋會食得晒🙊🙊🙊🙊🙊🙊但個炒河一樣咁正,啲牛肉又超滑,河粉濕濕地好夠沙茶醬味好入味~嗌左咁多樣嘢四個人嘅份量先係五百幾蚊⋯CP值極高大推介!🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
@ 明記潮館
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