[台北美食]
光華商場這一帶可說超多牛肉麵店，這間牛肉麵除了怪味餃蠻有名以外，牛五花牛肉麵也蠻特別的，用薄薄的牛五花取代一般的牛肉，湯裡的牛味更濃一點，小菜也不錯
蔣老爹麵食忠孝新生店
地址：台北市中正區臨沂街3巷19號
電話：02 2358 2128
營業時間：11:30–21:00
濟南路牛肉麵電話 在 夢與幻的地圖 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：濟南牛肉麵 電話：無 地址：台北市中正區濟南路二段60之4號 營業時間：星期一至星期五am11:00 - pm21:00 公休日：星期六 星期日 FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E6%BF%9F%E5%8D%97%E7%89%9B%E8%82%89%...
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濟南路牛肉麵電話 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳解答
#台灣FUNUP90秒：鼎泰豐很好吃，但是台灣不是只有鼎泰豐！精選四家帶大家去比一比，哪家皮薄、哪家湯汁多，開發不同名店。師出同門的京鼎樓、濟南鮮，再加上各種口味變奏的邵師傅，CP值著稱的杭州小籠湯包，絕對不會讓你失望！#快tag朋友吃起來～
YouTube 16:9畫面 https://youtu.be/HOe8k9mnIaU
濟南鮮 本店
地址：台北市濟南路三段20號
電話：+886 2 8773 7596
營業時間：11:20～14:30 / 17:00～21:00
二店
地址：台北市長春路88號
電話：+886 2 2542 9777
營業時間：11:30～21:30
杭州小籠湯包本店
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：+886 2 2393 1757
營業時間：日～四11am～10pm / 五六11am～11pm
二店
地址：台北市民生東路三段118號
電話：+886 2 6613 0666
營業時間：11am～9pm
上海邵師傅湯包
地址：台北市樂利路31-1號
電話：+886 2 2732 5148
營業時間：11:00～20:30 /週日公休
京鼎樓
地址：台北市長春路47號
電話：+886 2 2523 6639
營業時間：日一11:00～14:00 / 17:00～22:00
其他 11:00～14:00 / 17:00～23:30
節目重溫：
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
復古格調 珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8
必比登推薦 0觀光南機場夜市：https://youtu.be/KCn815VRppA
隱藏版 台北前三麻辣鍋八條老宅：https://youtu.be/UMfsq6H3ts0
兩款必吃珍珠美食：https://youtu.be/Zd5NQlaIH-I
陽明山海芋農場攻略：https://youtu.be/hsnGOZzyW-8
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臺灣大學校友總會演講
【說「鼎」：一個跨越時空的文化符碼】
鼎，可說是一般人最熟悉的古代文物。
毛公鼎，臺北國立故宮博物院的鎮院之寶，上面近五百字的銘文，至今仍為世界第一。銘文內容記載西周晚期周王將家國大事託付給毛公，期許他克盡職責，為王室效忠。銅器本身的製作平平，有些地方還顯得有些粗糙，但字體渾厚古雅，佈排井然，是距今約二千八百年前的一篇金文鉅作。
除了博物館中的文物，現代社會也經常運用鼎的意象。由官方主辦的「金鼎獎」借用鼎的權威象徵，經過金鼎獎認證的圖書，必是好書。近年大行其道的文創產業，也看得到鼎，如故宮晶華盛裝牛肉麵的白瓷碗，從鼎的烹肉功能發想，結合臺灣美食，成為一種文創商品。
從鼎而來的成語也不少，問鼎中原、一言九鼎、三足鼎立，都是大家耳熟能詳的。從古自今，從官方到民間，都能從鼎汲取靈感，發想創造。鼎為何能如此深入人心？鼎的面貌何以如此多元？且讓我們一探鼎的生命史，看鼎在上古文化發源期中，是如何奠立基礎，而後能成為一個跨越時空的文化符碼。
演講貴賓：台灣大學歷史學系--許雅惠教授
學歷：臺灣大學國際企業學系 學士
臺灣大學藝術史研究所 碩士
美國耶魯大學藝術史系 博士
現職：國立臺灣大學歷史學系副教授
經歷：國立故宮博物院器物處編輯
國科會人文學研究中心博士後研究員
專長：中國青銅時代的美術與考古、
宋代物質文化與印刷文化、晚期復古藝術
榮譽：2014年教學傑出獎
演講時間：2017年10月28日(星期六) 上午十點至十二點
座位有限，請及早入座以免向隅！
演講地點：臺大校友會館四樓會議廳(臺北市濟南路一段2-1號)
洽詢電話：02-2321-8415*9
活動網站：http://www.ntuaa.ntu.edu.tw/ 臺大校友總會網頁
本會館可由捷運臺大醫院站二號出口或捷運臺北車站八號出口，步行約八分鐘即可。
濟南路牛肉麵電話 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名：濟南牛肉麵
電話：無
地址：台北市中正區濟南路二段60之4號
營業時間：星期一至星期五am11:00 - pm21:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E6%BF%9F%E5%8D%97%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/189698124396589
店名：蘋果工房
電話：02 8773-8177
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號 (忠孝敦化站3號出口 明曜百貨後方巷子內)
營業時間：am11:30 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/applecobo/
關於：
台北東區下午茶蛋糕吃到飽創始店。
消費方式：
(Comsuption)
商業午餐(Business Lunch) ---
＄179 起 / 平日11:30~14:00 (最後入場時間13:00)
義大利麵、焗烤，精選排餐、燉飯，單選任一主餐。
下午茶(Afternoon Tea) ---
$ 289+10％服務費 / 可享用100分鐘。
平日13:00~17:00、假日11:30~17:00 (最後入場時間16:00)
手做蛋糕、沙拉、飲品、義大利麵，無限供應，
美式炸雞、薯條、焗烤、限時熱點，定時出爐。
晚餐(Dinner Buffet) ---
$ 369+10％服務費 / 17:00~22:00 /享用120分鐘
主餐(義大利麵、焗烤、精選排餐、燉飯)無限續點
手做蛋糕、沙拉、飲品、熱炒時蔬，無限供應。
#Meck大叔#濟南牛肉麵#蘋果工房
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店名：濟南牛肉麵
電話：無
地址：台北市中正區濟南路二段60之4號
營業時間：星期一至星期五am11:00 - pm21:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E6%BF%9F%E5%8D%97%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/189698124396589
#Meck大叔#濟南牛肉麵#紅燒半筋半肉牛肉麵
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#台灣FUNUP90秒：鼎泰豐很好吃，但是台灣不是只有鼎泰豐！精選四家帶大家去比一比，哪家皮薄、哪家湯湯汁多，開發不同名店。師出同門的京鼎樓、濟南鮮，再加上各種口味變奏的邵師傅，CP值著稱的杭州小龍湯包，絕對不會讓你失望！#快tag朋友吃起來～
濟南鮮 本店
地址：台北市濟南路三段20號
電話：+886 2 8773 7596
營業時間：11:20～14:30 / 17:00～21:00
二店
地址：台北市長春路88號
電話：+886 2 2542 9777
營業時間：11:30～21:30
杭州小籠湯包本店
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：+886 2 2393 1757
營業時間：日～四11am～10pm / 五六11am～11pm
二店
地址：台北市民生東路三段118號
電話：+886 2 6613 0666
營業時間：11am～9pm
上海邵師傅湯包
地址：台北市樂利路31-1號
電話：+886 2 2732 5148
營業時間：11:00～20:30 /週日公休
京鼎樓
地址：台北市長春路47號
電話：+886 2 2523 6639
營業時間：日一11:00～14:00 / 17:00～22:00
其他 11:00～14:00 / 17:00～23:30
節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
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文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
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北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
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人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧：https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
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2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾：https://youtu.be/DULA9pR6WBk
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舒服氣息 童話故事甜點套餐：https://youtu.be/8eRqUfXzBno
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濟南路牛肉麵電話 在 七十二牛肉麵- 店面已遷移至濟南路二段71號| Facebook 的推薦與評價
店面已遷移至濟南路二段71號. ... 七十二牛肉麵, profile picture. Join ... 七十二牛肉麵. 我們搬到中正區濟南路二段71號要來吃麵前可以先預約座位喔電話:02-23934095. ... <看更多>
濟南路牛肉麵電話 在 [食記] 台北七十二牛肉麵- 看板Food | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
餐廳名稱：七十二牛肉麵電話：02 2393 4095 營業時間：11:00–14:30, ... 主打以72小時熬煮的清燉牛肉麵，以及獨家風味的炒滷味， 榮獲台版米其林美 ... ... <看更多>
濟南路牛肉麵電話 在 [食記] 台北七十二牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：七十二牛肉麵
電話：02 2393 4095
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00(週六、日 11:00–15:00, 17:00–21:00)
地址：台北市中正區濟南路二段71號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/post-110247002/
消費時間：2020.08
每人平均價位：250
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炒滷味
官網：略
=====我是分隔線======
濟南路美食中這家『七十二牛肉麵』也是收藏很久的口袋名單。
主打以72小時熬煮的清燉牛肉麵，以及獨家風味的炒滷味，
榮獲台版米其林美美食評鑑四顆星以及美國評選亞洲最佳餐廳第74名的『七十二牛肉麵』
。
這家店的知名度應該不用多說，剩下就是味道上合不合口味的問題了。
跟一般傳統牛肉麵不同，『七十二牛肉麵』大膽用紅色系為底來裝潢，而牆上則貼著美國
評選亞洲最佳餐廳的其它店家。
『七十二牛肉麵』菜單價位 (2020.08)
『七十二牛肉麵』的價位上比我預期中便宜一些，第一次過來時還為了怕不夠錢特意去找
ATM，幾年後再訪，價格也沒明顯調漲。
這邊最多人推薦清燉牛肉麵、炒滷味、花干，紅燒牛肉麵其實也蠻不錯的。
桌上都有立牌告訴客人來這吃牛肉麵的注意細節
骨髓辣油
辣度不高，牛肉麵店中萬搭的好物之一，少了這個就感覺少了些什麼。
『七十二牛肉麵』- 炒滷味
這道真的是來這的必點，我還沒在其他地方看過類似的菜色。
滷味大火快炒過後多了一股鑊氣的香味，而醬汁收得也恰到好處，
小盤的一份其實足夠2人吃，豆干、花生、豬頭皮、滷蛋，炒過後跟一般滷味真的完全不
同，大推！
『七十二牛肉麵』- 花干
一上桌，立刻加了點骨髓辣油！辣度不高，除花干外還附了一小塊牛肉與一顆鵪鶉蛋，
原始的口味偏淡，扮上底層的牛肉湯汁與骨髓辣油就可自由調整口味。
整體來說個人覺得順口好吃，蠻推薦的！
『七十二牛肉麵』- 清燉牛肉麵
『七十二牛肉麵』店名的由來跟湯頭有關，據說這清燉湯頭燉煮了72小時，乳化後的湯頭
其實蠻像豚骨拉麵的湯頭，
為了突顯湯頭，湯頭似乎連鹽都沒加，喝完原始湯頭後，可以加上玫瑰鹽入味，鹹味更能
引出湯頭的鮮。
粉紅的牛腱肉燉煮得相當軟嫩，其實整體來說不錯吃，但可能忍不住湯頭一直會跟日式拉
麵做比較，加上期望過重，反倒少了些驚喜。
『七十二牛肉麵』- 紅燒牛肉麵
這邊最出名的自然是72小時熬煮的清燉牛肉麵，但這天湊巧經過，天色已晚，清燉口味早
已完售，所以就試試紅燒。
服務小姐的服務非常好，熱心的推薦我加點酸菜，還看我忙拍照，去幫我取了一碟送來，
加分！
牛肉選用牛肋條，軟香不柴，油脂豐富，湯頭則由中藥、豆瓣、醬油…等組合而成的紅燒
口味。
加了辣油口味則更足，麵條使用一般白麵條，算是普普通通。
整碗來說湯跟肉都不錯，麵條如果用拉麵應該會更好。
快吃完時，服務小姐還主動詢問是否需要加湯，我倒是沒加 (比較想加麵
後記：
整體來說餐點品質不錯，唯一可惜就份量上以牛肉麵來說略少了些，
也許店家可考慮提供加麵或者加價大碗的服務。
但比起牛肉麵，個人更推薦這裡的炒滷味，不管是搭配清燉牛肉麵還是紅燒牛肉麵都非常
合拍！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598921001.A.3DB.html
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