7/19日
澎湖脫皮熟小卷
外表雖然脫皮,但鮮度一流!
每包重量:300克
現貨500包
一包:銅板價
👍一件70包有批發價
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號外~號外~豐原第一間『小卷米粉』開張了!
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阿莎力的整條新鮮小管,Q彈有勁~佐以魚丸、屏東櫻花蝦、綿密地瓜、淋上熬煮高湯、簡直是人間美味!
到過澎湖玩的朋友,一定對這道清甜的古早味印象深刻。
但芒果在豐原,幾乎沒找到相關店家,就建議創業的朋友:來試試→『小卷米粉』
★老闆夫婦平時熱愛美食,品嘗全台新鮮食材,尋到優質獎的埔里米粉、國宴粄條;經常半夜三點到台市場批發海鮮、每日三小時以上的熬煮雞湯;
而裡面的佐料,也是精選屏東櫻花蝦、台農57號地瓜,超級用心的一碗料理。
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✔芒果推薦,快點來廟東復興商圈嚐嚐吧!
【旺角小卷米粉鋪】
電話:04-25207428
地址:豐原區信義街92號
澎湖小卷批發 在 李永萍 Facebook 的最佳貼文
#澎玉191 #老店再造 #大稻埕遇見澎湖灣 🌊🍡🥜⚓️🛥🏝
今天永萍要繼續給大家介紹,老店家變新品牌——傳統漁貨批發店轉型成功的案例。位於台北市老街區大稻埕的「澎玉191」,日前永萍也前往拜訪,了解了這間南北貨批發商老店再造的故事與歷程。
「澎玉191」原名「成達行」,成立於1988年,由出身澎湖虎井嶼討海人家的陳順豐先生創辦。因爲討海人父親的影響,陳順豐與共同從小在漁村長大的妻子陳若菁,便對於食材品質就一定敏感度與嚴選堅持,憑著他們夫婦倆一股「拼命做」的熱誠,奠定了「成達行」在大稻埕的腳步與口碑。
因為有感於以往合作的傳統批發業者的凋零,及南北貨重複性高、品項較多,無主力推廣商品,陳順豐夫婦與兒子陳名邦於2018年申請了台北市商業處「店家再造計畫」尋求突破!在專業顧問、知名設計師 #楊佳璋 老師團隊對的協助下,進行了店舖空間、LOGO設計及包裝調整的改造。並以「在大稻埕遇見澎湖灣」為店舖主題,店名結合陳順豐父親在澎湖討海的第一艘漁船「澎玉156」及店址門牌191號為新店名,全新的「澎玉191」也就此誕生!
LOGO設計方便,楊佳璋老師以「家徽」的蓋念,結合了魚和漁船船頭的元素,象徵ㄧ個陳家的傳統與光榮;空間規劃上,門口設置了魚船造型的桌子,桌上更擺設當年「澎玉156」的船舵!空間規劃上,將原本門面拓寬,解決原本擁擠的空間!
商品則改為方便攜小包裝式,品項聚焦於陳順豐夫妻的澎湖背景,擁有XO醬、花枝丸、海菜湯包、菊花餅等海島名產及各式各樣的海產乾貨,沙丁魚、魷魚絲、小卷,更是店裡的招牌商品!
「澎玉191」,是一艘象徵傳承與豐收的船,也滿載著多年來陳家與顧客間的點滴回憶。各位朋友,如果來到大道埕,一定要來到迪化街一段191號,品嚐是傳承自澎湖灣的山海味吧!
店名:澎玉191
電話:2553-4836
地址:台北市迪化街一段191號
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