《我真係好多謝香港》
#讀者投稿
雖然做記者嘅年資尚淺,但最近做香港人移民嘅故仔,係第一單我做到忍唔住眼淚嘅assignment。
係機場送別受訪者時,bureau chief問我,當年你從內地來港時,有無好似佢地咁唔捨得、喊得咁淒涼?我諗咗諗:當然有唔捨得啊,特別係最錫我嘅婆婆。不過我知道,準確來講係被大人們告知,去香港係為咗有更好嘅未來嘛~所以都唔係咁傷心,反而係滿懷希望。
與其說我真係好_鍾意香港,不如話我真係好感激香港。
曾經係新移民,慶幸係我讀小學嘅年代,無太多歧視,班主任安排咗幾個同學仔照顧我,所以我好快就適應同融入咗。當年大家會照顧你係新同學,同你講多d廣東話,但唔會因為你而要全世界遷就你,大家強制講普通話。係我要認識香港、融入呢到,我覺得好合理。
第一次親身經歷「民主」同「選舉」係小學時年年開學必備嘅「選班長」。以前係大陸,邊個做班長係老師委任的,年年都係班主任個仔,或者好乖嘅同學。其他人就只有鼓掌的份。當時唔知呢d叫「民主」,但覺得「投票」同「少數服從多數」呢件事真係好amazing!
唔知點解我到而家仲印象好深刻,當日提名我做班長嘅同學,知道我當選後開心到彈起嘅YESSSSS!!! 我當時完全係黑人問號❓「你興奮緊d咩呢?」而家先知原來有得揀,真係可以好開心!
另一個shock嘅位係,原來呢個世界有自薦,係大陸,大家就算心入面想做某d嘢,都會表面上互相退讓。係香港,原來可以有自信,有公平競爭。唔洗怕醜,覺得自己有能力就企出來承擔,至於其他人認唔認同你,就投票決定。無論輸贏,大家都respect結果,因為少數服從多數。
我慶幸係我讀中學嘅年代,有自由辯論呢樣嘢。大家為住自己相信嘅嘢去說服大眾。從來真理會越辯越明,但而家竟然連辯論嘅空間都無。
最近收到一封前輩嘅email,其中一段講到「我質疑自己當初鼓勵你讀新聞嘅建議係咪做錯咗」。係我讀書嘅年代,讀/做新聞係一個見識世界、了解社會嘅好途徑,而家做記者竟然變得如此危險。
我只畢業了幾年,卻不斷強調「我個年代」,我諗無論我自己還是前輩,都無諗過香港會變得咁快、咁陌生。
來香港之前,成日睇一段片,畫面係中環嘅電車係摩天大廈間穿梭,香港真係好繁華,好嚮往來到呢個咁摩登嘅城市。不過其實我係一個路痴,病情嚴重到公司大少少都會盪失路個隻。做咗記者後,被逼要認路啦。好多謝呢個崗位比機會我認識香港。
幾年前同外籍朋友係灣仔食完點心,我盡地主之誼介紹下呢個社區比佢識。駱克道朝早雖然平平無奇,夜晚其實係「紅燈區」。警總係我第一次做突發嘅地方,案情係有人將5包毒品塞入patpat,比人係機場拉咗,所以係到開記者會。溫莎大廈係好多社福記者會都會係到開嘅地方,第一次來嘅時候搵唔到地方,來多幾次就熟咗了。遊行要影高位,通常都會來軍器廠呢條天橋……雖然全部都唔係d咩大事,但呢一座座石屎大廈,因為有一d故事,而變得唔普通。
佢話,從來無人咁樣介紹香港比佢識,通常都係千遍一律介紹邊到有知名景點,邊到有好嘢食。但而家呢條灣仔最普通不過嘅街,比你講完之後,變得好特別。
感激當年嘅香港仲係一個健康嘅城市,比咗好好嘅教育我,見到紅線延伸至教育體系,每次做教育相關嘅議題時,都覺得好心痛。
諷刺嘅係,當年我嘅父母因為香港有較好嘅教育,帶我落來。而家嘅家長為咗比好d嘅教育仔女,而被逼離家。
呢到曾經係幾多人拼命偷渡過關,都要比仔女係到受教育嘅地方;幾多top bankers要來搵真銀嘅國際金融中心,但而家都逐漸散去。電車路依舊,但呢到嘅好多嘢,連最基本嘅核心價值,都變得模糊。
//近乎留白那生命
是這些結伴 讓我擁有過豐盛
以我沾濕的眼睛 對美好光景致敬//
聽 #先哭為敬 見到條電車路有感而發
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[灣仔 旺角] 高級現代風廣東菜 米芝蓮一星 明閣 Ming Court
早前和兩位朋友相約慕名而來到灣仔,吃的是高級中菜。
我們可謂慕名而來,這家明閣為位於鷹君中心之中,是榮獲米芝蓮星級榮譽的旺角明閣於港島新設的分店,主打的是精緻且質感現代的廣東菜。
餐廳環境整體可謂典雅舒適,餐檯和地毯均採用雲石質感設計,牆身掛上了大幅的現代中式插畫,也設有大型落地玻璃,中間的出品區域也有植物裝飾作點綴。除了中菜館常見的圓枱外,也加入了高檯和酒吧區域(雖受疫情影響當日未有開放) ,也有大量的廂房,故不論是三五知己和團體聚會均告適宜。
裝修雖好,但食物才是主角,且看質素如何!
極品蜜汁叉燒 Supreme Barbecued Pork Loin in Honey Sauce
焗釀鮮蟹蓋酥炸 Stuffed Crab Shell with Crab Meat (deep-fried with breadcrumbs)
湯花膠雞濃絲羹 Chicken consomme with fish maw, shredded chicken, shiitake mushrooms and black fungus
巧手醋香黑豚肉 Fried Iberico Pork Loin with Caramelized Black Vinegar Sauce
鮮杏汁杞子百合浸時蔬 Simmered Seasonal Vegetables with Wolfberries and Lily Bulbs in Almond Juice
窩燒海味飯 Fried Rice with Dried Seafood and Abalone Sauce in Casserole
黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍 Chilled 3.6 Milk Pudding with Peach Resin and Brown Sugar in Ginger Sauce
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