捐窿捐罅搵嘢食🤘🏻
#厚燒玉子($10)
厚嘅玉子包住飯,上面再加招牌醬同沙律醬,輕輕燒一燒佢,食落玉子甜甜地🍳,微熱幾得意。
#火焰招牌醬三文魚(壽司$7;手卷$15)
睇住佢燒塊三文魚,都幾大塊,食到底都仲有,飯加咗芥末豉油,有微溫,個醬幾惹味。
#吉列蝦卷($17)
蝦粉太厚🍤,唔太食到蝦味,一般般。
🤘🏻全部即叫即整,紫菜夠脆
🤘🏻味道唔錯住得近嘅食得過,住得遠就唔值得特登去食
窮遊指數:7.5/10
好味指數:7/10
#手卷屋
電話:5111 3431
地址:藍田匯景商場五樓296舖(藍田站B出口)
#窮遊藍田 #poortravellers日本料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,懶洋洋的春天,就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春,香港不同餐廳酒店,都推出各種主題的下午茶,精選以下5間心水推介下午茶,有的賣相搶眼,有的抵食先行,不論目標預算多少,都能享受最滿意的下午茶。 堤岸酒吧及餐廳 電話:2738 2398 地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店...
火焰招牌醬三文魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
懶洋洋的春天,就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春,香港不同餐廳酒店,都推出各種主題的下午茶,精選以下5間心水推介下午茶,有的賣相搶眼,有的抵食先行,不論目標預算多少,都能享受最滿意的下午茶。
堤岸酒吧及餐廳
電話:2738 2398
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間:星期一至五12nn-2:30pm,7pm-11pm;星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五(公眾假期除外)3pm-5:30pm;收費$198/兩位,設加一
尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳,最近推出「悠然下午茶」,賣點是抵食,二人分量只需$198!加一後,每人$109就可以對正維港景色吃下午茶,價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別,用類似九宮格的盒子,在每一格放上不同鹹甜點,七彩繽紛。食物方面有多款選擇,味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等,甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅,口感鬆化,牛油香氣濃郁,配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午,對上班族實在不太友善,而且雖說有海景,但相距也頗遠。
Cobo House
電話:2656 3088
地址:西環南里8-12號地下及一樓
營業時間:星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm,星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm,收費為$588/兩位,設加一;每日限量供應10份,需提前預訂
Cobo House位於西營盤,環境幽雅,最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼,每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡,原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲,用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌,極像真。熱狗咬下去是甜的,才知是馬卡龍,賣相別致。這些意想不到的菜式,全由韓籍廚師Davin Kim主理,以香港茶餐廳為靈感,加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應,$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油,新鮮海膽混合自製牛油作餡,鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成,表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate,少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅,Cobo House就有伯爵茶和原味,伯爵茶味香濃,鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬,酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發,有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道,味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶,或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得,餐廳環境舒適,更有藝術品裝飾,拍照族一定大愛。可惜每天只限10份,而且要提早預訂,不太方便。
Popinjays
電話:3141 8888
地址:中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間:星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO
下午茶詳情:星期二至日2:30pm-4pm $688/2人;$988/2人 加每人一杯香檳;火焰英式鬆餅$90/2個;設加一
吃下午茶最重要是環境,Popinjays就是好選擇,位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳,盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶,5鹹5甜共10款選擇,$688/2人。
用料落本,有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上,以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調,還綴以不少食用花,很搶眼。鹹點做法走創意路線,雞肉就放在咖喱味泡芙中,微辛少甜;咬開紙包蛋糕,竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類,Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑;士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅,下午茶已包括4個,配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店,想吃得特別一點,可以多付$90,追加2個火焰英式鬆餅,侍應會推車在客人枱旁,席前把英式鬆餅撕開兩半後,放進煎鍋,然後加櫻桃果醬等,最後倒進烈酒再點火,非常搶眼,最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅,放在客人面前,味道頗重牛油香及果醬甜味,賣相非常搶眼,可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人,更可即場參加抽獎,侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設,內有多個朱古力蛋,食客自選其中一個後,敲開就有禮物,有些是打氣字句,但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物,一站式食影玩。
環境好,味道出眾,唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。
The Lounge
電話:3196 8820
地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間:星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP
藝術下午茶詳情:供應時間是3月逢周日2pm-4pm,4:15pm-6:15pm;收費$438/人,設加一
中環四季酒店The Lounge的下午茶,絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐,每月不同主題,3月就是藝術,一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計,每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分,有自助餐,每人包一個三層架下午茶,有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點,就是名為Let Me Free的甜點,全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布,客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料,放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家,發揮創意把餅乾加上色彩,繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具,就是一支畫具,另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力,包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest,其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙,蛋糕有4款口味:熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕,朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點,最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438,有得玩有得食,貴得有理。
Uptop Bistro and Bar
電話:2117 3526
地址:尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間:星期一至日12nn-2:30pm,6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi
春の桜下午茶詳情﹕供應時間:即日起至6月30日,星期一至日3pm-5pm;收費是星期一至五$368/2位,星期六、日及公眾假期$408/2位,設加一
另一視覺系下午茶,就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼,用精緻櫻花形菓子盒盛載,伴有櫻花餐具和裝飾,未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品,鹹點中,最美味是鰻魚玉子燒,蛋香濃,鰻魚肉嫰多汁;黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子,口感豐富鮮味;另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外,加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品,加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好,輸蝕室內環境一般。
編輯:楊志強
攝影:飲食男女攝影組
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火焰招牌醬三文魚 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
Prohibition 扒房.酒吧 Prohibition Grill house & Cocktail bar 海洋公園 萬豪酒店 唯一炭烤 熟成牛扒 專門店 海洋公園萬豪酒店已經開張了
#HONGKONG
#牛扒專門店
#香港美食
#萬豪酒店
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Prohibition.html
酒店內的餐廳亦同步開業
除了一間中菜之外
另一間是美式風格扒房X酒吧
香港罕見的炭烤爐,令牛扒吃起來更為有風味,多添一分炭香
美式扒房餐廳,名為Prohibition
以20年代美國禁酒期為主題
有酒吧區,主用餐區域
掛滿黑白風格美風海報與特色裝潢
令人置身不一樣的場景之一用餐
餐廳環境優雅,日夜風景不一樣
如果來海洋公園玩,推薦玩夠最後來吃個豐富晚餐
有酒飲,有頂級牛扒吃,完美作結
主打炭烤牛扒
透明大玻璃窗可欣賞大廚精彩廚藝
美國USDA Prime級牛扒
再經過熟成,肉質更軟嫩,味道更為濃郁
再以炭烤製作,頂級牛肉盛宴就在此餐廳
另有其他款式慢烤肉,牛肉三文治,牛肉他他等不同經典招牌菜
同時亦會供應以環保持續海鮮的菜式
例如三文魚他他,日本帶子
午市設有自助沙律吧,無限供應芝士,沙律菜,麵包,特色凍肉盤
別出心裁的裝潢,豐富的多種酒類
前菜有芒果青檸汁配生帶子片
酸香清爽的醬汁配上鮮味既生帶子
味道更為突出,提起食慾
蟹餅伴柚子魚子他他汁,外層脆香
一口咬下是滿滿的手拆蟹肉絲
配以特別調的醬汁,令味道更豐富有層次感
香脆啤酒炸大蝦配青檸辣汁
炸得香脆的蝦身,伴以微辣帶酸的辣汁
出色的前菜令人非常接下來的牛扒菜式
再來一客鮮味周打海鮮湯
色澤偏深,口感順滑,一匙喝下滿滿的龍蝦肉
煙燻牛肉配自家黑麥麵包,酸瓜
牛肉帶淡淡的煙燻味,配搭上黑麥脆包與芹末汁
令人一試傾心的滋味牛肉前菜
經過豐盛的前菜
終於到主菜
美國頂級帶骨肉眼
以威士忌加烏龍茶乾式熟成的肉眼扒
肉質更為嫩與多汁,散發迷人的香味與色澤
喜愛牛肉的食家,一定愛上那份好味道
主食除了牛肉外
另有芝士通粉
濃郁芝士醬以薯蓉加車打芝士煙肉香蔥碎拌勻而成
邪惡的芝味,再飽也會忍不住品嚐一口
美式甜品絕對一定要試
招牌雪糕新地
紐約芝士餅,千層酥
朱古力Brownie
招牌火焰雪山
Prohibition
地址:黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園
香港海洋公園萬豪酒店C區地舖
電話:35551901
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