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澎湖伯海鮮醬 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
李祿祿這次要用他們家很棒的產品「金美滿醬油」，來做金瓜炒米粉，為什麼澎湖的金瓜炒米粉這麼有名，然後把金瓜炒米粉列為是澎湖菜呢?澎湖的海產店、小吃店或者是在台灣叫做澎湖的海鮮店裡面，一定會有這道菜叫做金瓜炒米粉，因為南瓜的閩南語就做金瓜，一般最常見的南瓜也有橘色那種，比較粉的也甜度較高的那種栗子南瓜，那種南瓜我覺得拿來炒一下就斷了，顏色當然比較漂亮，但是它就很容易會炒的糊糊的。
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