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Shake Shack 登陸Londoner Macao 澳門倫敦人！
起源於美國紐約曼哈頓的Shake Shack，最早它只是一個熱狗為主打的手推車攤檔，但因為其在漢堡薯條同奶昔上的優秀表現，讓不少人都成為了它的堅定支持者，亦使得它可以逐漸一步步自立門戶成為餐廳，又將分店開到全世界。
今次在澳門Londoner的盛大開幕，Shake Shack都為澳門帶來許多專屬於澳門的驚喜，一起讓我們的Taste Hunter Jessica 帶大家看看吧！
菜式推薦：
#ShackBurger
最最最最經典的cheese burger。特製的柔軟麵包、生菜、番茄和安格斯牛肉片，加上經典shack sauce，口感十分好。但似乎有點鹹，口味比較淡的朋友可以選擇試下Shroom burger。
#ShroomBurger
素食者之選。被cheddar cheese與muenster cheese包裹的蘑菇一口爆汁，芝士就算放了一陣時間依舊可以拉絲。就好似宣傳標語提到「shroom 近啲，芝士都拉絲」。
澳門店獨有的特色菜品：
#GingerCrush
香草、芒果、鳳梨加上薑蓉，熱帶風味呼之欲出。記得不要走cream，因為這樣就會錯過用糖醃漬過的特製姜粒啦！
#OláSerradura
將澳門特色與美式雪糕融合，是木糠布甸愛好者和嗜甜星人的必嚐。
🍴 Shake Shack The Londoner
☎️ 28898823
📍倫敦人二樓
⏰11:00am - 11:00pm
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【平穩增長優質股，金沙】
金沙中國有限公司
SANDS CHINA LTD.
股票代號：1928
市盈率：17倍
每股盈利：1.96
市值：$2700億
業務類別：酒店娛樂
主要股東：Sheldon Gary Adelson家族（70.1%）
集團網址：http://www.sandschinaltd.com
5年業績
年度：2015／2016／2017／2018／2019
收益（億美元）：68.2／66.5／75.9／86.7／88.1
盈利（億美元）：14.7／12.2／16.0／18.8／20.3
每股盈利（港元）：1.40／1.18／1.55／1.82／1.96
每股股息（港元）：1.99／1.99／1.99／1.99／0.99
ROE：23.8／22.6／33.6／41.9／45.9
--企業簡介--
金沙中國主要業務為在澳門發展及經營綜合度假村，除博彩區，亦有會議場地，進行大型會議及展覽之會堂，以及零售、餐飲地點及文娛場所，員工人數超過28000人。
金沙擁有約12000間酒店客房及套房（澳門同業中最多）、150 家餐廳、210 萬平方呎零售樓面、170 萬平方呎會議場地、常設劇院、一個15,000 座位的綜藝館，以及多間全球最大的娛樂場。
2020年疫情因素，將會令金沙2020年度出現虧損，但由於資金仍足夠，因此未造成長遠影響。相信2021年會慢慢好轉，2022年真正返回正常狀態。以下分析，將會以金沙的長遠及核心的業務角度去分析。
【圖1】--金沙在澳門的業務版圖
--賺錢能力甚高--
澳門賭業股可謂各有千秋，而大部分都是不錯的股票，因為營運賭場只要經營得宜，要賺錢基本上並不困難，問題是賺多與賺少。
而澳門的博彩行業結構是只有6 個賭牌，一個不止是穩賺，而是甚為好賺的行業，加上只有幾間企業壟斷市場，憑這兩個因素已分析到這6 間企業都是擁有獨有優勢的優質股，問題是如何選擇較優質的。
金沙將美國拉斯維加斯的營運模式引入澳門，成功在澳門成為數一數二的行業龍頭，而金沙多年來在澳門的投資金額，已超過1000 億港元，而且仍不斷發展中，可見金沙對澳門賭業長遠的信心。若以盈利計算，差不多每年的盈利都有過百億港元，可見其創造現金的能力，就如不斷生金蛋一樣。
由於整個行業在金融海嘯後的幾年快速擴展，故絕大部分澳門博彩企業都取得很好的回報，但近年已進入平穩期，最高增長的年代已過，之後將會平穩增長。
另外，賭業對經濟較為敏感，例如疫情令股價上落較大，但大家要記往，開賭長遠是必賺的，中短期有上落很正常，因經濟差令股價下跌反而是投資時機，只要是長線投資就無問題。
--經營模式--
金沙最值錢的不是金蛋，而是生金蛋的能力，金沙有能力吸引人到各種各樣的設施，然後再到其賭場，為自己創造更多客源。
金沙不止擁有賭牌、擁有賭場，更重要的是擁有吸引人去賭場的度假村、酒店、商場、娛樂設施、展覽、旅遊、渡輪服務，甚至是航空（金沙與LVS 訂立共享服務協議，可使用共有18 架公司專用飛機的機隊）。所以，金沙整個配套、整個營運模式才是當中最有價值的資產。
雖然娛樂場以外業務的貢獻只佔約一成，但這正是金沙重要的配套，用以協助高利潤的賭場，令真正賺錢的部分創造更多盈利。
--行業與業務結構--
雖然各博彩企業的生意模式不一，未必能直接比較，但若以6 間博彩企業的純利率比較，金沙不止是6 間之首，更達至兩成的純利率水平。
從金沙的極高純利率中，不止看出其有極佳的賺錢能力，同時能分析到金沙是行業中數一數二的強者。
金沙的股本回報率亦是吸引的，每年都能保持上升，反映再投資後，錢搵錢的能力很強， 證明博彩業是賺錢能力很高的行業，種種因素都能將金沙定義為很優質的股票。不過，由於派息比率高，因此未能真正反映再投資的情況。
--發展前景--
金沙現擁有5 個大型綜合項目：澳門金沙、澳門威尼斯人、澳門百利宮、金沙城中心、澳門巴黎人， 落成年份分別為2004 年、2007 年、2008 年、2012 年、2016 年。利用穩步的形式不斷擴展，同時利用之前所賺的資金不斷再投資，獲取理想的再投資回報率，可見整個發展計劃十分完善。
【圖2】--金沙發展項目
接下來項目為澳門倫敦人公寓式酒店大樓，以及澳門四季大樓套房增設超過600間新豪華套房。此外，亦會將金沙城中心擴建、翻新及重塑為一個新的綜合度假村目的地「澳門倫敦人」。
澳門倫敦人將以提供額外的會展、旅遊、零售及娛樂產品為特色。
至於澳門賭牌到期問題，這個我在課堂中，以澳門、澳門政府等的角度作了詳細分析，簡單來說，金沙與銀娛（0027），是6間博彩企業中，最大機會成功投得新賭牌的兩間。
--投資策略--
若比較各澳門博彩股，金沙擁有較佳的賺錢能力，多年的博彩業營運經驗，風險管理較強，就算面對週期下跌，金沙的穩定性仍較強，加上資產規模及行業領導，金沙是澳門6 間博彩企業中最優質的一間。
不過，金沙最快速的增長時期已過，往後只能以較平穩增長的模式出現。由於這是本質良好的企業，就算行業出現中短期下跌，也不會對企業造成長遠影響，而在不景期，股價往往處於便宜區域，因本質良好，行業是賺錢行業，故金沙必定能渡過低潮期，故在不景時買入，持有至回復好景期，又或永遠持有，都是可取的投資策略。
現價合處於合理區中間水平，以分注投資慢慢儲貨的模式進行，長線投資，會較適合，這股是收息及平穩增值型，可長線持有。
（本人為證券業持牌人士，持有上述股票）
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