Retreat靜修,就在熱鬧的大商場旁邊。
沙田排頭村背靠一邊是道風山基督教叢林、神學院,另一頭是佛寺、精舍或別教派的修道場,今日萬佛寺香火鼎盛,成了旅遊地標,一如另一邊的道風山基督教叢林,來的人除了虔誠的教徒,更多是旅客、行山人士或退休的沙田街坊。
從前的道風山,山上山下,還能儼然劃分神聖與世俗的國度,因沙田市鎮尚未膨漲起來、簇擁起來。一切的距離感還是有的。遠眺山還是山,住人的寮屋和田還是低矮,疏落,未填海前,沙田海的岸線還是寬長的,會潮漲潮退。現在樓房起得比山還高還密,整夜車路的聲音傳上山來,行山的熱議的人,來又去。這裡有不少宗教退修場地,然而這裡,四通八達。
看道風山的建築風格,佛道、基督教大熔爐,眼可及目的文化共融。教堂本應神聖、恢宏,中式園林風格則融於自然、恬靜和簡約。這裡聖殿仿照北京天壇而設計,看簷頂是八邊形,簷脊有走獸、道士和尚像;繪瓷作品上,耶穌成了中國古人模樣,分五餅二魚;到處都是漢字對聯和牌匾,而非聖像。本地建築歷史學者黎雋維說,在香港,道風山不是唯一的例子,還有銅鑼灣道聖馬利亞堂,香港仔神聖修院和九龍城聖三一堂。憑常識,會猜得到是為了宗教「在地化」,方便西人在中國傳教而建。六十年代專門為此起名,叫「中華文藝復興」風格,而一些宗教中式建築,也可統稱為此。
1910年九廣鐵路通車,穿過沙田段的煙燉山隧道,就是沙田谷了。那列行駛的火車從蒸汽,至柴油,後來成了雙軌電氣化列車。是從道風山上,張望山下,所能見證到時間的軌跡,一直是向前,不回頭。
在叢林內通向「道風大千」那條小徑,有一幅道風山彩繪全景圖,留存鳥瞰下,魚米之鄉之貌:大埔道是唯一貫通的汽車道路,瀝源等小村落依淺河而建,鬱蔥而古香。1930年時這座山頭盛惠3,705墨西哥金幣,引針山的自來水,動用超過100個工人開鑿和建造,不少粗工還是客家婦女擔當。精通中國佛教健築的丹麥建築師艾術華設計和構思。
道風山始創者艾香德他們早期在叢林的生活規律,和出家人無異,日常飲食都是素食。做禮拜,授課,默禱,懺悔,踐行和談話都有固定模式,還有靜坐,明顯是佛道文化的傳統。艾香德最早的夢想,是建立可以媲美佛教寺廟道場的基督教隱修院。道風山不少設計和空間,供個人或團體靜修默想之用。例如明陣,本是公元七、八世紀基督宗教建築的元素,有點像迷宮,迂迥曲折,但有清晰指向的路徑走向中心,入口也是出口,以前刻在建築物,讓教徒以手指頭代足,在明陣「走」一圈,安靜心靈再參加聚會。其後也有一些傳統,朝聖後走明陣,作為旅程的結束。
世道紛紛擾擾間,冬季號《就係香港》帶大家在香港走一趟「Retreat靜修之旅」,位於沙田新城市廣場旁邊的道風光是其中一個目的地。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘 下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸 $10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅 其他就$13起,數埋都有30款左右 另外仲有燒味粉麵選擇~ 下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米 牛河肉片河等等~ 整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快 先黎一碗皮...
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富東閣呢間良心酒樓,真係好抵食!
近排屋企人去飲完茶
外賣咗片皮鴨&燒味返屋企一齊嘆,正呀👍🏻
兩百蚊有找就食到片皮鴨...
仲要係一鴨兩食,認真高CP喔🤩
🥢片皮鴨($148)
餅皮厚薄適中,口感煙韌
每塊片皮鴨都帶小小鴨肉,比例剛好😋
鴨味濃郁,無鴨騷味,非常好食喔👍🏻
🥢薑蔥炒鴨($+30)
鴨件經過薑蔥爆炒,超級惹味💕
真心好食到連骨都想食埋呀😂
📌 富東閣海鮮酒家
沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
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【記得去年今日嗎?沙田十萬人大遊行】
去年今日,沙田史上第一次有過十萬人的遊行,當日早上城門河有划艇上展示巨幅橫額宣傳,遊行期間更有沙田人煲十幾桶涼茶,在街站給大家降溫。
大桶橋路隨後有衝突,新城巿廣場至沙燕橋即時有幾百米長的物資人錬,還有瀝源邨一帶屋苑從天降的Air Supply,當晚就防暴攻入新城巿廣場的血戰,從此之後,警察就夠膽闖入商場私人地方「執法」武力鎮壓。
下一個轉捩點,就是一周後的元朗恐襲。
香港人,永不忘記!
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下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
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今次去咗沙田「富東閣海鮮酒家」,試下佢哋嘅$168片皮鴨,仲加$30兩食「涼瓜炆鴨件」,酒樓需加一收費,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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?富東閣海鮮酒家
?地址:沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
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#沙田 #片皮鴨 #酒樓
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富東閣海鮮酒家
講左成年,終於有時間夾到下午茶過黎食飯
係2020年最後一日既下午茶時間黎飲茶
下午2點半到步,仍要等位大約10-15分鐘
入座限2人一台,人多要分台
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
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沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖