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#步道 #濱海 #漁港
濱海漁港 在 景點家 Facebook 的最佳解答
同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過110的網紅施志昌，也在其Youtube影片中提到，台中市議會總質詢時，志昌關心台中的衝浪發展。雖大安濱海樂園有劃設衝浪區域，但大安濱海樂園的浪無法滿足衝浪客，於是許多衝浪客轉往松柏漁港，可是卻造成衝浪客與漁民的衝突。 志昌建議，松柏漁港具發展衝浪潛力，但不管是為了衝浪客安全或是漁民權益，都要先做好在地溝通，未來如果要發展成衝浪基地，也要有相對的資...
濱海漁港 在 景點家 Facebook 的最讚貼文
百萬漁村燈火絕景竟在台灣！濱海步道秘境美哭～看在哪》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=22776
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#步道 #濱海 #漁港
濱海漁港 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最讚貼文
特徵
本魚體呈橢圓形，體色為紫黑色，體側鱗片上多有小黑斑，各鰭基部亦有許多暗色斑點散布，此外身上無其他明顯斑紋。頭小吻鈍，尾鰭分叉，上下葉末梢略鈍。背鰭硬棘14至15枚、軟條12至15枚；臀鰭硬棘3枚、軟條11至13枚。側線鱗片數50至56枚。體長可達50公分。
生態
本魚棲息在岩礁區，屬雜食性，冬天主要以藻類為食，夏天則以小型無脊椎動物為食，2至6月為其產卵期。此時為本魚最肥美的時候。
經濟利用
為美味的食用魚，具高經濟價值。可洗淨於體，在其體側畫三刀，在抹上酒及薑絲，之後再清蒸或以滾燙的蠔油淋上在一起熱炒。
經常在行經東北角的濱海公路時，可以看到岩石岸上站著一些釣客，不畏天寒雨冷，無視風強浪高，即使旁人再如何為之捏把冷汗，仍然一竿在手，其樂無窮。究竟是什麼美味讓這些釣客不顧危險的瘋狂垂釣？說來奇怪，一種其貌不揚，價格不貴，俗稱「黑毛」的魚，就是他們熱中的目標。而且每年台灣因這種磯釣被大浪捲走，失去寶貴生命的人，為數不少。
黑毛魚嗜食生長在岸邊的石髮藻，但是要靠大浪沖打才能將石髮藻帶入海中。俗稱青苔、黑毛菜的石髮藻，有獨特的香氣，黑毛魚吃這種海藻，滋味比其他魚種更好，不但肉香濃郁，且肉質亦富彈性。尤其到了魚吃海菜餌的最盛期，為了消化滿肚子的藻類，黑毛的腸子會變厚，此時的魚腸用來煮薑絲清湯，滴上黑麻油提味，便是令人傾心的美味。黑毛的釣場就在基隆、宜蘭的東北角海岸，交通方便，所以釣友甚多。但因為擇地不慎，或安全措施不足，被大浪吞没而發生意外的人不少。所以黑毛可說是奪走最多人命的美味魚。俗語說「拚死吃河豚」，在台灣則應說「拚死吃黑毛」才更符合實情。
台灣東北角冬天時經常陰雨綿綿，潮間帶長出的美味石髮藻被大浪沖刷下海，成為黑毛魚的食物，魚肉因此變好吃，這就是所謂的旬之味。但好景不常，因為釣客發現改用味道濃郁的南極蝦當釣餌、誘餌，黑毛可以迅速上鉤，但快速豐收的結果就是資源量銳減。
黑毛多吃做為誘餌南極蝦的結果就是變得特別肥，卻無法產生深層的甜質與香味，所以饕客多半不太喜愛。同一種魚，有些吃海藻長大，有些則是吃南極蝦，味道各不相同，所以美味評價的高低落差很大，成為最受爭議的魚種。
黑毛成長速度很緩慢，約五年的時間才能長到30公分，所以適合食用的大魚得來不易，應該立法保護小魚，禁止捕捉。
每年冬季十一月至翌年三月，是黑毛魚滋味最佳的月份。但九、十月份的魚肉，要注意魚肉的「磯臭」。磯臭產生最主要的原因是秋天美味的海藻還沒成長，黑毛吃的是亂七八糟的海藻，魚肉蓄積的海藻臭味，就是磯臭。
吃石髮綠藻的黑毛魚肉最美味，吃紫菜次之。黑毛吃的是石髮還是紫菜，從外觀無法辨別，在買下魚剖開魚肚後看見石髮、紫菜，才知道買到寶。這樣買魚就好像買刮刮樂一樣。有些「職業釣友」釣到賣給濱海、漁港餐廳的黑毛，味道竟也令饕客失望，原因在於釣上來的魚沒有冰鎮，肉質變鬆，導致鮮甜度略減。廚師多半會利用肉質鬆散後易入味的特質，在蒸魚的湯汁中加料遮蓋魚肉原味，但這招是騙不過行家的。所以上鉤的魚一定要立刻鎮上碎冰，才能保住肉質彈性。如果買到好黑毛，以清蒸，或加蔥和薑絲輕紅燒最能吃到魚肉所有的海藻香味。
濱海漁港 在 施志昌 Youtube 的最佳貼文
台中市議會總質詢時，志昌關心台中的衝浪發展。雖大安濱海樂園有劃設衝浪區域，但大安濱海樂園的浪無法滿足衝浪客，於是許多衝浪客轉往松柏漁港，可是卻造成衝浪客與漁民的衝突。
志昌建議，松柏漁港具發展衝浪潛力，但不管是為了衝浪客安全或是漁民權益，都要先做好在地溝通，未來如果要發展成衝浪基地，也要有相對的資源投入，讓在地民眾及漁民看到發展的機會。
#議起來質詢
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濱海漁港 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最佳貼文
Spice又來基隆啦！
這次要帶大家去走超夢幻的濱海步道
下車五分鐘馬上到超療癒海景！
還有隱藏在凌晨魚市場裡面的平價高品質日料！
也會跟著當地人的腳步來一場基隆的深度小旅行
還不快點看下去～～～～～～
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🚶 跟著我們一起去！
00:00 段落開始
00:43 望幽谷/忘憂谷
https://goo.gl/maps/pjBSE8DGZZQYSTL18
03:13 正濱漁港
https://goo.gl/maps/b9whdtn5sw6Srr3L7
09:11 崁仔頂漁市
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13:00 結語
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