話說之前蔡瀾喺大陸電視節目發表嘅「火鍋消失論」，引起一番熱烈討論。正當以為事件已經告一段落，重慶火鍋協會主席、兼多間重慶火鍋店老闆何永智，日前就向蔡瀾發出「公開挑戰信」！
「我想知會一下你，想給你當面辨論（辯論），你出的言語對重慶火鍋多大的傷害，論你的年齡及在美食界的聲望，都應值得我們餐飲人尊重，然而你如此不瞭解重慶火鍋，而胡亂評價重慶火鍋，太讓我們火鍋人非常憤慨！」何永智就仲定好晒時間地點，話嚟香港視察香港店嘅時候，嚟一場「火鍋是否沒有文化、應否消失？」嘅辯論。
不過蔡瀾就暫時未有回應，唔知係咪真係會成事呢？ #買定花生
#火鍋界華山論劍 #得罪咗方丈仲想走？！...
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