《補》
中午 我坐在吧台 往廚房裏看
就這樣看了二個小時
晚上 我坐在中午的位置 往廚房裏看
又看了二個小時
廚房內 七個人
很有默契的進行著餐期的儀式
我完全著迷
這中間的互動 很美啊
或許我看的細節跟別人不一樣
但是我很享受那打在節奏上的廚房melody
要能好好合作 才有美好的一餐
-
會再訂晚上的時間
是因為中午被招待了一道只有晚餐才有的菜「炭烤章魚🐙」
澎湖章魚 麵團子煎餅 海菜 美乃滋 柴魚醬油⋯嗯 是章魚燒啊
一道料理端上來 在吃的時候
你會聽到廚師想要說的故事
還有食材想要傳遞的訊息
炭烤章魚吃完 覺得它的故事說的太好聽
好想再聽其他的
所以加場再一輪
-
我和朋友一起 吃了七道開胃前菜😳
一道主菜 一道甜點
每一盤都清空才依依不捨地跟盤子說再見
中餐的底子 做法菜
果然有一種混血美女的即視感
每道料理端上來 都有重點
食材在保留原始味道的同時
又怎樣展現不同的料理手法
輕一點 重一點 都會讓故事有不同的變化
今天盤子裏的sauce都讓我很喜歡💕
那道煎日本干貝 因為醬汁我大愛
還多點了二塊麵包 沾完醬汁送到肚子裏才開心
晚上吃飽後跟主廚聊了很久
好似有千言萬語想寫在這裏
但是 太多了 我們聊的真的太多
希望能有更多想知道他的故事的人去聽
聽每道料理想說的話
現在部落客很多 所謂美食評論家也很多
別人說的 不一定是我們覺得的
如果可以放下別人的看法
先去了解每道料理背後的意義
在吃的時候 好吃 不好吃
會有新的代名詞
-
我沒有要爆雷每道菜的亮點
吃東西 應該要有每個人獨立的感受
我寫了 只是我的 不能代表任何人的
如果大家可以開始練習這件事
就是
「別人吃的感覺 會跟我一樣嗎」
「是我在吃 又不是別人在吃」
我覺得吃東西會更有趣
對於今天二餐都在同一個餐廳
也是我從來沒有的事
如果吃東西的過程可以如此愉悅
那又何嘗不讓自己再多爽一次呢？
Cheers 🥂!
謝謝老闆 老闆娘的招待
我也從你們身上學習了很多
謝謝你們願意給我機會跟你們聊天
我心裏裝了滿滿的愛離開餐廳
我也把對你們滿滿地祝福留在餐廳
知道自己的路在哪裏 就努力前進
強者很多時候很孤單的
只是翻過了山 越過了嶺
風景 會很美麗
❤️你們 🙏
澎湖海菜煎餅做法 在 海菜煎餅【就是I分享跟我這樣過】(型男主廚駱進漢) - YouTube 的推薦與評價
Comments · 親古們，歐爸KAI嗑啦#8 韓式 煎餅 三吃 · 5种 做法 简易的新年应节小吃，不用烤箱、包成功，每一样都超级香脆美味，喜欢就分享给您的朋友吧| Fried ... ... <看更多>