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千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱今晚關單 倒數計時中

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晚安

明天又即將開始在家自炊的日子了，三餐都要煮，沒有料理神器怎行？

還好，我們有廚房的神燈- 千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱，可以幫助大家無痛料理，不用再因爐火而汗流浹背。

自從2018年我開第一團阿拉丁烤箱之後，就因為換代理商而總是擦肩而過。

但其實我真的很喜歡阿拉丁。是我心目中的料理神電器排名前三名之一。

重度仰賴阿拉丁烤箱剛剛好是愛女要考會考時，當時要準備雙便當，阿木真的很認真，一天要備兩個便當又菜色不重複，而且是一大早在有限的時間內要完成，當時實在太逼己了。還好有阿拉丁，我只要把三種菜色的食材備好調味，用錫箔紙包好或隔好，放進烤箱烤就好了。

完。全。零。廚。藝。
真的！

妳不用等預熱等到天長地久，烤箱可以瞬間達到200度以上，放進烤箱馬上就到達烤肉、烤魚烤蔬菜的溫度，甚至280度，如果是用專用烤盤烤蓋還可以到330度，這不是太有效率了嗎？

雙手空下來，可以馬上安心轉身再用其他烹飪器具準備或熱飯，或燙青菜，或準備另一個便當。

真的很感謝阿拉丁。真的。幫我省了好多時間，做便當快又有效率，不用顧火，廚房也不再熱烘烘。

我因為廚房裝修，把阿拉丁收起來了，今年過年前，愛女嘟囔著說：「媽媽，我們再把阿拉丁拿出來吧！」還記得是一個寒流來的早上。我說因為之前都用來做菜，噴得髒髒的，趁過年前我清除房時順便清烤箱好了。

沒想到，沒幾分鐘，臉書messanger進來一則訊息說，要合作團購阿拉丁。

我跟愛女說：「當你真心渴望某件事物，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成​！」愛女的願力太強大了。

談了好久，卻因看到當時到處都是團，我開始退縮了。因為大家都在團，我好像沒有需要再多錦上添花了。

但好東西，真的要和好朋友分享。尤其各位煮夫煮婦們在家很苦手時，沒有一個料理神器幫忙，該如何有效率地支應一日三餐？

我不會說我的團最低價云云，但我確實有幫大家選擇好的組合，也就是我個人覺得最實用的搭贈。

【阿拉丁的優點】
▶️ 多工，快速料理
▶️ 酥脆料理
▶️ 油切代替油炸
▶️不太需要顧爐火

【阿拉丁獨特技術和附贈配備，功能更升級】
▶️ 不用預熱，獨特0.2秒加熱到位
▶️ 突破家用烤箱最高溫度 (可達280度，如使用專用容器可達到330度)，家中如有一個MINI義大利窯
▶️ 恆溫器感應，保持固定溫度 (安全穩定) (有些小烤箱會燒起來)
▶️ 世界首創、業界唯一安裝遠紅石墨技術
▶️ 附贈專用容器 (蒸、烤、加熱多用途)

【選擇困難怎麼瓣？】
如果您和我一樣，或身為重度烤箱菜和烘焙愛好者，我建議家裡可以裝備兩種烤箱。一台可調上下火可以烤全雞，烤高高的戚風和土司，可調上下火；一台則是比oven toaster性能再稍好，再高階一點點的小烤箱，當然，就是阿拉丁囉。因為不用預熱，且可達高溫280度，可應付大多數的烤箱菜。自從有了阿拉丁，除非我要烤蛋糕，大烤箱已經被我擱置一旁了。

有朋友以為瞬熱較耗電，其實一般烤箱在預熱時已經啟動電源開始用電了，所以反而是瞬熱跳過了預熱這一段，是比較省電的喔。

因為實在太好用了，本來只放在設團的團購，我還是想在粉專分享出來，希望大家知道阿拉丁的好。

同時，我把三年前用阿拉丁示範做的便當，列出了列表。有興趣的大家，不妨點連結進去看，包準您也跟我一像，愛上阿拉丁。並用同樣的概念備餐，料理不再苦手。

而建議有已經有四枚燒的人，滿建議趁此機會加購方型烤盤，可以烤一盤馬上再烤另一盤。

🙋 購買連結🈺
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✅ 2018/9/3【愛女雙便當- 0903】
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2190216141224359
✅ 2018/9/5 · 愛女便當0905- 免開火烤箱便當+早餐
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2191796667732973
✅ 2018/9/26．愛女便當0926- 15分鐘阿拉丁便當
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2205910072988299
✅ 2018/10/1· 愛女雙便當1001 - 午餐：楓糖醬油麴烤雞翅+晚餐：辣培根番茄醬中空麵 (Bucatini)
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2208476626064977
✅ 2019/10/03 ．愛女常備菜便當 No. 03
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2455194204726550

#零廚藝出好菜 #烤箱菜 #阿拉丁 #料理苦手的及時雨 #現代廚房神燈

早安~ 雙北高中職以下停課的第一天媽咪爸爸&小孩兒們都好嗎？ 我能想見大家的手忙腳亂(老人魂的大食少年比大人更擔心疫情，能在家遠端上課他整個神色輕鬆不少><我也鬆了一口氣)，防疫健康第一，這樣的時刻真的很需要大家一起多一點體諒，一起努力讓疫情趕快平復，恢復日常生活~~ 停課期間分享給大家不太一樣的文章，這是我花了很長時間的e+自動關體驗文~~ 給日常生活和我一樣少不了廚房的朋友們參考:)

要說廚房是我日常生活中最重要的角落之一真的一點也不為過。幾乎每天煮食或是為了食譜教課工作案忙碌著，常常一心N用的我最常犯的毛病就是會不小心忘記關爐火，或是明明有關上卻金魚腦的怎麼也想不起來(年過40整個記憶力重度衰退真的不是在開玩笑地><哈)
e+自動關 瓦斯爐火關閉控制器是我第一次接觸到的產品，原本以為可能會很複雜有些擔心是各種安裝障礙的自己會無法使用，但實際上安裝操作整個超快速方便的！！
安裝：
1) 產品內含轉接座、轉接柱、旋鈕和測量尺。 產品有分平面或是側面爐火旋鈕開關使用兩種。 先將原本瓦斯爐的旋鈕拔起，用測量尺量好轉軸對應的轉接柱大小並對好孔徑方向裝上轉接柱，接著再套上產品附上的旋鈕(裝好後要先試試能不能開關瓦斯!)。
2) 將轉接座背面的電池蓋打開拿掉電池絕緣紙並將背膠紙模撕除。轉接座的溝槽要確實對準旋鈕的凸起處，安裝完畢後e+自動關會黏附在檯面上。(記得定期2周擦拭保持清潔)
測試：
同時按確認及時間調整鍵約3秒鐘，螢幕會顯示5秒並亮起紅燈。再按下60min.快速設定鍵此時紅藍燈會一起亮起，打開瓦斯後會自動倒數5秒後旋鈕自動關閉瓦斯，這樣就表示測試完成功能一切正常唷！！

實際操作起來真的是非常簡單方便，每次開啟瓦斯爐火時，時間會自動設定15分鐘關閉爐火。當然途中任何時候烹調完畢時就直接關閉爐火即可。
設定的時間是以每5分鐘為調整單位。例如像是煮水，燜煮悶煮pasta、炊飯、慢燉這種需要等待又很容易分心關閉爐火的料理時就非常方便啊！

設定烹調的時間到時，長蜂鳴30秒後會短蜂鳴30提醒，如未手動關閉瓦斯爐火就會啟動自動關閉的功能將瓦斯關閉(可以參考影片在留言處唷)。(這也是提醒大家還是要保持隨手關瓦斯的習慣，e+自動關是多了一道防護的功能，讓烹調時更為方便安全性也更高😊)

另外有自動節電的功能，所以在設定好烹調時間時，螢幕上不會一直顯示剩餘的烹調時間，但途中只要任一按下任何一個按鈕就會顯示了。如果想要修改設定的烹調時間只要按時間調整鍵後再按確認鍵就可以了，不需要關火再重新設定！

關於電池是採用CR-123A，一般大賣場幾乎都有，挑個習慣的大品牌 (國際或Sony)約可使用9個月，也是很方便。電力不足時會有提示必須更換電池的功能，不會立刻沒有電力無法操作!! 使用上可以更安心😊

我想e+自動關除了對於我這樣常忙起來容易分心的人在烹調時有很好的提醒作用之外，對於需要一邊帶小小孩一邊忙煮食的主婦(夫)們，更是保障廚房安全的好幫手吧！一心多用加上小孩在身邊轉，腦波混亂的程度我想應該很多人都能體會>< 。
安全與方便性之外，再更進階我是把它當成了需要控制烹調時間的另類提示器。例如炊飯、蒸煮、火力在有些料理上不同時間必須變換時、或是熱鍋…都是非常好的幫手，除了可以避免過度烹調之外，還能有效節能減碳避免浪費😊

防疫期間，大家居家開伙的時間有越來越多了！e+自動關可以替廚房多一層安全防護真著是挺不錯的😊 ^^
e+ 自動關哪裡找↓↓
https://yztek.tw/TY002-2?tracking=20980

#BehindTheScenes
這場在 Ukai Taipei 的午餐，Ean 拍得盡興！
一方面尤其是這種高級料理，會特別考量不打擾到其他客人，因此多只能簡單拍，可能是用手機或者用相機但不打燈。
但拍攝食物，光 尤其重要，差那麼一點的，就在光線的使用。

這餐可好！吃得是 #割烹，在包廂內用餐，在不影響副料理長烹調與出餐的前提下，燈要怎麼打都隨意，開心了！
這場使用的是這半年出勤率很高的 #ProfotoB10，我真的太喜歡與感謝他們把電池直接安裝在燈具的設計，不管是在攜行、安裝使用與現場移動上，都非常輕便與高機動性，像隔幾天我也有分享的 阿霞飯店 廚房內拍攝，也是多虧這項優勢，更重要的是，光質真好、我很滿意。

食材、器皿與現場料理過程交織撞擊， 一如春天的百花爭妍，讓我不管是拍或吃，都是大呼過癮！整餐下來，相當精彩，從前菜「櫻餅 烤帆立貝 野菜」開始，各種蔬菜、海鮮、牛舌、炊飯以及甜點依序上桌，口味變化多但份量控制的剛好。

完整食記：https://yaoen.live/ukai-taipei-2021spring/

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▷ 背景音樂 BGM ◁
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▷ 相關影片
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【蘿潔塔的廚房】古早味油飯，那香氣，讓人感受家的味道。
最近一直在忙工作的事情，好一陣子沒有回娘家，其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜：油飯。


對食材相當講究的蘿潔塔，一早就到各地採買食材，從煸油蔥開始，慢條斯理的剝著紅蔥頭，切著切著，辣味嗆的我直流眼淚，讓我想起腰部受傷的媽媽。

前兩個多月前 大嫂就打電話跟我說，媽媽因為跟爸爸上山搬水回家，不小心腰閃到，問我有沒有偏方，吃什麼會好。
聽到老媽這把年紀還閃到腰，感到心痛，卻無能為力。
對於搬水這件事，蘿潔塔一直覺得是愚蠢至極，都什麼時代了，還有人三不五時的上山搬水回家使用，認為山泉水是非常安心的飲用水。

由於蘿潔塔一直是沒有收入的家庭主婦，想要老公出錢幫娘家安裝淨水器，制止那個固執的老爸，始終說不出口。
就這樣，默許了老爸做這麼愚蠢的事情好多好多年。
漸漸的，我覺得每次回娘家喝水是一件很不悅的事，看到儲水桶底部都有泥沙，實在討厭，只能買礦泉水喝。

問了大嫂：為什麼不安裝淨水器，憑你們開Ｌ名車的，買不起淨水器嗎？
大嫂回我：老爸固執，覺得淨水器都是騙人的，所以不准他們裝。
只能體諒大嫂同在一個屋簷下的心情，買東西都要看老人家臉色，畢竟我也曾經跟婆婆住了好一陣子，那個心情，我懂！！

從小到大，父母忙於工作，老媽幾乎不下廚，也不太會做菜，不過老媽唯一的拿手菜就是油飯。
炒著香氣四溢的油飯，心裡回想起孩提時，媽媽總是一早幫我綁兩條辮子去上學，到了叛逆期，成天跟固執的老爸吵架，老媽總會偷偷瞞著老爸給我零用錢。甚至結婚後，手頭比較困難那段時間，老媽也會偷偷塞錢給我。

有時蘿潔塔幫女兒綁辮子時，會不自覺看著鏡子裡的女兒像我小時候後的模樣，而我突然變成媽媽年輕的樣子，在幫我小時候梳頭髮綁辮子，"養兒方知父母恩”，自己對小孩的全心投入，才明白父母當時也曾經這樣對我....

老爸雖不是壞人，但就是個腦袋裝水泥的老人，誰都說不動，也沒人敢跟他吵，除了擁有一樣臭脾氣的蘿潔塔。


這次的油飯作法是媽媽教的。
糯米單獨先煮好，起鍋不加任合調味，就能感受到米粒的香Ｑ，單吃糯米就超級好吃的。
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點，但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。
（鑄鐵鍋的做法是類似炊飯，下次在示範給大家看。。）

媽媽使用的是豬油跟麻油，做出來的味道真的很香，我自己則是買苦茶油（對胃比較好），雖然苦茶油的味道沒有豬油的古早味，但是全家人一致認為比較爽口，不油膩，超級好吃，會不停一口接一口呢。

星期假日，趕快備好材料來做油飯吧！
星期一還能帶便當，多好。