冬菇花膠炆鴨腳
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#鴨腳 #冬菇 #花膠 #煲仔菜 #抗疫 #食譜
炆 煲 在 雀后《添飯》 Facebook 的精選貼文
同時也有360部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 高速煲支竹炆鵝掌 材料： 急凍鵝掌8隻 廣西支竹半斤 辣椒仔3隻 芫荽1棵 處理： 1. 支竹，清水浸軟，剪一塊塊。 2. 芫荽，清水洗淨，切碎。 辣椒仔，洗淨，切粒。 3. 在高速煲內煲滾水1升，放鵝掌出水，加入紹興酒1湯...
炆 煲 在 四月媽媽手記 Facebook 的精選貼文
要煮好餸，醬料當然不可或缺，所以屋企常備 #六合牌 方便醬料，令下廚變得更方便省時，懶人料理必備！
六合牌方便醬料系列，💯香港製造，純手工製，不加❌防腐劑丶不加❌味精。
#叉燒醬 Char Siu Sauce
🔹可用作肉類醃製、燒、焗、烤，各式烹飪或蘸點調味
👩🏻🍳參考用法：製作叉燒、烤肉、BBQ 串燒、小炒必備的調味品
#海鮮醬 Hoi Sin Sauce
🔹咸中帶甜，帶出肉類和海產鮮甜
👩🏻🍳參考用法：蘸點各式小食、海鮮、乳猪、北京填鴨或加入小炒
#柱候醬 Chu Hou Sauce
🔹燉、煨、炆、醃都得，煮出粤式味道
👩🏻🍳參考用法：炆煨柱侯蘿蔔、炆牛腩、火腩炆豆腐
#沙茶醬 Sa Cha Sauce
🔹味道濃郁充滿花生香味，適合各種爆炒菜式或用作火煱湯底
👩🏻🍳參考用法：燒烤燒肉、蘸點食物；做火煱湯底，沙爹牛肉粉絲煲
#喼汁 Worcestershire Sauce
🔹味道酸甜微辣，適合香港人口味，素食可用
👩🏻🍳參考用法：提鮮中西佳餚，用來醃製或蘸點肉類尤其牛肉
🛒 MAMA730有售
#香港製造 #不加防腐劑 #不加味精 #香港天廚 #香港名牌 #調味料
炆 煲 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
🍲五餸一湯一蒸飯🍚
三位長老來屋企食飯，最開心梗係霖霖有人同佢玩啦(其實係有人俾佢玩🤪😆)休息咗幾日恢復精力💪🏻今朝一早買餸，超市街市已經人山人海，想煮一餐豐富嘅同屋企人分享❤
💁🏻♀️Kellymama㊗️️大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕
😃今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷瑤柱蒸節瓜脯
🐔霸王蒸雞
食譜：https://bit.ly/3tVU8LT
🥬西蘭花炆鮮鮑
食譜：https://youtu.be/2SWtJw9lLJo
🌸冬菇炆花膠
食譜：https://youtu.be/eKgLoPWz9zs
🐟清蒸龍躉
🥣雪耳淮山煲雞湯
🍚豉汁排骨蒸飯
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🔅最新影片➡️鹹蛋豆腐蒸肉餅https://youtu.be/yUbLhsnhT2Y
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#簡易家常菜
#煮婦之日常
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炆 煲 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲支竹炆鵝掌
材料：
急凍鵝掌8隻
廣西支竹半斤
辣椒仔3隻
芫荽1棵
處理：
1. 支竹，清水浸軟，剪一塊塊。
2. 芫荽，清水洗淨，切碎。
辣椒仔，洗淨，切粒。
3. 在高速煲內煲滾水1升，放鵝掌出水，加入紹興酒1湯匙及少量鹽去除羶味。
4. 水已滾起，倒去水分，加入清水浸3分鐘，再倒去水分，開住水喉，逐隻鵝掌，清洗乾淨，擎乾水。
5. 用洗潔精，洗乾淨高速煲，才繼續使用。
6. 用菜刀切去鵝掌的趾甲，放入高速煲內，加入調味料：
a. 紹興酒1湯匙
b. 冰糖幾粒
c. 辣椒仔2隻（搣去椗）
d. 老抽半湯匙，撈勻
e. 生抽半湯匙
f. 蠔油1湯匙
加入清水400毫升。
6. 加入支竹。
烹調：
1. 所有材料在高速煲內炆40分鐘。
2. 放高速煲在電磁爐上煮至收汁。
3. 上碟，灑上芫荽碎及辣椒粒。
4. 完成，可享用。
Braised geese feet with bean curd with high speed cooker
Ingredients:
Frozen geese feet 8 Nos.
Bean curd 0.5 catty
Chili 3 Nos.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Bean curd, soak in tap water until it turns soft. Cut in pieces.
2. Coriander, rinse with tap water. Chop well.
3. Heat up water 1L in high speed cooker. Put in geese feet. Add in Shaoxing wine 1 tbsp and little salt to remove the unpleasant smells.
4. Water boils up, pour away the water. Add in tap water, soak for 3 minutes, pour away water again. Rinse the geese feet one by one under running tap. Drain.
5. Rinse the high speed cooker with detergent. Rinse thoroughly. Continue cooking.
6. Cut the geese nails with chopper. Put into high speed cooker. Add seasoning:
a. Shaoxing wine 1 tbsp
b. Rock sugar several cubes
c. Chili 2 Nos. (With no stems)
d. Dark soya sauce 0.5 tbsp, mix well.
e. Light soya sauce 0.5 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
Add in tap water 400ml.
6. Add in bean curd.
Steps:
1. Put all ingredients in high speed cooker, braise for 40 minutes.
2. Put the cooker on induction cooker. Continue braising until the sauce becomes thick.
3. Put on plate. Put coriander and chili cubes on top.
4. Complete. Serve.
?電飯煲(系列) 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Braised Goose Feet with Bean Curd Sticks?So Tender & Tasty ?Impossible to
Stop Eating❗
枝竹炆鵝掌
又淋又好味
好食到停唔到口
Braised Goose Feet
炆 煲 在 20無限 Youtube 的精選貼文
【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
秘製冬菇炆豬肉
炆 煲 在 寶欣 Youtube 的最佳解答
為咗貫徹返《懶人煮嘢食》嘅懶惰特性，呢個系列成年冇出喇?
今日又拎啲私伙「零技巧食譜」出嚟同大家分享！就係將所有材料掉哂落電飯煲，唔洗睇火！唔洗技巧！睇落好勁又好好食嘅「黑椒炆豬手」！
輕輕鬆鬆就可以親手整一大碟「鹹豬手」！睇完快啲試下！同我開心Share！
?同場加映！叮叮咚咚一齊玩??
另外，如果有咩簡單食譜，可以分享比我，我再拍片同大家分享?懶人萬歲！
