Search
「老闆～我要來一杯芭樂汁！」
咬來清脆的芭樂，如果說是一種「臺灣味」，大概沒人會否認。不過你有想過光是「芭樂」這個稱法，就已充滿濃濃臺味了嗎？
畢竟，其他地方都叫做番石榴嘛。那臺語中的芭樂又是怎麼來的呢？
這個問題的解答，就讓香港人告訴你：http://bit.ly/2wv5Ljl
劉亦修，《港式臺派：異地家鄉的生活文化漫遊》，台北：2020，大家出版 Common Master Press。
▎博客來☞http://bit.ly/3aj2oud
──────────────────
｜認識過去，想像未來｜
成為故事會員，暢讀所有文章💡 http://bit.ly/storian
【守護 #故鄉的味道 ❤️】
The winning entry in the 4th Trending Taiwan Short Film Competition portrays a relic of bygone days which still marks the landscape of the small town of #Huwei in western #Taiwan’s #Yunlin county. Every year from November to March you can still smell the sweet scent of sugar in the air, and catch a glimpse of this 40-year-old narrow-gauge train carrying #sugarcane.
#虎尾 是臺灣少數仍在生產砂糖的地方之一
每年11月到隔年3月，糖廠傳出的甜香味 😋
隨著緩緩行駛高齡40歲的 #五分車 🚃
氤氳在這座純樸小鎮的街頭巷尾...
第四屆Trending Taiwan潮台灣短片競賽第一名《故鄉的味道》英文字幕版上映啦~ 就讓我們一起也帶領外國的朋友們，跟著鏡頭體驗這座充滿 #濃濃臺味 的慢活農鎮吧~ 在欣賞農村風光之餘，也別忘了響應防治 #秋行軍蟲 🐛，一同守護臺灣的農業 🙌、守護最後的五分車、守護故鄉的味道...
快看行政院農業委員會推出的蟲蟲小劇場，一起關心蟲害 👉 https://reurl.cc/p0K1x
#抓蟲拿一萬 💰
#留言分享在你故鄉最道地的味道吧
#真香 (΄◞ิ౪◟ิ‵)
(影片作者：Next Digital 團隊。本部相關新聞稿 https://reurl.cc/Am9OZ)
¡Jazz a la taiwanesa en España! 🇪🇸
#Madrid's️ La Pecera del Círculo de Bellas Artes is serving up a Taiwanese #jazz feast 🎼on Nov. 16, with the 5th ‘Made in Taiwan-Taiwan en el Círculo’ festival, hosted by Taiwan’s representative office in #Spain and the Círculo de Bellas Artes. Taiwanese jazz star Vincent Hsu 徐崇育 and Mexican 🌮and Spanish musicians will play together, in a fusion of Taiwanese and Latin styles. Don't miss out if you're in the area!
11月16日夜晚🌜
馬德里La Pecera藝文餐坊🥘
將端出濃濃臺味的爵士饗宴🎷🎶
#駐西班牙代表處 和 #馬德里藝術圓環 合辦的第5屆「#臺灣製造-臺灣藝術節」🇹🇼，邀請我國知名爵士樂家 #徐崇育 與 #墨西哥 和 #西班牙 樂手🤠🎸，共同演出充滿臺式拉丁風情的爵士樂章~ 好奇會是怎樣的奇妙組合嗎？在歐洲的你，不妨來聽聽吧！
#MITxLatin
#馬德里不思議🏟️🐂🤺
Vincent Hsu 徐崇育 en #MADEINTAIWAN
Dentro de la programación de #JazzCírculo en el Círculo de Bellas Artes de Madrid.
El viernes 16 de noviembre a las 21:30h.
由駐西班牙代表處和馬德里藝術圓環(Círculo de Bellas Artes)合辦的第5屆「臺灣製造-臺灣藝術節」11月邀請到臺灣知名爵士作曲及演奏家徐崇育(Vincent Hsu)，與被著名拉丁爵士樂雜誌《Latin Beat》譽為「世界最傑出的拉丁爵士演奏家之一」的墨西哥裔爵士演奏家Victor Mendoza（目前為知名爵士樂學院Berklee College of Music瓦倫西亞分校教授），以及西班牙本地的爵士樂手合作，帶來爵士樂六重奏《Clave de Taiwan》，歡迎大家來聽！
《Clave de Taiwan》以台灣的原創作曲和故事及拉丁音樂的節奏為主軸，希望透過與拉丁美洲及西班牙當地音樂家的深入交流、共製與同台，從作曲家、演奏者、觀眾等不同層面，成為開啟台灣和各國文化的鑰匙。
http://www.circulobellasartes.com/…/vincent-hsu-latin-jazz…/
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬，自製簡單又方便，只需要攪拌混合，掌握食譜原則，可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張，喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊！
直接吃就已經好吃到不像話了！也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上，表面撒上少許砂糖粒，做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定，整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥，可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條，表面抹上奶酥醬，撒上些許糖，放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完，密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥
(拍攝時間2021年4月)還好有趕在疫情爆發前，完成花蓮神社的拍攝！花蓮真的太大了，我們去了兩次才完成，花蓮神社最特別之處，在於完美地融合了台灣在地文化！大家筆記起來，疫情過後納入出遊走訪名單！😁😁😁
全世界下載突破六千萬的貓咪大戰爭繁體中文版6週年紀念！
2021年6月25日(11:00)～7月23日(10:59)期間內週年活動舉辦中！
只要登入遊戲就可獲得豪華獎勵與限定角色，只有現在快來下載遊戲確認吧！
►立即下載：https://app.adjust.com/1v45rci
►貓咪大戰爭官方粉絲團：https://www.facebook.com/NyankoTW
►貓咪大戰爭官方YouTube頻道：https://ppt.cc/fsEbcx
【蔡阿嘎尋找台灣神社系列2：花蓮】
[壽尋常高等小學奉安殿] 00:56
壽尋常小學校創立於大正3年(1914年)，校園內的奉安殿奉遷式日期不詳，原是奉祀日人文人菅原道真，今則改奉我國的土地公，該祠的建築除屋頂被改成中式燕尾，其他則仍維持原有的日本樣式，十分具有特色。
最特別的是，奉安殿側面有「五七の桐」徽飾。五七の桐紋慣例上是屬於首相或內閣專用的徽章，僅次於天皇的「菊の御紋」，這也代表此處曾是日本政府的官方建築。目前台灣僅存的奉安殿很少，即使在日本國內也不多見。
[豐田神社] 03:34
豐田神社是臺灣日治時期官營移民村-豐田村（今花蓮縣壽豐鄉豐裡、豐山、豐坪等三個村）的神社，當時為了這些來自日本的移民，因宗教上的需要，在豐田村的森本聚落內於大正4年（1915）鎮座，社格為無格社，祭神為開拓三神（大國魂命、大己貴命、少彥名命）、北白川宮能久親王。
二次大戰後被改為碧蓮寺，改供奉釋迦牟尼佛及不動明王，後來原神社建築於1958年毀於溫妮颱風，之後當地居民就地取材蓋小屋繼續供奉釋迦牟尼佛及不動明王，後續又落成並增祀五穀爺、母娘宮、媽祖娘宮。
[新城天主堂] 06:54
新城社所在地一帶，過去曾立有日本當局跟太魯閣族衝突事件的紀念碑，後來在昭和12年(1923年)，新城社落成鎮。二次大戰後，有傳說國民政府派士兵拆除神社，結果士兵發瘋而無人敢利用神社土地的故事。1964年聖奧斯定詠禮會出資，以天主教會花蓮教區名義買下神社土地興建天主堂。
[台肥溝內社] 12:30
是1939年設立的「日本鋁業株式會社花蓮港工場」的構內社，即為「場內附屬的神社」，二戰時期為重要戰略物資「鋁」的生產工場，是將從菲律賓運來此處的原料加工後，憑藉鄰近港口的地利之便，再將鋁送至日本製成神風特攻隊所使用的戰機。
[林田神社] 15:28
為無格社，日本官方於今花蓮縣鳳林鎮設立官營移民村-林田移民村，為了撫慰移民不安之情緒，在移民村內興建有佛教的布教所、神道的神社，林田神社於大正4年(1915年)鎮座，是移居來臺的日本人原鄉信仰之開端。
林田神社的布局，在一鳥居與本殿之間的參拜道上分布二鳥居與石燈籠，鳥居的型式為神明造、石燈籠的型式為春日型，神社的本殿坐落於三層臺基之上，臺基與玉垣為日本時代保留至今的遺構，在歲月的摧殘中顯得特別珍貴。
[哈拉灣神社] 16:50
現址為樂合基督長老教會，日治時期於今花蓮縣玉里鎮樂合里下撈灣社(戰後改稱樂合)建有下撈灣祠。現位於部落南方的山坡上，相關資料十分匱乏，名稱也只是暫時以地名加以稱呼。鎮座時間、祭神均不詳，因此也有人推測下撈灣社是其他神社分靈出來的「大麻奉齋殿」，或者是某間神社的遠距離祭拜設施「遙拜所」。
今日神社大部分遺跡已消失，神社本殿的位置被改為集會所，不過有趣的是，除了保留下兩個頗具規模的石燈籠外，還有一個經過數次整修的鳥居，這個鳥居早已沒了日本味，更多的是濃濃的原住民風。
[玉里神社] 20:09
玉里神社為當時花蓮南區相當重要的神道教信仰中心，社格為無格社，昭和3年(1928)鎮座，祭神為北白川宮能久親王及開拓三神(大己貴命、少彥名命、大國魂命)。目前神社遺跡留有2座鳥居、17座石燈籠與參拜道等，並有一座表忠碑。
二戰後，日人撤離臺灣，加上信仰的不同，神社空間一度成為居民承租改為農田使用，而部分設施則遭人為破壞，玉里社傾頹於雜草樹林之間，表忠碑亦被民宅包圍。民國98年，一群熱愛地方文史的玉里鎮民自發性組成玉里神社志工隊，展開玉里社的保存維護行動。經過數次清掃，清理出本殿與拜殿的遺構，扶正傾倒的石燈籠，並清除參道上的蔓生野草，逐一展露玉里社原貌。
#尋找台灣神社 #蔡阿嘎 #花蓮神社和在地文化完美融合
#貓咪大戰爭 #貓戰 #貓咪大戰爭六週年
#蔡桃貴 #蔡波能 #嘎嫂二伯 #二伯
► 訂閱二伯&蔡波能：https://pros.is/2UncleYT
► 訂閱蔡桃貴：https://pse.is/TsaiGray2018
► 訂閱蔡阿嘎Life頻道：http://pics.ee/AGaLife
► 蔡阿嘎主頻道：http://pics.ee/AGaU2
► 蔡阿嘎FaceBook：http://pics.ee/AGaFB
► 加LINE好友：https://pse.is/GaLine
► Instagram：http://pics.ee/AGaIG
聯絡蔡阿嘎：
withgalovetaiwan@gmail.com
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
記憶中阿嬤的蒸瓜子肉，是最有溫度的家常料理，帶著濃濃的古早味，是最幸福的滋味了。
豬絞肉的鮮香搭配醬瓜的鹹香，簡單的搭配，卻是甘甜的好滋味，滿口爆汁的軟嫩香甜絞肉，吃的時候把肉汁淋在飯上或搭配白粥，真的太銷魂的美味了！
做法備料更是太太太簡單，趕時間的主婦最適合這道料理，週末簡單上菜，保證瞬間秒殺！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V3b5nZ
📌影片小撇步
1.不要蒸超過30分鐘，蒸過頭口感會變乾硬。
2.任何罐頭瓜類皆可，甚至是之前分享的「阿嬤的醃蘿蔔」也很適合。
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉350克
蒜頭4瓣
蔥3根
醬瓜100克(可替換其他瓜類罐頭）
《調味料》
蔭瓜汁3大匙
蠔油1小匙
米酒1小匙
冷壓芝麻油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #瓜仔肉 #黑瓜 #脆瓜
... 台裔美國人」、對美國社會的奉獻，在1999年，指定五月的其中一週為「台 ... 「台灣巡禮」紐約登場布魯克林飄 濃濃台味 @globalnewstw. 531 views · 1 ... ... <看更多>
... 台語歌「等一下ㄋㄟ」，還用台語、客家話表達謝意，這麼熱情，就是要感謝台灣在311大地震時， ... 熱情日本老闆娘 濃濃台味 謝客. 1.2K views · 7 years ago . ... <看更多>
濃濃臺味 在 濃濃臺味- Explore 的推薦與評價
explore #濃濃臺味at Facebook. ... <看更多>