關於 炒牛肝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

😁
今天分享台南📍的美食
就是來台南一定要喝的牛肉湯～
台南的牛肉湯百百間，這次分享的是「#西羅殿牛肉湯」
這家牛肉湯是爸媽喝過，覺得好喝就帶我來了🤣
當時要去台中之前，早上五點多就來喝牛肉湯了❗️
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📌牛肉湯110元/小（免費附白飯或肉燥飯）
肉燥飯是肥肉切丁，滷汁不會到很甜，就是中規中矩～
牛肉的份量給的蠻多的，有些蠻軟嫩的，有些則是比較有嚼勁
上桌時可以先把牛肉夾起，比較不會過老
也可以沾上店家特製的辣醬，挺不錯的👍
湯頭的部分我覺得很鮮甜，蠻喜歡的❗️
如果可以一定要加米酒，讓湯頭有不一樣的層次～
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📌芥蘭炒牛肉120元/小
這道吃起來就比較普通，雖然牛肉真的很嫩
但吃起來就很像芥蘭和牛肉是分開的，沒有香氣沒有鍋氣
整體也沒有融合在一起，也是偏油
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📌麻油炒牛肝150元/小
這道我蠻喜歡的💗
本身就很喜歡麻油熱炒類
牛肝本身很嫩，沒有粉粉的口感
麻油配上白飯最對味～～
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踩點日期🗓20201114
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營業地點📍：台南市北區公園南路98號
營業電話📞：06-2294056
營業時間⏰：04:30～13:00（週二公休❌）
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#台南#台南美食#台南北區美食#北區美食#台南牛肉湯#台南牛肉湯#牛肉湯#西羅殿牛肉湯#炒牛肉#tainan#tainanfood#food#foodie#阿胖胖吃台南

這週更忙了～～
我要用滿滿的美食佔滿版面～
其實我這個人很挑食，難吃的東西我都不愛吃
小時候看到便當肚子就飽一半😅
國中三年營養午餐沒吃過白飯，大概只吃雞腿、雞翅，下課就要買個布丁珍紅跟炸雞排（我不良示範🙅🏻‍♀️）
最近看機智醫生生活真的太可愛了～
我覺得兩個吃貨超可愛～一開始一直以為他們會湊一對～ 哈哈哈 以前每次跟先生吵架都逼他帶我去吃大餐 氣就消了☺️
以前加護病房下值班的早午餐也是我的救贖😊
對我來說 這個世界沒有美食無法消氣的時候
如果沒有，那就再來個甜點或鮮奶茶😋
就是開心也吃美食，不開心更要吃美食的節奏😋
所以常常在門診看到好多腸胃不好，無法大吃大喝的病患，常常心中替他們桑心💔（結果人家根本不在乎🤣

Session 隨選餐館
這家之前是我很喜歡的餐酒館，就是價格中高，無法常常吃～
這次推出外帶餐點，#滿千送百～

🍝#手工義式馬鈴薯麵疙瘩 ɴᴛ 250 麵疙瘩偏鬆軟，但我個人比較喜歡 #發酵fermento 的有嚼勁跟滿滿小麥香的麵疙瘩耶😅
🍝#清炒牛肝菌野菇義大利麵佐香草雞胸 ɴᴛ 330
清炒麵好吃，但覺得雞胸有點乾
🍛#伊比利豬風味漢堡排 ɴᴛ 280
漢堡排超好吃～～大推薦～～👍🏻👍🏻👍🏻肉排吃起來是紮實的有肉汁，黑咖哩香味豐富～
🍥#墨汁炸花枝 ɴᴛ 150 炸花枝好吃👍🏻
🦪#炸日本牡蠣塔塔醬 ɴᴛ150 炸牡蠣外帶麵衣就不酥了～這我覺得還好😅
（單次訂購滿800元加價220元可選兩道開胃菜）
其實整體吃起來還是蠻療癒的，有機會還想試試看披薩跟海鮮冷麵～

#峰醬香滷味
這家是我晚餐點了數次的店～
因為我晚上不太愛吃澱粉，有時候不知道要吃什麼就會點滷味～
這家食材特別新鮮，主打建國市場新鮮食材～
調味我也超愛～建議大家要試試小辣超香～
我有時候會點到中辣😅
覺得吃起來沒負擔，又很有味道～不像一般低卡便當吃完會覺得自己很可憐🥲
他們家主要是冷滷，但如果是ubereat 可以加熱，foodpanda 就無法～（但我自己還是會加熱來吃～我沒吃過冷的，但熱熱的很好吃👍🏻

同場加映我自己做的鮮蝦酪梨🥑可頌🥐
也是很好吃😚 我是個可以為美食很勤奮的人😅
絕對是專業吃貨無誤😌😌😌

#我吃貨我驕傲
#跟著涵涵吃美食
#台中美食

今天吃好想念的台南牛肉湯。
＿＿＿

記錄飲食之前先來報告一下～
明日結團的「日本刀具與澳洲手工木砧板團」
有少量的廚刀 ＆ 木砧板釋出喔。

木砧板之前售完的特文河長方版、起司圓板、
侯恩松褐色木板、以及很多人敲碗的木質保養油，
都有補上一些數量在 8/6 到貨的預購區。
還有非常非常非常少的幾把廚刀，
是整理重複＆逾期沒有完成的訂單之後釋出的，
請把握 ❤️

＿＿＿

和另一半說好了，這幾天不煮飯。
有點想要休息一下，
也好想念以前常常報到、好久沒有吃的那幾家小吃店。
開車去外帶想念好久的牛肉湯，
牛肉與高湯分開裝，
回家後自己組合 ❤️
也外帶了我愛的炒牛肝、另一半愛的炒骨髓、
配上一碗滷肉飯，
久違的台南日常美食，滿足啊～

#兩個人興緻勃勃的討論再來要外帶什麼
#虱目魚湯蘭州拉麵土魠魚羹預備備

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

草菇炒甜豆
https://bit.ly/37QKKP6
材料：
草菇 4両
甜豆 100克
蒜頭 3瓣
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
米糠油 適量

泡菜芝士豬腩肉
https://bit.ly/3na9l7T
材料：
泡菜 200克
豬腩肉 300克
蒜頭 2瓣
水牛芝士 50克
韓國辣椒醬 2茶匙
生抽 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
米糠油 適量

小干貝炒牛肝菌滑蛋
https://bit.ly/3oFRXYW
材料：
蛋 4隻
小干貝 150克
牛肝菌粉 1茶匙
鹽 少許
黑椒 1茶匙
忌廉 1湯匙
牛油 1湯匙
米糠油 適量

南瓜雪耳小米濃湯
https://bit.ly/3n8Eus9
材料：
南瓜 200克
雪耳 1個
小米 50克
冰糖 20克
米糠油 適量

[免運費] Beka 鑄鋁陶瓷塗層 橢圓形易潔雙耳鍋 (珍珠色)
https://bit.ly/3q9JS06

[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
https://bit.ly/39sTsVU

[免運費] 菁雲 - 美味牛肝菌 200g (孖裝)
https://bit.ly/35tqwus

足本食譜： https://bit.ly/3qM1U8V

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＃台南小吃1分鐘：尚好吃牛肉湯。只顧著吃，忘了拍他的炒牛腩，炒牛肝，炒牛肉，豬油炒菜又爽又綠一級棒！

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