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超方便濕式熟成虱目魚肚就在全聯！
厲害的黃金刀法，讓虱目魚吃得更輕鬆~
職人精神就在這啦!!!!
貼近自然生態、低密度養殖的虱目魚
還添加益生菌讓魚生長更健康
運用薄膜緊密貼覆，搭配濕式熟成技術
才有完美的鮮美魚肉，獻給消費者~
本影片於疫情解封後拍攝~
防疫期間，記得口罩戴好戴滿，勤消毒，回家一定要洗手！
#全聯生鮮怎麼來 #二廚帶你去旅行
#濕式熟成虱目魚
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虱目魚一直是餐桌上不可少的食材
虱目魚個性還很好,拿它蒸、煮、炒、炸沒有一樣不好吃的,
今天就拿它蒲燒和快炒
簡單調個蒲燒醬汁搭配豐腴的虱目魚肚
燒個幾分鐘,不翻面也沒關係,用小湯匙
把醬汁淋在魚肚上就能均勻入味
待醬汁慢慢濃縮包覆在魚肚上
這道鹹香軟嫩的蒲燒魚肚就完成啦!
記得白飯要多煮一點
到虱目魚專賣店時我們一定會點這道-蔥爆魚柳
在家裡做雖不如餐廳快速爐的鑊氣四溢
但是魚柳易熟,簡單爆香辛香料
大火快炒咻咻咻的一下就完成
實在是下班後,小孩嗷嗷待哺需快速開飯的好幫手
老公回來再開個啤酒,嘿嘿~一菜兩用了!
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