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一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間」,則在今天這第二篇文章(實際是四訪)中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。
11+3道法骨台皮的創意料理,吃巧吃飽也吃精彩,小虎吃貨團預備備!
拾穗麵包和麵茶奶油
屏東農產糯米粉/紅蔥蘿蔔醬/究好豬
台灣黃金蜆/宜蘭有機絲瓜/霜鹽
澎湖章魚/五味醬/義大利黑松露
十年一劍黃金雞湯三重奏
澧瀜號烏龍黃金雞湯
西班牙5J黑牌火腿黃金雞湯
現流海魚/萬丹剝皮辣椒/初榨橄欖油/破布子
雲林乾式熟成鵝肉/味噌辣醬/宜蘭水果黃瓜泥
馥桂土雞腿/富里越光米/五香冬菜
邱家兄弟白蝦/酵釀烏醋/有機蔬菜
百年麵茶馬卡龍
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有了它,戶外旅行也能享受茶香🍵
無論年節送禮,或是犒賞愛喝茶的自己
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