🚩 Overture序曲散策65
終於吃到這家甜點🤤
點了兩種千層蛋糕,都很喜歡
店內氣氛也不錯
可惜我們的座位剛好不靠窗,拍照有點暗🥲
低消不是飲料,是一項餐點👍🏻
最後面有菜單可以參考
喜歡的話記得按讚收藏喔!!!
🔹小山園濃抹茶千層NT$185
抹茶蠻濃郁,微甘微苦
吃得到茶香,又不會有茶的澀味
千層餅皮偏濕潤,層次感稍微不明顯
奶味不會太重,吃到最後不會膩口👌🏻
🔹只屬於你NT$175
吃第一口覺得芋泥有點太甜
但越吃越順口
整體是芋泥和紫薯為基底
味道不會有化學原料的感覺😋
🔹錫蘭拿鐵NT150
雖然低消不是飲料,但還是點了一杯搭配甜點
飲料其實不差
但跟甜點比起來普通不少><
📍地址:台中市北區北興街65號/太原店/國美店
🕒營業時間:12:00~19:00
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
「濃抹茶千層」的推薦目錄:
- 關於濃抹茶千層 在 小藍吃吃 Facebook 的最佳貼文
- 關於濃抹茶千層 在 Tom&Maggy 幸福肥 • 手作點心 Facebook 的最讚貼文
- 關於濃抹茶千層 在 Jessica吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於濃抹茶千層 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
- 關於濃抹茶千層 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於濃抹茶千層 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於濃抹茶千層 在 #食譜#圖超療癒濃抹茶千層蛋糕 (免烤箱(更 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於濃抹茶千層 在 Sabrina House 紗汀娜好食- 久違的抹茶千層蛋糕回來囉 的評價
- 關於濃抹茶千層 在 全聯X 一〇八抹茶茶廊|媲美世界最濃抹茶冰淇淋,一秒置身靜岡 的評價
濃抹茶千層 在 Tom&Maggy 幸福肥 • 手作點心 Facebook 的最讚貼文
8/29 (日) 甜點
自取訂購網址 (營業時間才能點進去訂購喔)
https://reurl.cc/1YKRmW
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#天氣晴朗的週末 #吃甜點囉 😋
#滿滿的芋頭 #療芋 #療癒你 🥰
#濃抹茶千層 #焙茶千層 #生巧克力蛋糕 ❤️
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✅自取電話訂0966104276 (下午2-8點接電話)
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🚗宅配網路訂 happyfat.org
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濃抹茶千層 在 Jessica吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
📍宅配甜點<艾莉手作甜點>
終於讓我吃到在口袋名單很久の抹茶甜點啦♡
店家是不定期開單的~
品項每次也都不一樣!
可以先Follow 起來才知道開單資訊~
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🏷抹茶組 $320
《濃抹茶千層、抹茶淋醬生乳酪、抹茶酥頂罐》
這個組合裡面我最愛的就是千層~
真的抹到一個不行!
連抹茶的苦韻味都很濃郁🥰
叉子切下去那個抹茶醬還會爆出來!
這個千層我一定會再回購♥️
抹茶生乳酪奶味也很重~
不過跟千層相比就比較沒有驚艷的感覺🤣
雖然他的抹茶也是很濃郁又帶有點苦運味~
抹茶酥頂很特別!
冰在冰箱口感更好!
抹味也很濃 是會回甘的~
是組合裡面的第二名🥰
總之今天分享的這家宅配甜點
Cp值很高啦!
抹茶控們答應我 一定要收藏♡
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🆔: @dana.dawn
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🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ甜點
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濃抹茶千層 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、オーブンなしで作れる濃厚チョコプリンのレシピです。
分離させずになめらかなプリンを作るコツは、チョコレートと牛乳をツヤが出るまで
しっかり混ぜ合わせること、冷やしてから器に入れることです。
牛乳手つかずで余ってるわ〜、という方、ぜひお試しを♪
▷Ingredients:
■Chocolate pudding
80g couverture sweet chocolate
60ml water
8g gelatin
500ml milk
20g granulated sugar
10g cocoa powder
■Caramel sauce
15ml water
50g granulated sugar
40ml hot water
▷材料:
■チョコレートプリン
クーベルチュールスイートチョコレート 80g
水 60ml
粉ゼラチン 8g
牛乳 500ml
グラニュー糖 20g
ココアパウダー 10g
板ゼラチンの場合 8g
■カラメルソース
水 15ml
グラニュー糖 50g
お湯 40ml
▷作り方:
1.チョコレートプリンを作る。クーベルチュールスイートチョコ80gを刻んでボウルに入れ、湯煎に当ててチョコレートを溶かす。
2.冷水60mlに粉ゼラチン8gをふりかけて混ぜ合わせ、ふやかしておく。
板ゼラチンを使う場合は8g計量し、氷水でふやかしておく。
3.①のチョコレートをなめらかになるまで溶かし、湯煎から外す。
4.鍋にグラニュー糖20g、ココアパウダー10g(ダマがある場合はふるう)を入れて混ぜ、牛乳500mlを少しづつ加えて、はじめは練るように混ぜる。混ざりきってから牛乳を加えて混ぜる。
※1牛乳を一度に加えるとココアパウダーが混ざりきらずに分離します。
※2牛乳を全部加えると泡が浮いているように見えますが、このあと温めることで砂糖が溶けて均一になります。
5.鍋を中火にかけて、絶えず混ぜながら砂糖を溶かす。60℃まで温まったら火から下ろす。
※3砂糖を温めて溶かし、このあと加えるゼラチンを溶かすだけなので沸騰しない程度に温めます。
6.②でふやかしておいたゼラチンを加え、均一になるまで混ぜる。
板ゼラチンを使う場合は、水気を切って加え均一になるまで混ぜる。
7.①で溶かしたチョコレートに、⑥を濾しながらお玉1〜2杯加えて、チョコのツヤが出るまでしっかり混ぜる。ツヤが出たら⑥を2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
※4ツヤが出るまで混ぜないとチョコとココアが2層に分かれてしまい、なめらかに仕上がりません。
8.⑥をすべて加えたら、ボウルごと氷水に当てて、混ぜながら20〜25℃まで冷ます。
お好みの容器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
9.カラメルソースを作る。鍋に水15ml、グラニュー糖50gを入れる。お湯40mlは先に量っておく。
10.鍋を中火にかけてお好みの色になるまで砂糖を焦がし、火から下ろす。
11.準備しておいたお湯40mlをすぐに加えて、熱い蒸気とカラメルが跳ねるので蓋をすぐにかぶせてお湯とカラメルを混ぜる。
※カラメルが溶け切らない場合はヘラで混ぜながら弱火にかけて少し温めるときれいに溶けます。
12.冷やしたチョコプリンの上にカラメルソースをかけて完成。カラメルソースは固まらないのでカフェラテやカフェオレに入れても美味しいですよ♪
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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濃抹茶千層 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
#宇治 #抹茶 #甜點 #生乳卷
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宇治抹茶控必吃!!羅森新商品 |超軟Q的【宇治抹茶蕨餅生乳捲】 + 超濃郁【抹茶提拉米蘇塔】 +【抹茶牛奶千層蛋糕】|宇治抹茶もち食感ロール🍰|吃吃看比比看|日台連線📞月曜日の試吃比較室<第14回>『日文聽力UP教材推薦』
{本日試吃內容}羅森便利商店新商品
①お抹茶もちもち・もち食感ロールお抹茶蕨餅(抹茶QQ口感生乳卷・抹茶蕨餅)/含税 380円
②抹茶ティラミスタルト&抹茶ミルクレープ(抹茶提拉米蘇塔&抹茶牛奶千層蛋糕)/含稅 440円
日本試吃員:@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
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身為抹茶控的各位有被哪一個品項燒到嗎🤤
【全家新品】超商引進燒烤、炸物機台!全台僅四間門市,我們買到了!https://youtu.be/IB_lQGXgZ_0
【藏壽司聯名】柯南限時聯名來了!13款獨家扭蛋限量登場!https://youtu.be/idlcFCSkt7s
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