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昨天在大華超市 Ranch 99 看到這個特別的水果 Golden Dragon Fruit
翻成中文就是黃金火龍果~
價錢滿貴的，小小一顆大約 $7.5 美金左右 (台幣 230)!
看到火龍果突然想到
小時候在台灣念小學
有一天中午的營養午餐的水果就是火龍果。
因為從小爸媽都會買各式各樣的水果回家
所以我對火龍果並不陌生
不過有同學那天卻是第一次看到火龍果~
還記得有幾個同學午餐結束之後一邊幫忙切
一邊直呼好驚奇。
還有人一開始說不要吃
結果咬一口覺得好好吃馬上搶著要吃兩塊呢 :D
前陣子思思念念火龍果
價錢好貴買不下手⋯⋯
沒想到😍回家後
竟然看到好多火龍果兒
彷彿在跟白白說 #吃我吃我吃我
原來是爸爸的朋友種植的
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
感謝主讓孩子有火龍果可以享用❤️
#飯後水果
#一天一顆
#好幸福
最近火龍果價錢真的很便宜耶😃😃😃台客們ㄧ起多吃點吧😘😘😘
http://health.talk.tw/Article.aspx?ClassID=1&Article_ID=699
火龍果是常見的水果，近年不少營養師也指它有通便功效，加上價錢不貴，很受大眾歡迎。香港的火龍果主要是來自越南和馬來西亞，越南火龍果外形偏尖身，火龍果味突出，而且肉質較滑，味道較甜，質素相對較穩定。馬來西亞火龍果則偏圓身，肉質較軟身，甜度正常，但不耐放。
不過一般人買火龍果，不太重視產地，反而會留意是紅肉或白肉，因為紅肉火龍果普遍較甜。欄之選負責人志浩表示紅肉的確較甜，火龍果味較重；白肉味道清甜，火龍果味較淡，所以紅肉更受大家喜愛。
家營營養師Lillian亦指出，紅肉火龍果比白肉火龍果多了一些花青素和甜菜紅素，都是很強的抗氧化物質，可以幫忙對抗外來的自由基，有預防衰老的作用，另一方面能增加肌膚的彈性和降低血壓，甜菜紅素更能抑壓癌細胞生長，也能幫助減低患癌症的風險。
不過，如果想解決便秘問題，白肉果肉中的種子較粗，纖維比紅肉的相對較高，更能通便。
志浩亦澄清，不少人誤會紅肉火龍果價錢相對較高，「以前來說，紅肉火龍果是較白肉貴，曾經試過紅肉火龍果需要$60兩個，白肉火龍果就維持$40兩個的水平。」近年紅肉火龍果的收成愈來愈多，價格也作出調整，現在經已和白肉火龍果的價錢相若。
欄之選
地址：油麻地果欄石龍街1號
電話：9095 5479
採訪：黎芷縈
攝影：鄧廣基、葉天榮、陳永威
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