今日は、ランチでよく行く中華さんの美味しい丼を再現してみる!です。
エビの下ごしらえを丁寧にすると、プリンっとした美味しいエビチリさんになります!
具材ももりもりで食べごたえ抜群です!!
お店のやつはもう少しソースがたっぷり、そして隠し味にきっとオイスターソースがちょっぴりいる気がする…!(コクと香りが絶品なチリソース!)
ちなみにロシアンのチリソースレシピは↓
ざっと10人分位あると思います!
にんにくみじん切り 大さじ3
しょうがみじん切り 大さじ3
豆板醤 大さじ3
はちみつ 80g
酒 60ml
ケチャップ 180g
鶏ガラスープの素 小さじ2
水 600ml
塩 適量
水溶き片栗粉 適量
白ねぎ(みじん切り) 1本分
です!ここに
オイスターソース大さじ1〜2くらいいれると
お店の味により近づきそうです!
中華楼 本店 さん(2019-06-08時点の情報です)
所在地 ↓
東京都台東区浅草橋3-32-3
営業時間↓
11:20~14:00
17:00~22:00
定休日↓
日曜・祝日
※ 詳しい情報は、最新のものを検索してね☺!
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