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【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】

Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你

來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢！

當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式

「halászlé漁夫湯」
簡單來說～就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮，
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味～

漁夫湯～有三種不同的作法～
來自三個不同的城市～

「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間

▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃

▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮

我很幸運，的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉！
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偷偷打廣告～島女的YouTube上線囉！
請大家偷偷追蹤～我才能更有動力更新影片喔！
❤️YouTube ：楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic

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#匈牙利不只有布達佩斯
Discover Europe
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WOW Hungary
We Love Budapest
We Love Budapest - English
Tisza蒂薩 蒂紹紹什
Szeged塞格德
Baja包姚
halászlé漁夫湯

今晚直播目錄出爐囉～

2:25 Part One 疫情更新
-當然又是零確診、且零死亡；但喵喵還是照樣給我打下去！！
9:22 北市商圈捷運宅 三區紅火，西門町長期趨勢看法；符合為何在萬華爆發預測
-AI三箭齊發，符合大監控社會預測
-健保總額明年破8000億；用於新藥科技
20:50 印度疫情肆虐，說是政府低估威脅；西方有陰謀論；但怎都沒討論伊維菌素；控制論述
-新冠肺炎流感化；似乎演不下去；但還是要打喵
-北韓拒收疫苗；這個國家零確診耶～哪來啥病毒？
31:10 涉武毒所合作關係 美國調查病毒起源小組解散
-因為連他們都知道，調查病毒的，跟放病毒的是同一人？

38:51 大師對於David Icke為共濟會有何看法?
41:07 檢舉大師的可能是川粉喔
42:10 川普會回來嗎?亞利桑那州審計

PArt Two 國民黨主席
44:35 朱獲勝；符合我預測：請大家溫習這篇 https://reurl.cc/6DEYoy
-張應該演戲，趙支援朱，選前趙張紅統論
53:00 中天回歸?
-鰻魚說東森開票一度當機一下，突然就朱領先；又是東森！
54:44 下個預測：萊豬、藻礁公投不過；核四會開
-刪Q哥案不過、藍白和、塔綠班套路挺民眾黨
1:04:26 學習歷程檔案消失，鬼啦，一定被駭的！

PArt Three 孟晚舟套路
1:04:45 又一個符合預測！
-聽說回國時，英雄級對待；習大大沒忘記它
1:06:10 川建國的操作，對共產黨是多大的貢獻？還不相信它臥底？
-然後看看同時間，華為怎樣？兩國貿易怎樣？港台如何？川建國又在那？
-美商務部長要登機去舔共囉
-貿易是戰？還是兩國合作？
1:15:33 矽谷呼籲軍民合作抗中；偷數據吧

進入你斗內、我回答（有的話）
感謝斗內大德Yuujin Saakai
感謝斗內大德Thomas LEE:卡頻後會留著的，都是鐵粉，斷線後還會回來的，都是真愛。 幫大師推播一下。
感謝斗內大德YI:純斗。+有空再聽重播，感謝大師!
感謝斗內大德林大貓:純抖
1:29:09 感謝斗內大德陳大媽:+請問大師不覺得現在的美國總統拜登長相和以前完全不同嗎？如果不是什麼大抓捕，那為什麼民主黨會讓他們的總統常演出脫序的表現，例如跌倒說錯話裝痴呆之類？也有人拍到白宮是關門狀態，DS到底在打什麼算盤？

1:35:13 這個時候才是川普真正王者回歸的時候!!
1:36:60 那美國公司論是怎樣?
1:37:43 美國一分為二?

1:45:47感謝斗內大德 Verna Liu:大師，你相信DS會有被摧毀的一天嗎!？我相信，因為上帝比牠還要大。人算不如天算，雖然牠們不是人。
1:51:23 感謝斗內大德Tsai:大師請問打完喵喵的人會產生突次蛋白的這個說法，大師有什麼看法嗎？親近的人可能被迫要去打，我忍不住擔心反而被對方的突次蛋白影響，導致身體的免疫力下降，請大師開示
感謝斗內大德Jaskao:給大師保養小臉蛋！

Part Four 政經議題
1:39:39 今年舉債6000億 10年新高；沒假貿易戰、武統IPO，蔡空姐辦不到
1:40:20 能源業搶食用油、食品業叫苦！
1:41:21 陸嚴管加密幣，美前長同調；還準備初數位貨幣報告
1:42:23 美股波動，10月恐加劇；9月應該沒黑天鵝

直播網址：https://youtu.be/3w07o2McBkc

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手釣野生紅喉、赤鯥、紅佳夢、白TORO(400~500G)
每年八月~十二月最為肥美的季節
最佳重量約400公克
是在8至12月間的繁殖期，紅喉魚會因需要補充大量營養而離開礁石區，延繩釣法成功機率大增，此時的紅喉魚不但體型較大，肉質也較鮮甜。

紅喉魚很貴，是因為產量不多，因為他屬於底棲的魚兒，用一支釣捕獲量有限，另外就是他那一身神奇的魚肉，有厚厚的皮下脂肪和細膩的魚肉，不管是任何烹飪方式，都不會乾柴，就算沒有調味，也能有一種淡雅的香氣，一點腥味都不會有。

所以，不管是在台灣或者日本，都是一種超高級魚種（有白肉toro之稱)

吃過不少紅喉魚的表現法，對於這款高價魚種，不需要複雜的烹調法，簡單即是大美，精較刀功的生魚片，生猛滋味當如是；或是切些薑絲以少水清煮，鮮活滋韻即品飲。以高溫鐵板煎燒，火候拿捏恰好，魚體透出了香味，撒些鹽巴便是迷人。

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

＃麟山鼻＃風稜石＃白沙灣

又趁著假日再次走訪麟山鼻，這次的天氣非常適合空拍，陽光和風力的情況都非常理想，可惜遊客稍多，無法低飛拍攝。

也因為麟山鼻與白沙灣距離非常的近，所以可以看到白沙灣，擠滿了戲水的遊客，好不熱鬧，也象徵夏天的腳步越來越近了。

碧綠透澈的海水，佈滿各種奇岩怪石，還有先民捕魚修築的石滬，吹著微微海風走在麟山鼻步道，等待黃昏時刻的來臨，這種感覺非常的愜意舒暢，走完後還可以去富基漁港品嚐海鮮，這樣的行程規劃，是不是非常吸引人呀？

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

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00:00 開場
00:19 乾爹時間(小人物燕麥飲介紹)
01:28 蔬食新品
06:40 蔬食快訊
08:52 蔬食活動(MIA營養師課程)
09:26 蔬食新書
09:57 海洋陰謀 議題討論
14:51 磨難捕鯨
15:34 解決問題方法
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永續標章可信嗎？
養殖漁業可以永續嗎？
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✓本集提問
關於上述海洋陰謀的討論,你覺得哪個部分最讓你印象深刻呢?
A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
C. 沒想到商業捕魚會造成這麼大的生態浩劫
D. 其他想法,歡迎留言與我們分享

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