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圖文不符
回台灣一個半月的感想
1. 真的好熱😫😫😫😫😫
出去郵局回家整個熱到再洗一次澡，每天就是不斷在洗澡洗頭，之前在奧地利兩三天才洗一次😂😂😂
2.在台灣好舒服，每天就是在家裡和爸媽為了柴米油鹽在吵吵鬧鬧，但是，這就是幸福❤️
3. 台灣團購好幸福❤️ 因為從我回家，開始大買特買，冷凍庫都滿了耶！從燒肉，火鍋肉片，料理包，水餃，蔥油餅，牛肉麵，泰國各式各樣口味蝦😂😂😂
但是，因為疫情，好無聊😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
大家再撐一下，就算解封大家也要看到歐洲之前的後果，要更加注意，保護自己！
如果去戶外，一定要好好保護自己！ 保護家人以及身邊的朋友唷❤️
照片是奧地利Dachstein 山系的Ramsau
等我回去唷❤️❤️
#christine的奧地利生活分享
#奧地利
#dachstein
太太做菜很喜歡用一些台灣常常會用到的辛香料：蔥薑蒜等，今天的豬肉料理呢，就是用太太也超喜歡的蒜苗來炒，蒜苗口味算是蠻重的，有些人不太喜歡這種味道，可是蒜苗炒過除了原本獨特的香味之外還會帶有甜味很好吃，調味料很簡單只用了醬油、少許的二砂以及白胡椒，簡單卻很美味！
太太今天用的是三層肉，皮Q肥肉脆瘦肉彈牙，一口咬下超級美味，如果想要來個快手料理的話，也可以使用豬肉的火鍋肉片，料理是很活的，很多都可以做出變化唷。
食譜連結：https://msninitsai.blogspot.com/2021/07/blog-post_02.html
居家防疫要煮三餐想不出來要煮什麼嗎？
快來參考超簡單氣炸烤箱料理110食譜書，裡頭有許多超簡單又好吃的氣炸料理，讓你輕鬆搞定三餐：https://reurl.cc/yn16MD
#宅宅太太的日常
其實市面上滿坑滿谷重組肉，只是你不知道。
但那代表重組肉危險嗎？NoNoNo (搖食指）
了解它，你會更懂得怎麼當專業的吃貨
☞重組肉小知識＆重組肉食譜一網皆得：
https://www.osparks.com/player/2/6183
✎原來你也是重組肉啊食譜：
❚紅燒獅子頭❚
影片的手勢太驚人拉彷彿小當家再世（浮誇）
https://youtu.be/Ak2JoYooKso
參考文獻：
[1] https://patents.google.com/patent/US4210677A/en
1950的重組肉（火腿）專利作法
[2] https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1081/FRI-100001258
重組肉常提到的膠水--transglutaminase轉麩醯胺酸酶，其實是一種催化反應的蛋白質，可以幫助肉裡的胺基酸互相交聯，成為更堅不可摧的一塊肉！正常用量下對人體是無害的，因為人體也可以自行產生喔。
#愛撥營養師DietitianAibo #重組肉 #食物科學
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