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【母の日スイーツ！濃厚ベイクドチーズケーキ】
ココアパウダーでメッセージを作った母の日ケーキ！
土台部分は混ぜるだけで簡単にできる濃厚ベイクドチーズケーキです♪
▼簡単レシピはコチラ▼
http://movie.abc-cooking.co.jp/?p=39618
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美味しそう！作りたい！勉強になった！
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▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/03/17/202403
【キャラメルチーズケーキ】
今日は、ねっとり濃厚な『キャラメルチーズケーキ』を作りました。
チーズケーキだけでも美味しいのに、キャラメルを混ぜ込んだらそれはもう最高！
キャラメルを作る工程さえクリアしたらあとはとても簡単に作れるのに、まるでカフェで出てきそうなオシャレな味に仕上がります！
コーヒーや紅茶にもピッタリ！ぜひ、ティータイムのお供に『キャラメルチーズケーキ』をお試しください。
〈材料〉
クリームチーズ 200g
☆砂糖 60g
☆卵 2個
☆薄力粉 30g
☆生クリーム 100cc
【キャラメル】
砂糖 40g
水 大さじ1
生クリーム 50cc
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【Caramel baked cheese cake】
Today, I made a light and rich "caramel cheese cake".
Even cheesecake alone is delicious, but if it is mixed with caramel it is already the best!
Although it can be made surprisingly easy, it will taste like it's coming out in a cafe!
It's perfect for coffee and tea! Please try "caramel cheese cake" for teatime companions.
〈INGREDIENT〉
Cream cheese 200g
☆ Sugar 60g
☆ 2 eggs
☆ Flour 30g
☆ Heavy cream 100cc
【caramel】
40g of sugar
1 tbsp water
Heavy cream 50cc
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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※I offer my apologies
Temperature baking was a mistake of 320 ℃ → 320 ℉
以前に作ったホワイトチョコレートが入った天使の羽根の濃厚チーズケーキが美味しくて忘れられないので
https://youtu.be/1lM9l6j5vd0
パウンドケーキ型でテリーヌショコラを作ってみました。
ホワイトチョコレートの甘くとろける優しい味を是非作ってみてください。
【material】(18㎝×7㎝ Pound type)
80ｇ White chocolate
200ｇ Cream cheese
90ｇ sour cream
90ml Heavy cream
60g Granulated sugar
2 Egg white
1tbsp milk
【材料】(18㎝×7㎝ パウンド型)
ホワイトチョコレート 80ｇ
クリームチーズ 200ｇ
サワークリーム 90ｇ
生クリーム 90ml
グラニュー糖 60ｇ
卵白 2個
牛乳 大さじ1
【作り方】
①ボールにクリームチーズを入れて電子レンジに30～40秒くらいかけてハンドミキサーでクリーム状にします。
②そこへサワークリーム、グラニュー糖を加えてクリーム状になるまで良く混ぜます。
③ホワイトチョコレートを細かく刻んで沸騰させた生クリームを加えて溶かして②に加えて良く混ぜて②に加えて良く混ぜます。
④その後に卵白を2回に分けて、牛乳を加えて良く混ぜます。
④ロールペーパーを敷いたパウンド型に流して160℃で予熱したオーブンで40-50分熱湯を2㎝くらいまで入れて湯せん焼きにします。
焦げてきたら上にアルミホイルをかけてください。
(途中でお湯がなくなってきたら足します。)
⑤あら熱が取れたら冷蔵庫でひと晩(6時間以上)冷やします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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◆世界中に美味しいの雨を降らせます♪美味しいメーカーひろまるです♪
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でも高カロリー過ぎる・・・
でもダイエットもしたいので低カロリー食も知りたい。」
そんなあなたにピッタリのスイーツとダイエット食を紹介しています。
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もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
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★【初心者必見♪】ケーキを作る時のメレンゲの立て方
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12422179732.html
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▼こちらも是非ご覧ください▼
①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材
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★初めて紙型シフォンケーキを焼く方必見！失敗しないプレーンシフォンの詳しい作り方♪プレゼントにちょうどいいお洒落サイズ♪
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★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見！】これであなたもプロの味
https://youtu.be/x4gW_fkbQv4
★初めてチョコレートシフォンケーキを焼く方必見♪プレゼント用ラッピング＆失敗しない詳しい作り方♪分かりやすい字幕入り。
https://youtu.be/HyDqew4o7l8
★簡単おいしい！失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
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★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1（天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ）
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE
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ウィークエンドシトロンは一日たったら更にしっとり美味しくなりますが、明日まで待てません♪
柚子のジャムをたっぷり入れてバターケーキを焼きました。
柚子の香りと優しい甘さが口の中に広がります。
しかも泡立てずに混ぜて焼くだけなので、ケーキ初心者にもやさしいスイーツです。
【材料】(18㎝×7㎝パウンド型)
バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個(MでもLでも可)
柚子ジャム 50ｇ
柚子の皮 小2個分
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
アイシング(上にかける砂糖)
粉砂糖 60ｇ
柚子のしぼり汁 15ml
ピスタチオ 適量
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★パウンド型の敷紙はダイソー(百均)で購入。
【作り方】
①バターは電子レンジで20秒から30秒温めてホイッパーで混ぜてクリーム状にして、そこへグラニュー糖を入れて良く混ぜます。
②室温に戻して割りほぐした卵を①へ3回に分けて加えながら良く混ぜます。
③柚子は皮をおろし金でおろして果汁は絞っておきます。
④ゆずジャムと柚子の皮を加えて良く混ぜます。
⑤薄力粉をふるって加えて切るようにしてダマが残らないように混ぜます。
⑥敷紙をしいたパウンド型に流して表面をならして、180℃に予熱をしたオーブンで30～35分焼きます。
15分くらい経ったらナイフで生地の中心を縦に薄く切ります。
(オーブンによって時間に差があるので、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。)
⑦焼けたら型から出して完全に冷まして、表面を切り落として平らにします。
⑧粉砂糖にゆず果汁を混ぜて、ケーキに塗って、上から細かく切ったピスタチオをトッピングします。
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★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1（天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ）
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★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2（鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ）
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8
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