🌸又到一年春暖花開的季節 讓人的心情愉悅輕鬆 胃口也隨之大好🤤 今個春季3月至5月 澳門星際酒店繼續為大家帶來匯聚南北各地的👨🏻🍳「八大名菜-地方珍選」巡禮 菜式取材廣泛、煮法多元 加上不時不吃、味道變化多端 值得期待🎉
由風味居、蘇浙滙、丹桂軒及珍味館特選蘇、浙、湘、川、粵、閩、魯、徽 集結八地的特色名菜與當季食材所推出的菜單如下：
🥢蘇浙滙—無錫骨、西湖醋魚
🥢風味居—湘西土匪鴨、川西豆花肥腸
🥢丹桂軒—客家三杯鴨
🥢珍味館—沙茶醬雞柳、油燜大蝦、問政山筍燉肉排
舌尖上的美味又怎能用一個貼文就介紹完 所以我簡單介紹兩道我個人非常喜歡💕 偏向開胃的給大家 第一道是來自風味居 特別適合嗜辣一族的🌶「川西豆花肥腸」這道源自川西地區的傳統民間小吃 彈牙的肥腸配上嫩滑的豆腐一起烹調 辣而不燥 椒麻獨有的香味 真令人一口接一口停不下來 拜托馬上來一碗白飯～🍚
還有蘇浙滙的🐟「西湖醋魚」此道菜特意選用西湖草魚 烹製前先餓養兩天去除土味 非常講究☝🏻魚燒好後淋上一層甜甜酸酸的糖醋 魚肉食落很嫩而且保留口感 同樣是拌飯神器 記得要趁熱吃喔🙌🏻
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澳門蘇浙匯菜單 在 StarWorld Chef Parade Menu - 星際主廚巡禮- 蘇浙匯 - Facebook 的推薦與評價
今次要介紹嘅「星際主廚巡禮」精選菜單，嚟自薈蘇浙美食之萃嘅星際酒店蘇浙匯！主廚呂旻軒挑選嘅材料以河鮮為主，強調彰顯食材本味，經過善用火候、精雕細琢嘅烹飪後 ... ... <看更多>