關於 濃縮奶油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

奶油可樂餅

🔺食材
馬鈴薯、洋蔥、豬絞肉、吐司、鮮奶、兒童奶油咖哩塊
-
🔺製作方式：
1.將吐司撕碎，用調理棒絞碎變成麵包粉
2.平底鍋不加油小火煎麵包粉，需要不停地翻才不會烤焦
3.煎到金黃色即可起鍋
4.馬鈴薯切塊蒸熟，壓一下可以變成馬鈴薯泥的狀態
5.平底鍋加一點油，放洋蔥(切碎)煎出香氣後加入豬絞肉拌炒至熟
6.準備一碗熱牛奶，放入奶油咖哩塊讓他融化變成濃湯狀
7.炒熟後的絞肉+濃縮奶油咖哩湯，均勻拌入馬鈴薯泥中
8.用手捏成寶寶方便吃的圓球狀大小，放入麵包粉
9.稍微壓扁一點點，更有可樂餅的感覺
-
🔥兒童奶油咖哩塊現正團購中🔥
🔺團購網址：https://groupbuyforms.tw/xw21f
🔺完整文章：https://reurl.cc/d50nZM
🔺團購期間：即日起~8/23
-
餐盤 @miniware_tw
_
#育兒 #育兒日記 #育兒日常 #寶寶 #寶寶寫真 #寶寶日常 #baby #babyboy #cutebaby #副食品 #副食品之路 #寶寶菜單 #副食品食譜 #寶寶副食品 #副食品記錄 #嬰兒副食品 #離乳食 #離乳食記録 #BLW #手指食物 #babyfood #寶寶食譜 #miniware

【澳門 JW 最新下午茶！】

澳門 JW 萬豪酒店推出了最新「粉紅下午茶」，好特喇架，今次賣相好吸引，有唇膏、手袋、紅唇蛋撻、鑽戒 Cupcake，最重要價錢唔貴，兩位用價錢 MOP 298元，除番每次都係 $150 蚊左右咋！

咸點
竹炭吐司配鵝肝慕斯，開心果，焦糖核桃
菠菜吐司配煙熏三文魚，鮭魚子，奶油芝士
蟹肉，咖哩蛋黃醬，番茄餡餅
帕爾馬火腿配密瓜
黃金薯條配蜂蜜松露醬
英式鬆餅配濃縮奶油和果醬

甜點
櫻花蛋糕
白巧克力玫瑰蛋糕
覆盆子蛋糕
番石榴杏仁蛋撻
巧克力唇膏蛋糕（2個）

配以咖啡或茶（TWG 粉紅火烈鳥茶或TWG Saicho茶）

下午茶時段：14:30 - 17:30 (一至日)
價錢：298元/ 2位 （另設加一服務費及 5% 稅項）
訂座電話：+853 8886 6228

JW Marriott Hotel Macau

Afternoon Tea Semi-Buffet 🍰
-
💰15:30-17:30
星期一至五 ($596+10%)
星期六、日及公眾假期 ($656+10%)
.
.
🔻
一向唔係特別熱衷於呢類Tea Set，
覺得嚟嚟去去都係咁上下無咩特色，
但呢個下午茶真係一見到人介紹已經即刻Plan咗要去食😂
.
Tea Set嘅重點唔係Tea Set，
除咗任食即製窩夫、法式班戟、心太軟、Canelé、松露朱古力、馬卡龍同新鮮水果之外，
仲有十款自家製雪糕全部都係任食🤩
當中有幾款特別嘅創意口味，
例如鹹蛋肉鬆、芒果糯米飯、德國麥啤拖肥脆餅、煙肉楓樹糖漿，
另外有香橙薑味蜂蜜、紅桑子雲尼拿餅乾、
馬達加雲尼拿籽、法式黑朱古力、
蜜桃香檳雪葩、椰子雪葩，
亦係我嚟食Tea嘅最主要原因🌝
.
.
🔻
十款雪糕另外仲有其他醬料同配料可以自己加，
例如有肉鬆、士多啤梨蛋白脆餅、朱古力針等等；
除咗馬達加雲尼拿籽同法式黑朱古力之外，
其他八款都食過曬仲再Ecore咗N咁多球😂😂😂
.
第一次食鹹蛋肉鬆另外再落多咗肉鬆做配料，
食落只得肉鬆味而鹹蛋味無影無蹤；
再Encore就試下唔另加肉鬆，
但都係以肉鬆同鹹味為主，
帶些少鹹蛋黃起沙嘅質感但鹹蛋味微不足道，
雖然都啱我口味但如果降低鹹度提升返鹹蛋黃香就更好🤓
芒果糯米飯係雙色芒果雪糕作基底再混入糯米粒，
但飯粒太過乾硬而欠缺糯米飯應有嘅煙韌感😔
最正竟然係德國麥啤拖肥脆餅，
其實酒味好輕微只係吞嚥後會滲出陣陣麥香，
當中加入大量Pretzels脆餅係一大加分位😍
.
.
🔻
其實講返個Tea Set本身質素都好好，
Scone有原味同冧酒提子味各兩件，
外酥內軟、濕潤鬆化而富牛油香，
配軟滑嘅濃縮奶油、紅桑子青檸醬、
同最有驚喜最清新嘅酸甜檸檬酪🍋
.
甜品方面岩鹽焦糖朱古力蛋糕味道帶金莎嘅影子，
帶黑朱古力甘香同一絲鹹味令整件蛋糕甜而不膩，
質感軟滑稠密更有朱古力脆餅增添層次；
杏桃啫喱開心果泡芙外酥內軟，
開心果忌廉濃郁順滑，
底層仲有榛子朱古力口感豐富；
紅桑子芝士撻餡軟滑但撻底略嫌唔夠酥脆；
蜂蜜檸檬希臘乳酪慕絲用上粉紅帽白朱古力裝飾賣相精緻，
中間以蛋糕作夾層再配上牛油曲奇底，
酸甜有致味道清新🤤
.
而鹹點方面就有煙三文魚檸檬忌廉芝士貝果、
龍蝦沙律芝士脆餅、鵝肝醬脆包配雲尼拿烤杏桃啫喱、
風乾火腿雞油菌多士、雜菜蜜桃豆泥撻，
迷你貝果雖然比較實淨欠缺煙韌感，
但三文魚極厚極肥美超滿足🤤
.
————————————-————-
📍Tiffin 茶園 (灣仔)
港灣道1號Grand Hyatt君悅酒店閣樓
—————————————————
.
Voracious甜品
Voracious任食
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
Voracious灣仔
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻 @ Tiffin at Grand Hyatt Hong Kong

5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說，肉桂卷是必不可少的。但是，甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點，那真的很棒？完整食譜：https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4

2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。  其結果是一個精緻的甜點，辛辣水果的內餡，沒有人能抵擋。 

3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾：含咖啡因的熱飲，是無數人日常生活中的芳香液體。然而，咖啡已不在以單純的飲料形式出現，而是進化為「食用的形式」，例如咖啡巧克力或咖啡甜點，它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜，非常適合黑咖啡愛好者！

4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合，那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ，準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合，滋味一定會讓你驚艷！完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18

5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜，是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時，享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料，然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中，享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說，就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧！.

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

《所需材料》
融化的奶油 100ml
糖粉50g
中筋麵粉 320g
奶粉 30g
雞蛋 1粒
濃縮牛奶 100ml

《牛奶棒餅乾》
超脆的口感，
香醇的牛奶香味。

🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦！
📌 https://www.facebook.com/DessertHandMade/

🌟立即加入會員就能獲得專屬獎勵！
📌https://www.youtube.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow/join

⭐Youtube：
📌https://www.youtube.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow

🌟烘焙手作分享壇Line社群連結：
📌 https://line.me/ti/g2/q3i508m3tq1IECbCLScFTA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

🌟Instagram：
📌https://www.instagram.com/ywj_0619/

🌟烘焙 甜點 手作坊 IG:
📌https://www.instagram.com/sweet_hand_workshop/?igshid=1x4stn89rrqrz

🌟TikTok：
📌 https://vt.tiktok.com/RCp5DA/

🌟社團
📌https://www.facebook.com/groups/1273731396081322/

這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方，最大特色是烤到微酥的金磚外殼下，包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體，一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣，及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引，無須動用電動打蛋器或特殊技巧，只需簡單混拌，就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。

配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模，自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質，容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點，不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比，還是略差，特別是整個烤模中心位置的凹槽，上色就顯得特別不易，因此如果能夠得金屬材質，我會強烈推薦以金屬烤模為首選，不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色，只要每份烤模所填入麵糊重量一樣，烘烤溫度維持一樣，不過時間上金屬模會略短些。

[ 材料 ]
中筋麵粉：140克
細磨杏仁粉：80克
泡打粉：2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃：3顆 (60克)
常溫全蛋：1顆 (55克)
細白砂糖：120克
檸檬皮屑：1顆
天然海鹽：1/4茶匙
全脂鮮奶：15克
朗姆酒(RUM)：15克
室溫軟化無鹽奶油丁：140克

[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)

烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放入烤箱中層，全程烘烤約20~22分鐘，或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。

★ 不萊恩的私廚俱樂部：https://recipe.briancuisine.com/
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN