【巧遇。省思】
今天巧遇之前鎮上的一對華人夫妻,他們今天熱情邀請我們參觀他的房子和在餐館聊聊天。以往我都是以客人的身份跟他們碰面,見面只是普通的打招呼,並沒有真正聊過。
今天跟他們夫妻一聊,才知道他們移民過來43年,餐館已經開了38年。他們夫妻倆慢慢打拼從無到有,當時鎮上沒有任何華人、沒有電視、報紙一週發行一次,生活悶的發慌,也不像現在有網路這麼方便,聯絡家人都是問題。他們扶養三個孩子長大,要邊顧著餐館生意又照顧孩子,在當時很難熬。他們拼到現在買下自己的餐館、有三個兒女也都成年,雖然他們已經坐擁幾間房子,但工作一樣很拼。
在我心中,我一直都很敬佩這些老一代移民過來的華人,當時飄洋過海到這麼遠的國家,無依無靠、英文又不通,要面對一個完全未知和充滿挑戰的未來。當時資源也不像現在這麼豐富和方便取得。他們都很拼,即便現在有了一番成就,也不會鬆懈。他們經歷過的年代,是現在的我們很難以想像的。
像當初自己只是以打工度假的心態一個人來澳洲,很多人會說妳好有勇氣,但我當年只是想在澳洲體驗不一樣的人生罷了!跟這些老移民當初就是不顧一切要在當地落地生根的勇氣,根本就是小巫見大巫。他們拼的是一生,我當時只是想來澳洲體驗個一年。
沒想到自己一轉眼也莫名成為澳洲居民,現在有自己的家庭、小孩、房子、一份專業的工作和一個重新起步的網路事業。
上帝的安排很巧妙,剛好就在我們聖經研讀會結束後,遇到這對夫妻,然後被熱情邀約。跟他們談話過程中,自己學習不少。我跟這對夫妻算是認識7年,但這是我們第一次這樣喝下午茶聊天,暢談愉快。跟他們談話後,自己也沉澱了一下,想起在台灣也是白手起家創業的父母。
無論做甚麼事業,一開始都不是件簡單的事,最難的是心態和堅持。只要確定這條路是正確的和自己想做的,無論遇到多少挫折,就是穩穩的往前走。做事業就是要換一顆腦袋,不能單純以身為一個員工的腦袋來工作,不能只想著負責自己職位上的工作就好,職責是愈少愈好。一旦創業要顧到許多面向和責任,對我來說,重要的也要不斷地追求自我成長和兼顧家庭,現在的我也還在學習中。
最後夫妻倆還送我們他們種的有機蔬菜,教我可以怎麼炒菜和熬湯,超感動的。感謝上帝總是在安排貴人和好心人在我身邊,讓我處處感受到溫暖。
這張是極光寶寶在他們有機菜園的動畫,老闆娘要我幫極光寶寶在菜園照一張,她站的位置是老闆娘挑選的,剛好是摘完蔬菜的地方。
以賽亞書41:10
你不要害怕,因為我與你同在;不要驚惶,因為我是你的神。我必堅固你,我必幫助你;我必用我公義的右手扶持你。
#經文 #澳洲移民創業故事
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「我小時候已很喜歡吃scone,它予我的印象很深刻,牛油味特別濃,而且令我很放鬆。」為了復刻兒時的味道,特別向在澳洲任職烘焙師的朋友請教,又參閱不同網上食譜,試驗近兩個月,終於研發了他自己的scone。和坊間的scone不同,他的scone質感鬆化,裏面略帶濕潤,而且甜度不高。最特別的是口味比較創新...
澳洲移民創業故事 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「我小時候已很喜歡吃scone,它予我的印象很深刻,牛油味特別濃,而且令我很放鬆。」為了復刻兒時的味道,特別向在澳洲任職烘焙師的朋友請教,又參閱不同網上食譜,試驗近兩個月,終於研發了他自己的scone。和坊間的scone不同,他的scone質感鬆化,裏面略帶濕潤,而且甜度不高。最特別的是口味比較創新,除了牛油、抹茶這些大路款式外,熱賣的竟然是紅棗。「很多人對紅棗很抗拒,覺得很過氣,其實它味道很香。」
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