這一定要按讚!連超級資深的美食記者瑞瑤姊都重話開砲了,還打算要去吃台灣COVA的你,可真是要三思了 ...
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令人失望。微風信義 米蘭百年甜點COVA(MENU)沒有預期中好吃,服務也不好
在昏喑的燭光下,終於看到朋友受了一肚子,而買到的米蘭百年名店COVA蛋糕,「如果不好吃,等一下我們就直接下樓去踢館!」為了這個蛋糕,她不但被店家騙一次,耍一次,還當面被諷刺一次,而且花了1200元買一個蛋糕(其實是派,直徑約20公分),不能要求附上生日快樂的巧克力片或糖片,也不給蠟燭。
跟很多名牌包隸屬同一個集團的COVA,今年二月來台開分店(欲知該店前世今生,請上網google記者轉貼的新聞稿,在此不贅述),媒體以吃得起的奢華做為宣傳,饕客趨之若鶩,但聽完了朋友一波三折購買名牌蛋糕的經歷,「吃得起的奢華」後面應該接著「嚥不下的鳥氣」,才比較符合現實狀況。
根據朋友陳述,打電話訂蛋糕從三天前可預訂變成只能當天到場挑現貨,店家要求留下電話但店家不會回電,前一天跑去確認還得聽店員冷嘲熱諷,是貴婦也是生意人,更是義大利通的朋友沒想到百年老店的台北分店服務如此誇張,為了一個蛋糕,前後交手五,六次之多,沒有一次愉快。
上網google了COVA,除了媒體照單全收所寫的洋洋灑灑新聞稿,以及部落客走訪香港店卻很瞎的食記(只買水果糖,但商品拍光光,好話一堆全非食感),意外透過照片得知,COVA的芒果蛋糕是已逝港星張國榮最愛,澳門賭王何鴻燊也愛這個品牌,他女兒曾買過COVA蛋糕為兩隻肥肥的寵物倉鼠慶生,甚至還點上了兩根蠟燭。
看了一些照片,我突然柯南上身,台北的COVA與香港真的有差,先別說讓部落客拍到爽,服務態度好到不行,人家香港的COVA甜點,不論大小,都有一塊寫上「COVA」的巧克力名牌,而且用於生日的蛋糕,另有一塊大大的白巧克力片,不但寫上生日快樂還畫上花邊,為什麼台灣沒有?眼前的COVA上面,只有一小串裝飾用紅醋栗,這種感覺像買了LV包包卻找不到LV那塊小金牌。
識貨的朋友挑選了一個非常獨特,台灣少見的糖漬栗子巧克力派,蛋糕外圍黏上一圈巨無霸的糖漬栗子,看到糖栗的瞬間,我彷若觸電!
這糖栗我在巴黎街邊甜點店吃過,最大直徑直逼乒乓球,一粒粒排滿在銅鍋中慢煮,鍋緣布滿糖結晶,看起來很誘人,最震撼在入口綿密鬆黏又帶Q勁,當下非常驚豔,所以帶回四顆給保師傅品嚐,因為太好吃了,他一個人默默吃光光,連碎屑也沒留給我。
坐在名人47開慶生趴的朋友半開玩笑說:「如果COVA不好吃,等一下我們就直接下樓去踢館!」但是看到那圈糖漬栗子,我知道沒有踢館的機會。
雖然這蛋糕切下去好容易碎糊糊,但糖漬栗子比在巴黎那家更好吃,巧克力餅混合大量的巧克力碎顆粒,內餡散發有輕盈感的糖香,連巧克力的擠花奶油亦無懈可擊,來自東京米其林一星餐廳義大利主廚,也是壽星的鈴木師傅吃得笑咪咪,米蘭百年名店雖然打些折扣,但蛋糕水準仍在。
不過,不是我鼠肚雞腸,在比較照片發現,同樣的糖漬栗子巧克力派,台灣和香港仍有不同,最大不同在糖漬栗子的數量,台灣的明顯比香港少很多粒!
可能台灣的栗子更大顆,可能香港的蛋糕更大模,所以栗子數量差很大,但我非常確定,我不會去COVA台北店,就像一些精品店,我去過一次就不感興趣,或許「跩」和「屌」是故意塑造的一種品牌風格,但老娘不愛,或許食物能得到我的好評,但你永遠賺不到我的錢!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...