「台中西屯區-養鍋」
▪️ 我們這一家(雙人套餐) $1314
▫️ 紐澳雪花羊小排鍋 $288
🔺 每鍋均附菜盤、附餐、鍋底
🔺 每鍋酌收$20服務費
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今天分享全台皆有分店的養鍋🍲
這次用餐的是逢甲店店內裝潢還不錯
點餐方式有個人單鍋也有雙人套餐的組合
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#我們這一家
總共有6種肉品可選擇其中三項
我們選擇小牛兒、霸王肩胛牛、伊比利豬🐷
肉片使用三層架擺放造型上很吸睛!
海鮮有龍蝦、藍花蟹、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、潮鯛魚、蛤蜊、軟絲、海鱸魚、鮭魚🐟
種類上多達十樣相當豐富但吃起來個人覺得蠻雷的💥
首先龍蝦煮熟後肉質很老非常難以咀嚼⋯
蝦子部分更是不新鮮友人吃完回家直接紅腫過敏❗️
#紐澳雪花羊小排鍋
這個羊小排鍋個人也是非常不推薦❌
下鍋煮一下肉片就直接解體縮水根本吃不到什麼🥲
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這次原本是看網路上蠻多人推薦養鍋的
結果吃完真的大大失望跟友人一致認為不如吃對面築間
而且除了部分海鮮不新鮮外當天的服務人員態度也極不友善
整體算是蠻糟糕的用餐經驗不會再想回訪~
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🏠:台中市西屯區逢甲路186號
📞:04-24527319
⏰:11:30~14:30/17:00~00:00
#髒髒吃台中 #髒髒吃火鍋 #養鍋 #台中美食 #西屯美食 #西屯區美食 #逢甲美食 #台中火鍋 #台中鍋物 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #台中必吃 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中食記 #台中宵夜 #火鍋 #鍋物 #龍蝦 #台中 #西屯 #西屯區 #逢甲 #逢甲商圈 #逢甲夜市 #taichung #taichungfood
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 想食譜想破頭?每次煮完一堆東西要洗?廢寶們辛苦了(抱) 為了解決大家的問題,搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮,用方便取得的食材,煮一次,就可以擋兩餐!晚餐多煮一些,隔天動點小花招,不用整套重煮(爽辣),就能變出另外一餐是我們的宗旨。 首集設計給不諳刀工的廢寶們,只需一把...
「火鍋 海鮮 擺 盤」的推薦目錄:
火鍋 海鮮 擺 盤 在 就是愛海鮮 Facebook 的最讚貼文
📣📣來囉來囉,每日厚切生魚片出攤囉!
把最新鮮,cp值最高的海鮮和肉品提供給鄉親們
🍣綜合生魚片(旗魚/鮪魚/鮭魚)
12片一盒$220
一次買三盒$600❤️
🍣純鮭魚生魚片
12片一盒$260
一次買二盒$500❤️
生魚片若有需要指定時間,都可以提前預訂喔
(目前暫無擺盤,蘿蔔絲 之後會陸續作調整改善)
嚴選肉品海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏠花壇鄉東外環路一段398號(花壇自來水廠對面)
☎️04-7880838
⏰周一至周日 09:00-20:30
🛒@就是愛海鮮
火鍋 海鮮 擺 盤 在 00愛食記 Facebook 的最讚貼文
🍲️#沐樂享鍋 🌽
沐樂享鍋去年底開幕於新莊中原路附近
店裡的環境舒服擺盤也很美
還有鮮花點綴剛好是我愛的玫瑰🌹
不只有口福還飽眼福太幸福了🥰
每次去外面吃火鍋
不愛吃加工的火鍋料
都會先跟店員說不要火鍋料換青菜
沐樂享鍋的菜盤完全沒有火鍋料!
而且還有外面菜盤少見的蔬菜
筍子、馬鈴薯、菜豆煮火鍋也都好吃
💡不吃菜盤也可以換成小肥牛或是梅花豬
要記得提前與服務人員說唷~
☀️頂級牛奔放7oz
好想吃牛又選擇障礙選頂級牛奔放準沒錯👍
可以吃到三種肉霸王牛+雪花牛+牛小排
愛吃肉的朋友+$200即可升級雙倍肉量14oz超划算!
湯底選擇蔬菜熬煮而成的昆布蔬果湯
更無負擔、不油膩
三種牛最愛牛小排的口感
雪花牛也不會太肥
店家建議肉涮3-5秒即可食用
肉質軟嫩讓人忍不住一片接一片
☁️綜合魚片鍋(鱸魚+鯛魚+巴沙魚)
喜歡吃魚肉的朋友可以點綜合魚片鍋
巴沙魚鮮甜美味還有鱸魚及鯛魚
魚片旁邊還有附上小農自釀米酒可以搭配
煮昆布蔬果湯海鮮的鮮甜更明顯
魚片煮味噌鍋多了味噌香氣也別有風味
下次也想試看看牛奶鍋湯底!
☀️(招待)汶萊生食級白蝦
沐樂招待一鍋一隻白蝦
汶萊生食級白蝦可以直接生吃
不敢生吃的也可以煮熟再食用唷
☀️(活動)送美國和牛~9/30
兩人同行用餐
加入官方LINE好友及臉書打卡
送美國和牛乙盤!太佛心了吧😭
☀️(自助吧)飲品
內用飲料提供三種飲品
安神忘憂茶、洛神酸梅汁、厚奶茶
洛神酸梅汁酸甜順口感覺配麻辣鍋很搭
厚奶茶可以搭配店家煮的珍珠
有提供吃小湯匙方便食用珍珠
吃火鍋配珍奶好享受🧋
珍珠加冰淇淋一起吃也不錯!
☀️(自助吧)明果冰淇淋
冰淇淋一定要特別介紹
選用泰國高級飯店愛用品牌明果冰淇淋
吃了幾種都不會死甜爽口又消暑
連怕甜的長輩也會愛吃的冰品
「水果狂想」這口味也太好吃太讓人驚豔😳
有椰果和波羅蜜是這次吃到的最愛
在火鍋店不愛吃冰的我
竟然還挖了兩次冰淇淋
「摩卡脆奇」有些許巧克力脆片也蠻推薦
「戀戀抹茶」除了抹茶外還有股特殊的風味
不知道怎麼形容那個味道但是是好吃的😋
「白玉荔枝」是幾款中甜度稍高的一種
荔枝的香氣很濃郁吃的到果肉
大家有來吃千萬別錯過了冰淇淋!
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👉🏻#00愛食記 #00吃火鍋 👈🏻
☀️頂級牛奔放7oz(霸王牛+雪花牛+牛小排) $738
愛吃肉的朋友+$200即可升級雙倍肉量14oz超划算!
☁️日式味噌湯 $88
☁️綜合魚片鍋(鱸魚+鯛魚+巴沙魚) $428
☀️昆布蔬果湯
☀️自助吧飲品、冰品皆可無限享用
🌟推薦一定要吃冰淇淋唷~
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 👈🏻
🚇#00吃捷運新莊副都心站(🚶🏻♀走路10分鐘)
🚇#00吃捷運泰山站(🚶🏻♀走路9分鐘)
🍲️沐樂享鍋 @morelovehotpot
📌新北市新莊區中原路341號1樓
⏲11:00-21:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
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火鍋 海鮮 擺 盤 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
想食譜想破頭?每次煮完一堆東西要洗?廢寶們辛苦了(抱)
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首集設計給不諳刀工的廢寶們,只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。
也請大家減少移動,乖乖宅家,早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜,陪伴大家渡過這段辛苦的日子,加油!
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第一炮
【泡菜牛肉蓋飯】
食材
奶油或橄欖油 少許
牛肉火鍋片(挑油脂多的),可改用雞、豬或海鮮
菇類 剝小塊(幾乎都適合,看冰箱有什麼)
小番茄 剪小塊
泡菜
葉菜類 剪碎
蔥 剪碎
白飯
做法
1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎,牛肉片剪段備用。
2.下油熱鍋,用奶油比較香,橄欖油也行,中大火放入牛肉片炒香,取出備用
*表面上色就可取出,不需要煮熟
3.補點油,用中大火將菇炒出焦香
*喜歡的話可以放點洋蔥絲,蠻適合的,但這集就是怕大家剪到手所以沒放
4.放入番茄拌炒過,然後加入泡菜炒香,湯汁先不用下
5.加入葉菜類,快速炒過後加入泡菜汁
6.試吃看看味道,不夠鹹的話補些鹽或醬油,喜歡也可下點麻油、胡椒粉
7.放在白飯上,撒上蔥碎裝飾,手邊有七味粉的話加一點很讚喔
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第二炮
【泡菜牛起司三明治】
食材
吐司
前一天剩下的泡菜牛肉
蛋
芥末醬(可省略)
起司片
1.吐司放入烤箱,烤到上色、酥脆,泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
*也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
2.另外一隻鍋子下點油,用中大火將蛋煎熟,加一小撮鹽
3.芥末醬抹在單片麵包上,如果手邊有生菜可撲點當底,避免麵包被泡爛
但今天沒有,所以先放上蛋,再放上回熱的泡菜牛
4.鋪上起司用餘溫融化,蓋上另外一片麵包,享用!
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0:00 開始
1:45 備料
3:30 下鍋
7:22 擺盤
8:59 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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火鍋 海鮮 擺 盤 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙
♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋
這裡寫的肉品種類,單就部位,不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦
安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)
一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃
以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考
推薦必點:綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌
|安格斯翼版牛/雪花牛|肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這
雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這
肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題
|安格斯板腱牛|牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足
1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看
|安格斯牛肋條|牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份
|岩蔥牛舌|圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口
喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧
▫豬肉
|豬五花|厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好
|帶骨德國香腸|
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦
|大腸頭|
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看
▫羊肉
|綿羊小排|帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多
羊肉控也可以先點2份
▫雞肉
|迷迭香雞腿排|
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧
▫海鮮
|生蠔|
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~
|鯛魚下巴|
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片
|干貝(車輪貝)|
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀
|淡菜|
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味
|蛤蠣|
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份
用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風
點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻
離開時使用清味機
真的一身舒爽無味
食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店
🎉安九粉絲好康報🎉
#壽星優惠
3人以上,當日壽星5折
6人以上,當日壽星免費
小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00;17:30–22:30
💸限時2小時,90分鐘最後加點;需加收10%服務費;兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分 午$268 晚$368
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火鍋 海鮮 擺 盤 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.麻油荷包蛋
材料
雞蛋 5顆/eggs 5pcs.
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
薑絲 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 200公克/water 200g
米酒 100公克/ cooking rice wine 100g
調味料
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 鍋中倒入麻油後加熱,打入雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦,對折將蛋黃包起。
2. 煎至蛋定型成荷包狀,蛋黃半熟後取出。重複將蛋煎完後取出備用。
3. 原鍋放入薑絲,炒至薑絲焦香且香氣散出。
4. 放入水、米酒煮滾,再放入蛋和枸杞,小火煮約2分鐘,加入鹽調味即可。
2.蔥油地瓜葉
材料:
地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g
油 1大匙 oil 1tbsp.
油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
做法:
1.將市售油蔥1大匙和醬油膏1大匙拌勻後備用。
2.水滾後先加入1大匙油,再放入清洗好的地瓜葉,稍微攪動,讓油均勻地在地瓜葉表面。待水滾後即可取出。
4.最後將地瓜葉和備用的醬料拌勻即可。
3.和風燙蘆筍
材料:
蘆筍 300克 asparagus 300G
鹽 少許 salt q.s.
和風醬 1又1/2大匙 Japanese dressing 1 1/2 tbsp.
白芝麻 適當 white sesame q.s.
做法:
1.水滾後放入適當大小的蘆筍,並加入少許的鹽去苦澀味。待水再次沸騰後取出。
2.取出的蘆筍放入冰水後靜至1分鐘後取出,再加入市售和風醬,並撒上白芝麻增添香氣。
4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。
5番茄炒蛋
小技巧-番茄加番茄醬,雙重風味色澤漂亮
材料
番茄 350公克 tomato 350g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
蔥粒 20公克 scallion 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
水 100ml water 100ml
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,倒入打散的蛋液拌炒至凝固,取出備用。
2. 原鍋再加入1茶匙油,放入蔥粒炒香,再加入番茄與番茄醬炒勻。
3. 加入水煮滾,加入糖調味。
4. 再加入太白粉水勾芡後,放回剛剛取出的炒蛋及蔥花拌勻即可。
6) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥
排出多餘蒸氣,海鮮不會熱過頭
A/蔬菜雞肉粥
材料:
鮮香菇20g shiitake mushrooms
紅蘿蔔20g carrot
高麗菜120g cabbage
雞胸肉絲120g chicken breast
芹菜末適量 Chinese celery
白飯220g rice
水900㏄ water
調味料:
鹽1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉少許
米酒少許 cooking rice wine
B/清蒸海鮮盤
材料:
綜合海鮮適量
mixed seafood
作法:
1.將綜合海鮮擺入蒸籠中。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入白飯攪勻。
3.再煮滾後,放入鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜。
4.再煮滾時,放入雞胸肉絲與調味料。
5.放上蒸籠,蓋上鍋蓋。待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
6.取出海鮮盤,最後將芹菜末撒入粥中。
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