Search
澎湖100元你想買什麼? 紀念品很可愛又漂亮 澎湖區漁會購物商城/澎湖菊島之星 sunnyyummy的玩具箱 & 陽光棕櫚渡假民宿
澎湖住宿首推「陽光棕櫚渡假民宿」！
民宿的價格住villa等級～CP值超高的極致享受！
❤️❤️捨不得退房的民宿 🌼🌴🌸
陽光棕櫚官方網站:
https://www.sunpalm.com.tw/
LINE ID:0900227889
https://lin.ee/dztScfDy
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
【避風塘】料理是粵菜中的經典菜色,傳統做法會用大量蒜酥來增加層次與香氣,而這幾年,台灣常用麵包粉、洋芋片或是餅乾末來代替一部份的蒜酥,這樣做法簡單易學,就連新手也能輕鬆完成!
我今天做的【避風塘魚片】是使用澎湖優鮮的海鱺魚片,它是貼有全國唯一水產品產地證明標章，代表澎湖優良之水產品,讓消費者買得放心吃得更安心!
想要購買澎湖優鮮，可以至澎湖區漁會https://penghu-fisher.org.tw或至官方網站(http://www.penghu-seafood.org.tw/)購買，也可以加入澎湖優鮮的臉書粉絲團(https://www.facebook.com/phfm93390/)獲得澎湖海鮮的最新資訊喔！（澎湖優鮮的粉絲專頁又有抽獎活動囉！趕快去參加，一起得好禮唷！）
【食材】
澎湖優鮮海鱺魚片180g
地瓜粉:適量
蔥綠:適量
【醃料】
鹽:2g
胡椒粉:1g
米酒:10g
【配料】
蒜末:30g
姜末:6g
蔥白:適量
辣椒:適量
油漬豆豉:20g
麵包粉:30g
糖:依豆豉鹹度調味
做法:
1:將海鱺魚片與【醃料】抓勻,醃10分鐘
2:放地瓜粉中沾裹,壓實
3:平舖盤中等至回潮
4:鍋中放2匙油,擺入魚片乾煎至兩面金黃(翻面時再加一匙油)
5:或用大或炸至酥脆,撈出濾油(乾煎少油簡單,油炸外層更香酥)
6:鍋中留一匙油先將蒜末炒微黃
7:放姜末、蔥白、辣椒、豆豉炒出香味
8:再放麵包粉炒至酥脆,放糖調味(依豆豉鹹度調整)
9:最後倒入魚片與蔥綠,拌炒均勻
10:出鍋裝盤完成!
澎湖住宿首推「陽光棕櫚渡假民宿」！
民宿的價格住villa等級～CP值超高的極致享受！
❤️❤️捨不得退房的民宿 🌼🌴🌸
陽光棕櫚官方網站:
https://www.sunpalm.com.tw/
LINE ID:0900227889
https://lin.ee/dztScfDy
拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
#sunnyyummy的玩具箱
